塞德里克-格罗莱迁至巴黎 Hôtel de Paris 蒙特卡洛酒店
Hôtel de Paris 蒙特卡洛酒店的天井将成为法国著名糕点师的茶室和精品店。这一新的合作加强了蒙特卡洛海滨兴业集团追求卓越和创意的品味。
摩纳哥首创
继巴黎、伦敦、圣特罗佩（Saint-Tropez）、瓦尔德伊泽尔（Val d'Isère）和新加坡之后，大厨塞德里克-格罗莱特（Cedric Grolet）在摩纳哥，特别是在蒙特卡洛巴黎大饭店，与蒙特卡洛海滨公司（Monte-Carlo Société des Bains de Mer）合作，继续开拓他的创意天地。摩纳哥集团委托他掌管蒙特卡洛巴黎大饭店的糕点店，不久他将在摩纳哥旗舰酒店的中心地带为自己的新店揭幕。
大厨塞德里克-格罗雷（Cedric Grolet）在2018年被著名的 "50 Best "评选为 "世界最佳糕点大厨"，他将与世界上米其林星级最高的度假村联手开设 塞德里克-格罗雷蒙特卡洛茶室和精品店。
Cedric Grolet 现在是世界糕点界最响亮的名字之一。他来到我们的度假村，特别是 Hôtel de Paris 蒙特卡洛酒店，进一步提升了我们作为生活艺术和美食领先目的地的地位。
塞德里克-格罗莱成为蒙特卡洛巴黎大饭店的糕点行政总厨
除了茶室和精品店之外，这项任命还将使主厨能够将他的世界带到酒店的所有餐厅（路易十五-阿兰-杜卡斯餐厅除外）。
通过欢迎 Cedric Grolet 的到来，Hôtel de Paris 蒙特卡洛酒店肯定了其站在高级美食最前沿的愿望。他在糕点制作方面的艺术手法将精致与创意完美结合，完全符合我们为客人提供非凡体验的雄心壮志。
全天开放的茶室
Cedric Grolet Monte-Carlo 茶室亲切而温馨，从早餐开始，他将在 Hôtel de Paris Monte-Carlo 酒店的庭院里为客人提供一系列水果菜肴（巴西莓碗、奇亚碗、新鲜水果拼盘等）、咸味菜肴（鳄梨吐司、鸡蛋松饼吐司、三文鱼贝尼迪克羊角面包、炒鸡蛋等），当然还有甜味菜肴（法式吐司、华夫饼、煎饼、薄煎饼等）。午餐可以品尝俱乐部三明治、火腿榛子法棍配小黄瓜或塞德里克-格罗雷特沙拉。茶室怎能少了下午茶？下午的茶点时间将以这一文化为主题，将咸味食品和塞德里克-格罗伊特的招牌糕点结合在一起： 芙蓉香橼、芒果、芙蓉香草、Diamant Framboise、Cacahuète......还有一些新的糕点。
喜欢甜食的人可以通过精品店在家里享受这一刻。分享蛋糕和 Cookie 会让喜欢甜食的人大饱口福，同时也不会忘记无与伦比的图案水果和鲜花，以及时令糕点，这些都是专为蒙特卡洛巴黎大饭店制作的，并根据主厨的灵感不断更新。
通过这次新的合作，蒙特卡洛巴黎大酒店进一步拓展了其美食领域，该酒店已经与路易十五阿兰-杜卡斯餐厅（Le Louis XV Alain Ducasse）***、蒙特卡洛巴黎大酒店烧烤餐厅（Le Grill）和艾姆-谢里夫餐厅（Em Sherif）一起享誉全球。
塞德里克和我从 2013 年开始相识，我很喜欢追随他的职业道路。他知道如何玩转糕点制作的规范，并提供一个坚定的现代愿景，往往令人惊讶，但总是绝对正确的。通过欢迎他来到摩纳哥，巴黎大饭店确认了其对提供强大而与众不同的美食和糕点的承诺。
纪念阿尔贝二世亲王的独家作品
为庆祝阿尔贝二世亲王抵达摩纳哥，大厨塞德里克-格罗莱特（Cedric Grolet）为阿尔贝二世亲王设计了一款独一无二的作品。这款独特的糕点将在今年夏天 Cedric Grolet Monte-Carlo 茶室和精品店开业时亮相。
公国是一个高品质和高标准的地方，我在每天的工作中都能感受到这一点。Hôtel de Paris 蒙特卡洛酒店是一家由 Société des Bains de Mer 拥有的酒店，如今它充分体现了我的工作。对我来说，这是对我二十五年工作的回报。