星级餐厅

路易十五-阿兰-杜卡斯餐厅 ***

位于蒙特卡洛巴黎大饭店的路易十五-阿兰-杜卡斯餐厅及其米其林三星餐厅从未停止过令人惊叹的步伐。其灵感源自里维埃拉的菜肴将该地区的特产、风味和色彩放在首位，并赞美其口味的精确性。这家位于公国的标志性餐厅于 1987 年开业：路易十五-阿兰-杜卡斯餐厅在 33 个月后成为第一家获得米其林三星的酒店餐厅，主厨阿兰-杜卡斯当时年仅 33 岁。

蓝湾马塞尔-拉文餐厅**（法语）

蓝湾马塞尔-拉文餐厅于 2022 年被授予第二颗星，是蒙特卡洛海湾酒店及度假村的一部分，是加勒比海和地中海风味的完美炼金术。主厨马塞尔-拉文（Marcel Ravin）曾获 "世界大餐桌"（Grandes Tables du Monde）荣誉称号，他致力于打造负责任的美食，在酒店的有机花园里种植水果和蔬菜，并提供符合 "好鱼先生"（Mr Goodfish）章程的鱼类。菜单上的菜肴既有不可错过的佳肴，也有昙花一现的创意，每三周更新一次。

克里斯托夫-库萨克（Christophe Cussac）的 Les Ambassadeurs **（法语

这个名字源于 20 世纪 20 年代蒙特卡洛地铁酒店（Hôtel Métropole Monte-Carlo）的标志性地址，当时世界各地的贵族和外交官都喜欢在这里聚会。克里斯托夫-库萨克（Christophe Cussac）的 Les Ambassadeurs餐厅于 2023 年开业，在 2024 年的《米其林指南》中被评为二星级餐厅。主厨克里斯托夫-库萨克（Christophe Cussac）作为乔尔-罗布松（Joël Robuchon）的得意门生，从他的美食传统中汲取灵感，开发出当代地中海美食。

L'Abysse Monte-Carlo ** （仅提供法语版）

L'AbysseMonte-Carlo酒店第一年就获得了两颗星的殊荣，这要归功于主厨 Yannick Alléno 的现代法式菜肴和寿司大师 Yasunari Okazaki 的日式传统。蒙特卡洛埃米塔基酒店（Hôtel Hermitage Monte-Carlo）的环境体现了两个互补世界之间的完美平衡。两位主厨从四大元素中汲取灵感，即摩纳哥腹地蔬菜的泥土、精湛烹饪的火焰、卓越寿司的水和空气，为您带来独一无二的美食体验。

安东尼奥-萨尔瓦多的餐桌 *餐厅

La Table d'Antonio Salvatore位于 Rampoldi 机构的中心地带，凭借其经典菜肴与原创创意菜肴的完美结合，于 2021 年获得了第一颗米其林星。受意大利南部和法国的影响，这里的菜肴独具特色。餐厅打破了高级菜肴的标准，推出的菜单充分利用当地特产，并在当地生产商网络的支持下，将有机蔬菜放在首位。

烧烤餐厅

多米尼克-洛里（Dominique Lory）主厨的Le Grill餐厅坐落在蒙特卡洛巴黎大饭店（Hôtel de Paris Monte-Carlo）的屋顶上，在这里可以将摩纳哥、法国和意大利的美景尽收眼底。在这个不容错过的米其林星级餐厅，您可以俯瞰地中海，在星空下......也就是天上的星星下品尝著名的烤肉，享受令人兴奋的时刻。阳光普照下的美食，展示着时令的烤肉和海鲜，是一次名副其实的里维埃拉感官之旅。

蒙特卡洛帕维隆*酒店

优雅、共享、现代：这三个词是Yannick Alléno 设计的蒙特卡洛帕维隆餐厅（Pavyllon Monte-Carlo）的缩影。蒙特卡洛埃米蒂奇酒店（Hôtel Hermitage Monte-Carlo）的这家美食餐厅提供清淡可口的菜肴，同时又具有鲜明的地方特色......所有这些都可以在露台上一览公国的壮丽景色。精湛的技术、卓越的品质和大胆的创新，让美食鉴赏家、文化爱好者和高雅人士的味蕾大饱口福。

艾尔莎 *餐厅

艾尔莎餐厅是一家纯正的餐厅，在主厨马塞尔-拉文（Marcel Ravin）的带领下，为您提供独一无二的美食。餐厅面朝 Grande Bleue，以公国海岸线为地平线，提供以海洋世界为灵感的菜单。艾尔莎餐厅荣获了 2023 年 La Liste 颁发的 "道德与环境责任奖"，提供的菜肴信念坚定、精致细腻。