摩纳哥公国将于 2026 年 3 月 16 日（星期一）首次举办《米芝莲指南》法国和摩纳哥颁奖典礼，从而巩固摩纳哥作为世界顶级美食舞台之一的地位。作为摩纳哥公国美食活力的推动者和世界上星光最璀璨的度假胜地，蒙特卡洛海滨公司（Monte-Carlo Société des Bains de Mer）也是本次活动的接待合作伙伴。因此，集团于 3 月 15 日星期日举办了一场独特而非凡的活动--厨师晚宴。
厨师晚宴在蒙特卡洛巴黎大饭店和路易十五-阿兰-杜卡斯酒店的帝国厅举行，110 位双星和三星级厨师齐聚一堂，为美食界最伟大的人物提供了一次难得的邂逅。
阿尔贝二世亲王（HSH Prince Albert II）在蒙特卡洛海滨公司（Monte-Carlo Société des Bains de Mer）首席执行官斯特凡-瓦莱里（Stéphane Valeri）和《米其林指南》国际总监格温达尔-普勒内克（Gwendal Poullenec）的陪同下出席了晚宴。
蒙特卡洛海滨公司的主厨阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）、亚尼克-阿莱诺（Yannick Alléno）、马塞尔-拉文（Marcel Ravin）和多米尼克-洛里（Dominique Lory）也加入了他们的行列，他们都为公国的美食声誉做出了贡献。
晚宴由阿兰-杜卡斯构思，受到唐培里侬香槟新年份酒的启发，并与埃马纽埃尔-皮隆（Emmanuel Pilon）共同创作，与主厨的烹饪特色 "地中海自然"（Mediterranean Naturalness）理念一脉相承。菜单以地中海盆地的丰富物产为灵感来源，采用了里维埃拉地区的代表性产品：鹰嘴豆、红鲻鱼、柑橘类水果，以及更广泛意义上的地中海风土珍品。为了与 "自然 "餐厅保持一致，菜肴主要以植物为主，只有少量可持续捕捞的鱼类。菜肴的质感、浓郁的果汁和对产品的精确使用，甚至是对鱼肉边角料的使用，都为地中海风味提供了一种现代而深邃的诠释。
"很久以前，我就扎根于地中海沿岸。在 Naturalité，它激励我创造出现代、负责和美味的菜肴。昨晚，我非常荣幸地与我的同事和朋友们分享了这一切。 阿兰-杜卡斯
近 250 名宾客、厨师、美食专家、记者、有影响力的人士、合作伙伴和官方人士在赌场广场的标志性宫殿中度过了一个分享和卓越的夜晚。
"在《米其林指南》法国和摩纳哥颁奖典礼前夕，蒙特卡洛海滨公司非常荣幸地邀请到如此多的米其林星级厨师齐聚摩纳哥。今晚的活动体现了我们集团将摩纳哥公国打造成国际美食之都和生活艺术之都的承诺。 Monte-Carlo Société des Bains de Mer董事长兼首席执行官Stéphane Valeri。
此次厨师晚宴汇聚了摩纳哥公国众多米其林星级厨师，彰显了摩纳哥在国际美食界的独特地位，同时也体现了蒙特卡洛海滨公司对烹饪卓越的不懈追求。