Местный опыт

Сделайте остановку на рынке La Condamine

Нет ничего лучше, чем утром присоединиться к жителям Монако на рынке La Condamine , когда они уже задумываются о блюдах, которые смогут приготовить. Это место не только для встреч, но и идеальное место, чтобы пообедать и насладиться местными блюдами, такими как барбаджуан, писсаладьер или фугасс. Расположенная у подножия Скалы, в тени Княжеского дворца, площадь La Condamine изобилует кафе и ресторанами, где можно устроить идеальный гастрономический перерыв.
Стоит отметить, что рыночный павильон на площади La Condamine закрыл свои двери в начале 2025 года на год для реконструкции и модернизации. На Place d'Armes уже организован временный рынок, чтобы обеспечить непрерывность торговли.

Познакомьтесь с местными традициями

В самом сердце региона, где устричные фермы — большая редкость, ресторан «Perles de Monte-Carlo» предлагает гостям насладиться в непринуждённой обстановке исключительными устрицами, выращенными в Монако, а также всевозможными морепродуктами — от мидий до дорад. Расположенное на конце набережной порта Fontvieille, с видом на Океанографический музей, это столь же необычное, сколь и оригинальное заведение определенно стоит посетить!

Любители местных впечатлений смогут удовлетворить своё любопытство, заглянув в «Шоколадную фабрику Монако» — заведение, основанное в 1920 году и являющееся официальным поставщиком Его Светлости Князя-суверена. Монакские «короны», «княжеские скалы» и другие джандуйотти можно отведать на месте или унести с собой, чтобы порадовать друзей и семью.

В порту Эркюль, с видом на море, «Brasserie de Monaco» предлагает отведать пиво собственного производства, сваренное из органического солода, в праздничной атмосфере. Это неповторимый момент отдыха и дружеского общения в самом сердце Княжества.

Окунитесь в ароматы Монако

Под соснами площади Дворца ресторан «Castelroc» приглашает открыть для себя свою средиземноморскую кухню, вдохновленную местными традициями, в частности, монегаскскую сушеную треску, или «стокафи». Это блюдо, которое обязательно стоит попробовать, можно найти и, прогуливаясь по красочным улочкам Старого города, в ресторане «La Montgolfière» с его меню, состоящим из традиционных блюд в новой интерпретации. Также в Monaco-Ville новый ресторан «Aux deux moines» предлагает местную кухню: здесь можно отведать сокку, «petits farcis», «barbagiuans», «pan bagna» или «pissaladière». В самом сердце улочек Скалы ресторан «U Cavagnetu» является настоящей легендой с 1967 года и уже три поколения подряд готовит блюда монегаскской кухни. В порту Эркюль ресторан «U Luvassu» предлагает меню, напрямую вдохновлённое утренним уловом: свежая рыба, омары из Средиземного моря или ассорти из морепродуктов — и всё это в столь же идиллической, сколь и непринуждённой обстановке.