Погреба отеля «Hôtel de Paris» в Monte-Carlo обновляются
Они являются одним из сокровищ Группы «Monte-Carlo Société des Bains de Mer». Погреба отеля «Hôtel de Paris Monte-Carlo», отметившие в прошлом году 150-летие, только что завершили масштабную реконструкцию, начатую в 2024 году, которую доверили архитектурному бюро Moinard Bétaille в сотрудничестве с монегаскским архитектором Габриэлем Виора. В среду, 11 июня, их в новом облике торжественно открыли Его Светлость Принцем Альбером II и Стефаном Валери, исполнительным директором Monte-Carlo Société des Bains de Mer, в присутствии, в частности, Бруно Мойнара и Клэр Бетай, а также монегаскского архитектора Габриэля Виора. Вырубленные в скале на глубине десяти метров, погреба отеля «Hôtel de Paris Monte-Carlo» теперь принимают ультра-закрытый клуб, предназначенный для самых больших ценителей вина: «Клуб погребов отеля «Hôtel de Paris Monte-Carlo». Искусство жизни и искусство великого вина переплетаются в этом исключительном пространстве площадью 1 500 м², что делает эти погреба крупнейшими в мире среди гостиничных погребов, а их репутация пересекает границы и доходит до Всемирной выставки в Осаке.
Самые красивые погреба в мире
Рожденные авангардной интуицией Мари Блан в 1874 году, престижные погреба отеля «Hôtel de Paris» в Монте-Карло являются настоящим свидетельством не только богатого исторического наследия компании «Monte-Carlo Société des Bains de Mer», но и высокого искусства жизни, составляющего ДНК Группы. В преддверии своего 150-летия в 2024 году Caves приступили к преобразованию своих гостеприимных пространств, чтобы предложить клиентам еще более эксклюзивный опыт. Эти масштабные работы, порученные парижскому агентству Moinard Bétaille в сотрудничестве с монегаскским архитектором Габриэлем Виора, были разбиты на два этапа (начало 2024 и 2025 годов). Новые помещения были торжественно открыты в среду, 11 июня.
Большой зал погружает нас в это полностью сохранившееся место, расположенное на глубине 10 метров под землей, в тихую, вневременную атмосферу. Светлое дерево, камень из La Turbie и тщательно продуманное освещение подчеркивают красоту новых помещений. Инновации в этом историческом месте внедряются с особой деликатностью. В приемном зале теперь рассказывается история погребов, связанная с супружеской парой, основавшей Monte-Carlo Société des Bains de Mer: Франсуа и Мари Блан.
Именно этой великой даме погреба отдают дань уважения, в частности, с помощью уникального в мире резерва «Мари Блан». Именно здесь бережно хранятся самые старые и редкие бутылки, не предназначенные для продажи, такие как коньяк Grande Champagne 1809 и 1811 годов, Mouton-Rothschild 1945 года или Petrus того же года. Эта дань уважения находит свое продолжение в совершенно новом погребе, посвященном представлению великих французских винодельческих регионов — Шампани, Бургундии или Бордо — в сопровождении опытного энолога и неожиданного приветствия от Мари Блан.
Это новое сокровище можно открыть для себя через эксклюзивные мероприятия, такие как посещение погребов (с дегустацией или без), ужин или коктейль-ужин, а также через совершенно новый ультра-закрытый клуб: Cercle des Caves отеля «Hôtel de Paris Monte-Carlo».
Cercle des Caves отеля «Hôtel de Paris Monte-Carlo»: клуб для истинных ценителей вина
Вслед за Monte-Carlo Cigar Club, который с 28 мая объединяет самых больших любителей сигар, Monte-Carlo Société des Bains de Mer обращается к ценителям вина, создав Cercle des Caves отеля Hôtel de Paris Monte-Carlo. Эксклюзивный клуб, который предлагает своим членам привилегированный доступ к лучшим винам из погребов отеля «Hôtel de Paris», а также к исключительным дегустационным впечатлениям: эксклюзивные сочетания блюд и вин, встречи с лучшими виноделами или индивидуальное сопровождение от Патриса Франка, директора заведения. Став членом этого ультра-закрытого клуба, каждый участник вступает в привилегированный круг ценителей и получает особое признание в Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
После церемонии посвящения в Клуб члены присоединяются к сообществу великих ценителей вина, чтобы делиться своей страстью и получать уникальные впечатления. Таким образом, они смогут принимать участие в эксклюзивных мероприятиях: престижных ужинах в самом сердце погребов, дополненных идеальными сочетаниями блюд и вин от сомелье Группы, в присутствии виноделов и владельцев крупных винодельческих хозяйств, а также получат доступ к подборке редких вин и престижных винтажей, а также к частным дегустациям. Его Светлость Принц Альбер II был официально принят в Клуб погребов Hôtel de Paris Monte-Carlo Патрисом Франком, директором Клуба и погребов.
Есть места, где магия действует с такой силой, что оставляет незабываемые воспоминания. Погреба отеля «Hôtel de Paris» в Monte-Carlo относятся к числу таких мест. Предназначенные исключительно для профессионалов в области вина и нескольких избранных посетителей, галереи площадью 1 500 м² постепенно открываются перед гостями, как вы только что смогли убедиться. Этот масштабный проект реконструкции, который для меня был совершенно стратегическим, был поручен парижскому бюро Moinard Bétaille в сотрудничестве с монегаскским архитектором Габриэлем Виора. Это сокровище является данью уважения Мари Бланк, вдове основателя Société des Bains de Mer, созданной по воле принца Карла III
Погреба Hôtel de Paris отправляются в Японию
Созданный на тему «Take Care of Wonder – Береги чудо», павильон Монако, представленный на Всемирной выставке в Осаке с 13 апреля этого года, отдает особую дань уважения погребам отеля «Hôtel de Paris» в Монте-Карло в партнерстве с Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Два элегантных пространства (Lounge и Belvédère) предлагают посетителям исключительное дегустационное путешествие, разработанное директором Cercle и погребов отеля «Hôtel de Paris» в Monte-Carlo Патрисом Франком. Три эксклюзивные дегустации посвящены великим винам и коньяку Grande Champagne XO. Временный бутик предлагает подборку изысканных предметов. Как в Княжестве, так и за его пределами, погреба отеля «Hôtel de Paris» воплощают, как никогда ранее, великое искусство жизни по-Monte-Carlo.