La Vigie Monte-Carlo: шеф-повар Симоне Занони возглавил это легендарное заведение

С 12 июня любители итальянской кухни будут собираться в идиллическом и солнечном ресторане La Vigie, расположенном среди голубых волн, соснового леса и лимонных деревьев. La Vigie Zanoni Monte-Carlo, новое веселое место для гурманов в Monte-Carlo Beach, предлагает летнее меню, состоящее из свежей пасты, сырых морепродуктов, мяса и рыбы, а также других овощей, наполненных солнцем, — все это можно разделить в веселой атмосфере на берегу моря во время обеда и ужина.

Здесь можно насладиться, в частности, фирменными блюдами шеф-повара Занони, вдохновленными великими классиками итальянской кухни, такими как миланская котлета, тортеллини карбонара или аньолотти с тушеной телятиной. Не пропустите также творение шеф-повара, придуманное специально для La Vigie Zanoni: тальолини с икрой и шампанским. Гастрономическое удовольствие продлится до десерта с незаменимым тирамису и восхитительным семифреддо с фисташками и цитрусовым сорбетом. В меню также будет уделено особое внимание звездным итальянским продуктам: пицце, ризотто, филиатам и другим видам пармской ветчины по-стилю La Vigie. Особое внимание заслуживает горчично-акациевый мед, продукт, дорогой сердцу шеф-повара Занони, который будет представлен в маленьких баночках на каждом столе для украшения блюд.

«Создать меню для такого легендарного и исторического заведения, как La Vigie, — для меня огромная честь, — с радостью отметил Симоне Занони. «Возможность снова работать с исключительными продуктами в этой невероятной обстановке, на берегу великолепного моря, и при этом приблизиться к моей родной Италии — это огромное счастье, и я с настоящим удовольствием приступаю к этой работе!»

Также стоит попробовать прекрасный выбор коктейлей с итальянскими нотками, таких как Bellini Reale (домашнее пюре из белого персика и шампанское), Dolce Piacere (Amaretto Disaronno, Monin Cherry Brandy, грейпфрут, лимон, яичный белок и Free Brother Cherry Bitter), или же «Monte-Carlo Negroni» ( джин Prince Explorer, вермут Monte-Carlo Rosso, Campari Cask Tales). А чтобы удовлетворить любые пожелания, меню дополнят оригинальные безалкогольные коктейли, в частности, «Веллуто Россо» ( ананасовый сок, пюре из маракуйи, пюре из малины и сироп оржа) или Limonata al basilico ( желтый лимон, свежий базилик, сахар, вода).

Наконец, чтобы сделать посещение La Vigie Monte-Carlo еще более приятным, морской шаттл Monte-Carlo Beach доставит вас в отель из Порта Эркюля (причал Yacht Club de Monaco) всего за 15 минут.

Бесплатный трансфер доступен со среды по воскресенье с 10:00 до 18:30 до 20 июня, а затем ежедневно с 9:00 до 21:00 до 31 августа. Максимум 6 человек. Информация и бронирование по телефону +377 98 06 57 74.