Гурман

Познакомьтесь с плеядой монегаскских ресторанов, удостоенных звезд

В Монако есть «Зал звезд» (Salle des Etoiles) с его неповторимой художественной программой. А еще есть рестораны, удостоенные звезд, и их представления, столь же уникальные в своем роде. Тринадцать звезд Мишлен распределены по всему Княжеству, предлагая обед или ужин в восьми исключительных заведениях. Ресторан «Le Louis XV - Alain Ducasse» в отеле «Hôtel de Paris Monte-Carlo» с тремя звездами, ресторан «Le Grill» , расположенный на крыше этого роскошного отеля, или ресторан «Elsa», аутентичный по своей сути, — все это исключительные заведения, которые очаруют ваши вкусовые рецепторы. Отель «Hermitage Monte-Carlo» располагает двумя гастрономическими жемчужинами: «Pavyllon Monte-Carlo», рестораном Янника Аллено, и «L’Abysse Monte-Carlo», который получил две звезды уже в первый год работы. На другой стороне площади Казино отель «Метрополь Монте-Carlo» воплощает в совершенстве французское кулинарное искусство и может похвастаться двумя звездами, присвоенными ресторану «Les Ambassadeurs by Christophe Cussac ». Эта «галактика» простирается от расположенного неподалеку ресторана «La Table D'Antonio Salvatore» , получившего свою первую звезду Мишлен в 2021 году, до отеля «Monte-Carlo Bay Hotel & Resort» с рестораном «Blue Bay Marcel Ravin» , предлагающим блюда с карибскими нотками. Именно благодаря такому мастерству этот ресторан, расположенный на берегу моря, получил две звезды «Мишлен».

Путешествие вкусов по всему миру

В Монако в течение всего года соседствуют представители 139 национальностей. Такая космополитичность неизбежно находит своё отражение на тарелке! Любители фьюжн-кухни найдут для себя что-то по душе в ресторане «Nobu» отеля «Fairmont Monte-Carlo», где кухня Японии и Южной Америки сочетаются в одном блюде, или в «Buddha-Bar» , где Азия встречается с Западом в лаунж-атмосфере, располагающей к веселью. Ресторан «Gaïa» прославляет греческую гастрономию, «Sexy Tacos» предлагает путешествие в Мексику, а «The Niwaki» — это японский ресторан, который просто нельзя пропустить. Что касается района Larvotto, то ресторан «Song Qi» развивает современную и изысканную китайскую кухню, а «Maya Bay» предлагает выбор из двух заманчивых направлений: Япония или Таиланд. Экоквартал также не отстает в плане космополитической гастрономии: ресторан «Marlow» на центральной площади предлагает новую интерпретацию великих британских классических блюд, а «99 Sushi» в небольшой пристани для яхт — лучшее из японской кухни. Чтобы воспользоваться преимуществом латино-бразильской атмосферы на крыше площади Casino de Monte-Carlo, ресторан «Amazonico Monte-Carlo» раскрывает свою креативную кухню в экзотическом интерьере. Любители веселой и изысканной кухни отдадут предпочтение Smakelijk — бельгийской брассерии в отеле Le Méridien Beach Plaza, а новое заведение Anahi на улице дю Портье предлагает уникальное путешествие в самое сердце Аргентины.

Воспользуйтесь преимуществом шикарного и изысканного чаепития

В то время года, когда дни становятся короче, а зимний холод набирает силу, нет ничего лучше, чем перерыв на чаепитие! Ресторан «Mada One» , меню которого разработал шеф-повар Марсель Равин, удостоенный двух звезд Мишлен, предлагает изысканный гастрономический отдых в самом сердце отеля «One Monte-Carlo». Уютная атмосфера гарантирована! Такой уютный уголок можно найти в Tea Shop на бульваре де Мюлен. Этот чайный бар и концепт-стор предлагает широчайший выбор чаев со всех уголков мира. Наконец, рядом с отелем Hôtel Hermitage Monte-Carlo ресторан Le Limùn представляет собой роскошный сад в лобби Beaumarchais и предлагает свои чаи и сладости в уникальной обстановке. В нескольких шагах отсюда Café Fauchon и Metcafé предлагают изысканный и модный перерыв на сладкое в элегантном интерьере, в самом сердце торгового центра «Метрополь». На первом этаже торгового центра Café Pierre Hermé предлагает свою высокую кондитерскую кухню для неповторимого гастрономического опыта. Для перерыва в самом сердце отеля лобби-бар отеля «Hôtel Métropole Monte-Carlo» открыт для всех с 8:00 до 1:00 ночи. Неподалеку от него Cédric Grolet Monte-Carlo предлагает насладиться неповторимым чаепитием. Чуть дальше находится кондитерская Riviera 1955, открывшаяся в середине прошлого века и позволяющая окунуться в историю прямо здесь и сейчас. Наконец, кондитерская «Pasticceria Cova Monte-Carlo» предлагает свои сладкие деликатесы в двух заведениях: первое — на бульваре де Мюлен в изысканной обстановке, второе — в районе Larvotto, с видом на Средиземное море.

Откройте для себя гастрономическое мастерство Monaco-Ville

Именно на Скале частично зародилась история Монако, и это идеальное место, чтобы почувствовать пульс Княжества. Под соснами на Площади Дворца ресторан «Castelroc» приглашает отведать блюда средиземноморской кухни, вдохновленные местными традициями, в частности, монегаскскую сушеную треску, или «стокафи». Это блюдо, которое обязательно стоит попробовать, можно отведать и, прогуливаясь по красочным улочкам Старого города, в ресторане «La Montgolfière» , где в меню представлены традиционные блюда в новой интерпретации. Чуть дальше, у подножия собора, ресторан «Saint Nicolas» предлагает меню в средиземноморском стиле, которое меняется в зависимости от сезона.

Проведите незабываемый вечер в самом сердце Casino de Monte-Carlo

«Здесь ничего нельзя сделать так, как в других местах», — говорил о себе Франсуа Бланк, основатель Casino de Monte-Carlo. С его атмосферой в духе Джеймса Бонда и архитектурой эпохи «Бель Эпок» это заведение располагает к мечтаниям, а два его изысканных ресторана сочетают уютную обстановку и элегантную кухню. Ре сто ран «Le Train Bleu» приглашает гостей на изысканный ужин с итальянскими нотками в престижном вагоне-ресторане с уникальным интерьером. А «Salon Rose» с его стилем будуара и террасой, выходящей на Средиземное море, приглашает отведать блюд местной и зарубежной кухни в оазисе спокойствия…

Наслаждайтесь трапезой с видом на «Большое синее море»

Расположенное между морем и горами, Княжество таит в себе множество заведений, где можно насладиться трапезой с видом на Средиземное море. В самом сердце отеля Fairmont Monte Carlo ресторан-бар Lobby Lounge предлагает бистрономическое меню, а из его больших окон открывается вид на море. Аутентичный, вкусный, щедрый, праздничный и доступный: именно этими прилагательными можно охарактеризовать «Marius» — новое заведение в порту Монако, настоящую оду южному региону.

В нескольких шагах отсюда ресторан «Quai des Artistes» предлагает свою щедрую и уютную кухню в лаконичном и элегантном интерьере на фоне пристани для яхт. Расположенный на крыше отеля «Hôtel Port Palace», ресторан «La Môme» открывает потрясающий вид на порт Эркюль и Княжеский дворец. На знаменитом повороте Сент-Девот ресторан «Caffè Milano» предлагает блюда, сочетающие современность и итальянские традиции, прямо в порту Эркюль. Наконец, чтобы насладиться шумом волн на берегу как летом, так и зимой, в приморском комплексе Larvotto есть из чего выбрать: кухня, вдохновлённая Средиземноморьем, в ресторанах «Neptune» или «La Rose des Vents », пицца, приготовленная в дровяной печи, в «Miami Plage », оригинальные блюда в «La Note Bleue» или итальянская атмосфера в «Giacomo ».

Устроиться за столиком в легендарном «Café de Paris Monte-Carlo»

Устроиться за столиком в «Café de Paris Monte-Carlo » — значит испытать ощущения, которые не найдёте больше нигде… Обед на уютной парижской террасе напротив Casino de Monte-Carlo, гастрономический перерыв или праздничное торжество, ужин до самого рассвета… Этот культовый центр жизни Княжества обретает новое воплощение, сочетая шик и элегантность, чтобы подарить вам поистине уникальный опыт. Это культовое заведение Монако раскрывает свой светлый зал в центре брассерии. Преобразившееся «Café de Paris Monte-Carlo» состоит из двух отдельных этажей: на первом этаже расположена современная брассерия, а на втором — более уютное пространство.