À l’heure où les jours rallongent et où le soleil darde ses rayons sur la Côte d’Azur, la Principauté révèle ses adresses estivales d’exception au sein desquelles il fait bon profiter de l’art de vivre monégasque. Des lieux incontournables tournés vers la Méditerranée.
Au Monte-Carlo Beach, la grande nouveauté de l’été 2026 se nomme La Vigie Zanoni Monte-Carlo, où le chef Simone Zanoni y déploie une cuisine italienne solaire et gourmande. L’établissement abrite également Elsa Marcel Ravin, table étoilée récompensée au Guide Michelin 2025 face à la Grande Bleue, ainsi que Le Deck, brasserie estivale à la carte fraîche et créative. De l’autre côté du domaine, Maona Monte-Carlo fait vibrer les soirées monégasques avec cuisine grecque généreuse et ambiance festive.
A quelques encablures, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort accueille à nouveau Las Brisas pour une parenthèse ensoleillée dans un cadre verdoyant. Tout proche, Coya Monte-Carlo transporte au cœur de l’Amérique latine grâce à sa cuisine fusion aux saveurs péruviennes dans une ambiance colorée.
En poursuivant le long de la Méditerranée, Le Méridien Beach Plaza dévoile ses concepts exclusifs avec Muse, restaurant d’été à l’ombre des pins, ainsi que Sen, nouvelle adresse japonaise confidentielle imaginée comme un speakeasy. Au cœur de Monte-Carlo, le Fairmont Monte Carlo abrite sur son rooftop Amù et Nikki Beach, adresse exclusive dominant la célèbre épingle du circuit de Formule 1.
Les établissements cinq-étoiles ne sont pas en reste avec Em Sherif Monte-Carlo à l’Hôtel de Paris et ZIA à Odyssey au Métropole Monte-Carlo. Enfin, Mada Lounge prendra ses quartiers d’été dans les Jardins des Boulingrins tandis qu’Amazonico Monte-Carlo distille son ambiance latino-brésilienne sur le rooftop du Café de Paris.