Smashie débarque à Monaco !

OUVERTURE DE SMASHIE ORIGINAL SMASHBURGER À MONACO

La scène culinaire monégasque s’enrichit avec l’ouverture de Smashie Original Smashburger, marque italienne déjà largement implantée et reconnue en Italie pour son approche exigeante et généreuse de la street food. Smashie choisit la rue Caroline pour sa première adresse à Monaco, en lieu et place de Grubers, dans un quartier vivant, central et emblématique, prisé autant par les résidents que par une clientèle internationale.

Au coeur du concept Smashie se trouve le Smashburger dans sa forme la plus pure et la plus gourmande. La viande, rigoureusement sélectionnée, est smashée à haute température directement sur la plaque afin de créer une croûte caramélisée intense, signature de la marque. Cette cuisson rapide permet de conserver un intérieur juteux, riche en goût, tout en développant des arômes profonds. Le burger est ensuite sublimé par un pain moelleux légèrement toasté, des fromages fondants soigneusement choisis et des sauces équilibrées, pensées pour magnifier la viande sans jamais la masquer.

Les frites, dorées à la perfection, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, se déclinent également en version ultra-gourmande Bacon Cheese, généreusement nappées de fromage fondant et de bacon croustillant, pour une version encore plus indulgente. La carte fait également la part belle au poulet, avec une offre complète et travaillée. Le Crispy Chicken Burger met à l’honneur un filet de poulet croustillant, doré et juteux, dans un bun et les Chicken Tenders, se dégustent du bout des doigts. Pour une alternative plus fraîche mais toujours gourmande, Smashie propose une Salade César croustillante, associant poulet pané, iceberg croquante et copeaux de Grana Padano AOP.

Les amateurs de Hot-Dogs ne sont pas en reste. Smashie revisite ce grand classique de la street food avec plusieurs recettes, dont le Supreme, véritable signature, sublimé par une confiture de bacon qui apporte une touche sucrée-salée originale et profondément addictive. Côté douceurs, les Milkshakes viennent compléter l’expérience avec une texture épaisse, onctueuse et ultra-gourmande. Préparés à partir de glaces crémeuses, ils se déclinent en parfums incontournables dont fraise, vanille et chocolat-coco.

Cette ouverture s’inscrit dans la vision de Riccardo Giraudi, entrepreneur emblématique de Monaco, reconnu pour son audace et sa capacité à faire émerger des concepts forts et contemporains. En accueillant Smashie rue Caroline, il confirme sa volonté de proposer une restauration moderne, accessible et qualitative, en phase avec l’énergie urbaine et cosmopolite de la Principauté.