Pour le printemps-été 2025, Monte-Carlo opère son « Glow up »

Les plus belles terrasses pour profiter du soleil

Qui dit retour des beaux jours dit retour des terrasses et Monte-Carlo Société des Bains de Mer ne fait pas exception à la règle, avec ses incontournables :

. Em Sherif Monte-Carlo : depuis le 2 mai, les meilleures spécialités tout droit venues de Beyrouth ont repris leurs quartiers sur la terrasse de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo pour la quatrième saison. Hummus, Mutabbal, Kefta et autres Baklawas régalent tous les gourmands, grâce à une carte soigneusement élaborée par la cheffe libanaise Yasmina Hayek. Le soir, une ambiance douce et chaleureuse prend place, face à la Méditerranée, avec les soirées DJ live. La terrasse se pare d’un nouveau mobilier, alliant confort et élégance. A redécouvrir jusqu’au 28 septembre :

. Le Café de Paris avec la semaine espagnole, du 11 au 15 juin : entre animations musicales et tapas minutes l’iconique restaurant de la Place du Casino passe à l’heure espagnole. Pour parfaire l’immersion, une démonstration de découpe de jambon ibérique sera assurée par le Maestro Costador Javier Manfredi, tandis que le groupe Flamenco Jose Lucena et le chanteur Alvaro Alcaidhe proposeront une prestation de flamenco exceptionnelle, transformant la mythique brasserie parisienne en véritable Bar de tapas madrilène :

Et ses nouveautés :

. Maona Monte-Carlo – From Mykonos to Monte-Carlo : depuis le 16 mai dernier, le concept Maona Monte-Carlo – From Mykonos to Monte-Carlo s’est installé au cœur du Monte-Carlo Beach. Pensé comme un restaurant de fête sous le soleil de l’été, cette nouvelle expérience promet des moments de partage, aussi gourmands que légers, autour de la cuisine grecque. Le déjeuner se prolonge en musique tout au long de l’après-midi. Saveurs grecques qui subliment les produits locaux, cocktails et playlist dansante, cette troisième saison de Maona Monte-Carlo, plus festive que jamais, se savoure sans modération :

. Le Deck : Restaurant emblématique du Monte-Carlo Beach, au cœur du Beach Club, l’établissement et les contours de l’iconique piscine Olympique ont fait peau neuve avec l’architecte d’intérieur Dorothée Delaye. L’occasion pour le chef Pascal Garrigues de proposer une toute nouvelle carte aux saveurs résolument méditerranéennes, élaborée à base de poissons et fruits de mer frais :

. Marlow : Ouvert en janvier dernier, la plus British des adresses monégasques vient de de dévoiler sa terrasse de 100 mètres carrés, en plein cœur du quartier Mareterra. Depuis le 1^er avril dernier, le restaurant accueille 60 couverts supplémentaires au soleil et adapte sa carte pour l’occasion, avec des plats frais et savoureux, comme la salade Coronation Chicken ou le carpaccio de cabillaud au four ; ainsi qu’une carte estivale de cocktails pétillants et rafraichissants (Crown Jewel, Negroni Fizz…) :

Les pop-ups estivaux

Pour savourer un cocktail frais et léger, ou une belle coupe de champagne, quoi de mieux que les pop-ups de Monte-Carlo Société des Bains de Mer ? Petit tour d’horizon des adresses à tester absolument :

. Mada Lounge : Profitez de la fraîcheur des Jardins Boulingrins et de leur emblématique fontaine, face au Casino de Monte-Carlo, pour découvrir ou redécouvrir les cocktails signatures, au rythme de la musique live. Un cadre idyllique, pour se détendre et profiter pleinement de l’ambiance Monte-Carlo :

. Hôtel Hermitage Monte-Carlo x Maison Perriet-Jouët : la Belle Epoque comme héritage commun

La Maison de champagne Perriet-Jouët prend ses quartiers d’été, de mi-mai à fin septembre, sur le square Beaumarchais qui borde l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, à travers un concept inédit : « Le Jardin Belle Epoque ». A l’image du domaine Belle Epoque sis à Epernay, divers espaces nous font vivre l’expérience de cette Maison centrée autour du Chardonnay. L’art et la nature y entrent en résonnance. On (re)découvrira avec plaisir le style floral si reconnaissable de son cépage signature. On s’attardera notamment devant l’Arbre à Flûtes de l’artiste Tord Boonthe et l’Ilot de Biodiversité du duo Formafantasma, soulignant le respect de la nature mis en œuvre dans l’élaboration des vins :

. Las Brisas x Château Sainte-Marguerite – du 1^er juillet au 31 août

Cet été, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort s’associe à la Maison de vin Château Sainte Marguerite pour dévoiler un pop-up exclusif. Une collaboration inédite qui nous plongera dans l’univers élégant et raffiné du domaine viticole, grâce à une décoration immersive qui s’étendra du restaurant estival Las Brisas, jusqu’au lagon. Les cuvées emblématiques seront proposées à la dégustation, au bar L’Hippocampe et dans les Cocoon Beds. Une expérience Château Sainte Marguerite exclusive est à découvrir au restaurant Las Brisas, incluant le rituel gastronomique Signature « Rosé Gourmand » :

La fête jusqu’au bout de la nuit

. Les Inca Nights et la Noche Blanca au COYA Monte-Carlo : restaurant festif par excellence alliant les saveurs péruviennes contemporaines de la cheffe Victoria Vallenilla aux sons uniques des DJ résidents ou invités et à la mixologie experte du renommé Pisco Bar. COYA Monte-Carlo a rouvert ses portes le 3 avril dernier au cœur du Sporting Monte-Carlo. Cette saison COYA MUSIC élève encore le niveau avec une programmation soigneusement élaborée, mettant en avant des DJs de renommée mondiale. Pour célébrer l’été, deux concepts de soirées à ne pas manquer : les Inca Nights (6 juin, 18 juillet, 22 août, 14 septembre), nouvelle série de soirées immersives qui célèbrent le rythme, saveurs et sons d’Amérique latine à travers des performances vibrantes et des ambiances uniques. Et la traditionnelle Noche Blanca (27 juin), un concept culturel populaire célébré dans l’ensemble des COYA, rythmée cette année par le DJ Notre Dame qui poursuivra ensuite son set au Jimmy’z. Des évènements uniques avec une vue imprenable sur la méditerranée depuis la terrasse dans l’un des plus beaux écrins des soirées monégasques :

. Une nouvelle line-up au Jimmy’z Monte-Carlo : Nouvelle programmation et nouveau dancefloor : depuis le 28 mars dernier, l’esprit d’un véritable festival électro s’est emparé du mythique Jimmy’z Monte-Carlo. Grâce à une line-up entièrement repensée par Antonio Ierone, directeur de l’établissement, et Michel Saurin, alias Mitch, responsable musical électro-clubbing groupe, le Jimmy’z Monte-Carlo enflamme plus que jamais les nuits monégasques :

. Le Buddha Bar Monte-Carlo souffle ses 15 bougies : Niché sous la célèbre place du Casino, le Buddha-Bar Monte-Carlo fête cette année son quinzième anniversaire, avec une soirée absolument survoltée, le 20 juin prochain :

. Rock, pop et electro, réservez vos places pour le Monte-Carlo Summer Festival : C’est le rendez-vous incontournable de l’été en Principauté de Monaco. La Salle des Etoiles vibrera du 5 juillet au 15 août avec une programmation toujours plus éclectique et festive grâce au Monte-Carlo Summer Festival. Des soirées à ne pas manquer, pour créer des souvenirs inoubliables :

A Monte-Carlo, les fleurs grow et les rues glow

Elles ne sont pas passées inaperçues : les élégantes fleurs d’églantier ont éclos sur la Place du Casino et dans tout le Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Conçues par l’artiste Céline Pagès qui a « parsemé Monte-Carlo de poésie », ces gigantesques fleurs de laiton, de 2 à 3,5 mètres de haut, se parent de rose poudré, or, vert d’eau, ivoire, rose vif. De superbes structures qui cherchent « la pureté de la forme et l’énergie de la fleur », tout en respectant l’environnement. Tous les matériaux utilisés par les artistes sont entièrement non-polluants et seront recyclés. A découvrir jusqu’à la fin août.