Sabores e romance
4 pistas para as estrelas
No topo do Hôtel de Paris encontra-se um restaurante que oferece um panorama excecional sobre o Mediterrâneo. Para almoçar ou jantar sob as estrelas, o Le Le Grill du Chef oferece os sabores únicos pelos quais o hotel é famoso.
No coração do bairro de Monte-Carlo, La Table D'Antonio Salvatore* , acolhe epicuristas e amantes da boa mesa no famoso Rampoldi. O chef, que recebeu a sua primeira estrela Michelin em 2021, seduz os paladares mais exigentes com as suas combinações de clássicos e pratos originais e criativos.
A dois passos de distância, o Hôtel Métropole Monte-Carlo encarna a elegância intemporal que marca o seu endereço icónico desde os anos 20, quando a aristocracia e os diplomatas do mundo se reuniam aqui. Inaugurado em 2023, o Les Ambassadeurs by Christophe Cussac ganhou rapidamente duas estrelas no Guia Michelin de 2024. Christophe Cussac, um chef com estrela Michelin, celebra a cozinha mediterrânica contemporânea, reinterpretando a sua herança gastronómica na tradição de grandes mestres como Joël Robuchon.
Desfrute deste novo local para dois no coração do Hotel Hermitage Monte-Carlo , dirigido pelo chefe três estrelas Yannick Alléno: excelência, partilha e modernidade definem esta cozinha leve, fresca e deliciosa. Para uma ligação entre bem-estar e gastronomia com uma vista panorâmica sobre o Principado e o Porto Hercule: Pavyllon Monte-Carlo , um restaurante de Yannick Alléno!
4 endereços mediterrânicos
Club La Vigie Monte-Carlo , o clube de praia de verão aberto todo o dia, revela todos os seus trunfos com cozinha mediterrânica, cocktails e um programa musical para momentos únicos neste cenário azul e natural.
O restaurante Tavolo do Hotel Columbus Monte-Carlo celebra os sabores mediterrânicos. De frente para o cenário colorido da Roseraie Princesse Grace, o terraço convida-o a relaxar com um menu baseado em produtos frescos da época.
Já presente em Cannes, La Môme abriu um novo endereço no Mónaco... mais precisamente no telhado do Hôtel Port Palace! O ambiente, concebido por Liautard e pela Rainha, é inspirado na icónica Grace Kelly.
Situado no telhado do Fairmont Monte-Carlo , o Amù , que significa amor em monegasco, é uma homenagem à cidade e ao seu património local, e uma ode à essência romântica da Riviera. Uma joia gastronómica situada no telhado do hotel, o Amù mistura harmoniosamente os sabores e o savoir-faire da Riviera italiana e francesa. A experiência pode ser facilmente alargada ao Amù junto à piscina para um interlúdio relaxante com a sua cara-metade.
4 viagens de sabores
Uma fusão explosiva em cada experiência: o Nobu Fairmont Monte-Carlo oferece um jantar japonês com toques sul-americanos num ambiente acolhedor com o mar como único horizonte. Uma cozinha criativa e saudável num ambiente chique e tranquilo.
Num ambiente igualmente íntimo , o Izakaya Cozza oferece uma mistura subtil de receitas tradicionais japonesas e sabores italianos. Uma fusão entre o Extremo Oriente e o Ocidente, mimando os gourmets com menus ricamente aromatizados. Uma experiência única!
De abril a novembro, a cultura peruana é sublimada no Coya Monte-Carlo , com delicados toques de gastronomia asiática, a dois passos do Jimmy'z Monte-Carlo e da Salle des Etoiles. Um terraço ensolarado com uma vista excecional para o mar, sabores originais e alta cozinha... veio ao sítio certo.
The Niwaki revela um universo japonês onde a escolha de produtos refinados é combinada com um ambiente relaxante e exclusivo. Mergulhe na cozinha japonesa contemporânea: uma cozinha japonesa excecional com um toque mediterrânico.
4 instituições locais
Le Castelroc é um destes endereços autênticos. Sob os pinheiros da Place du Palais, o restaurante convida-o a descobrir a sua cozinha inspirada no Mediterrâneo e nas tradições locais, nomeadamente o stockfish monegasco, ou stocafi. A família que dirige este restaurante desde 1953 conseguiu perpetuar esta história.
Numa região onde as explorações de ostras são pouco numerosas, Les Perles de Monte-Carlo tem sido um grande sucesso desde a sua abertura. É uma maneira simples de saborear ostras excepcionais cultivadas no Mónaco. Em frente, Monaco-Ville: as fachadas emblemáticas do Museu Oceanográfico e da Catedral do Mónaco são o pano de fundo da sua estadia.
Para um momento de descontração, reserve uma mesa para dois no La Note Bleue , com os pés na areia da praia de Larvotto, tanto no verão como no inverno. Há quase vinte anos que este local requintado e descontraído oferece noites de música ao vivo fascinantes.
No Porto Hercule, encontra-se outra instituição conhecida por todos no Mónaco: o recentemente renovado Quai des Artistes. Brasserie de luxo ao estilo parisiense, este endereço serve cozinha gourmet no interior ou nos seus terraços, com vista para o Palácio do Príncipe e para as prestigiadas unidades da marina. Tradição, autenticidade e qualidade são as palavras de ordem deste estabelecimento, que o fará recuar no tempo e lhe devolverá o paladar!