Uma viagem à volta do mundo no seu prato

Itália

Sendo a Itália praticamente às portas do Mónaco, como não aproveitar a tão famosa e apreciada cozinha transalpina? Na Rua Caroline, o Bella Vita , tão apreciado pelos locais como pelos visitantes, é um ponto de paragem obrigatório para os amantes da cozinha italiana. Uma verdadeira instituição em Génova desde 1939, famosa pelo seu emblemático pesto e aclamada por inúmeras celebridades, o Zeffirino , situado na rue du Portier, encanta os gourmets. Nas proximidades, o Cipriani Monte-Carlo propõe uma cozinha italiana num ambiente náutico elegante, com pratos generosos.

Para ganhar altura, dirija-se ao Norma , um restaurante italiano situado no terraço do mercado da La Condamine. Terraço à sombra, vista deslumbrante sobre a praça do mercado, especialidades italianas autênticas e uma enoteca com uma vasta seleção de vinhos italianos estão no programa! Presuntos crus pendurados, rodelas de parmesão, um terraço com oliveiras: não há dúvida, está mesmo no Maya Mia , uma trattoria tradicional situada na Praça da Crémaillère. Os amantes de vistas deslumbrantes optarão pelo Caffè Milano , onde o modernismo e a tradição italiana se aliam, tendo o porto de Hércules como pano de fundo. Para um jantar num ambiente único no interior do Casino de Monte-Carlo, o Le Train Bleu revela os seus sabores de inspiração italiana ao estilo gourmet.

No Mareterra, o Marco é um verdadeiro convite para descobrir a cozinha italiana no seu melhor, num ambiente único, de frente para o porto de recreio. No Porto Hercule, a Maison GIGI pretende modernizar a cozinha tradicional transalpina, conferindo-lhe um espírito moderno e festivo. Uma trattoria italiana que combina gastronomia requintada, ambiente acolhedor e noites encantadoras!

Asiática

Para uma gastronomia moderna e requintada, o Song Qi serve os seus pratos de assinatura no bairro de Larvotto: dim sum feitos à mão, pratos no wok ou ainda noodles. Mais adiante, na Avenida Princesa Grace, encontra-se The Niwaki. Situado no Palais de la Plage, este espaço revela um universo japonês onde a seleção de produtos requintados se alia a um ambiente relaxante e exclusivo. Para uma fusão explosiva, a cozinha do País do Sol Nascente combina na perfeição com toques da América do Sul no Nobu Fairmont Monte-Carlo , funde-se com os pratos tailandeses no Buddha-Bar Monte-Carlo num ambiente lounge entre o Oriente e o Ocidente, ou combina-se com a cozinha mediterrânica graças ao sushi bar Moshi Moshi. No Maya Bay , propõe-se desfrutar de um momento de tranquilidade, optando por uma inspiração japonesa ou tailandesa num ambiente cuidado e repousante. No Mareterra, o 99 Sushi Bar acrescenta um toque de excelência japonesa ao cenário monegasco. Este templo do requinte japonês, já reconhecido pela sua excelência em toda a Europa, propõe uma experiência sensorial inédita, que combina tradição e criatividade. Excelência e requinte também no Lan Lan , um espaço chique com capacidade para cerca de quinze pessoas, onde a cozinha é servida por um casal apaixonado. Por fim, o Le Méridien Beach Plaza dispõe de um espaço japonês excecional. O Sen , concebido como um «speakeasy», proporciona uma experiência num ambiente intimista com nigiri, sashimi, maki ou ainda omakase…

América

De abril a novembro, o Coya Monte-Carlo celebra a cultura peruana, proporcionando uma experiência inédita num cenário encantador, de frente para o Mediterrâneo. Para aproveitar uma vista icónica, dirija-se ao Amazonico Monte-Carlo , situado na Praça do Casino. O espaço situado no terraço do Café de Paris exala o seu ambiente latino-brasileiro no seio de um cenário único, com uma cozinha criativa. No complexo balnear do Larvotto, o Sexy Tacos propõe uma viagem ao México com a sua decoração colorida e o seu menu inspirado nas receitas tradicionais mexicanas. No Porto Hercule, o Old Wild West e os seus sabores do Far West cativam toda a gente, com hambúrgueres e pedaços de carne argentina grelhada, tudo num cenário autêntico de filme. Uma cozinha argentina a descobrir no Anahi. Este restaurante encanta os paladares monegascos depois de ter conquistado os corações parisienses graças aos seus sabores exóticos.

Mediterrâneo

No Monaco Monte-Carlo, o Mediterrâneo é um convidado de honra que nunca recusa os convites… Inspira várias cozinhas, a começar pela gastronomia libanesa do Em Sherif Monte-Carlo, aberto no Hôtel de Paris Monte-Carlo durante a época de verão. Uma viagem dos sentidos com uma vista deslumbrante sobre o Grande Azul. A Grécia também está em destaque com Gaia e a sua cozinha tão requintada quanto saborosa. Os sabores helénicos são igualmente destacados no Maona Monte-Carlo , um restaurante festivo à beira-mar aberto na época de verão, bem como no Zēphyr , que propõe uma experiência concebida em torno da convívio e da partilha no pequeno porto de recreio de Mareterra. O Sul e o seu sotaque também se instalaram na Maison Sœurs , um restaurante familiar com um menu simples e gourmet. La Table d'Elise também transmite o seu saber-fazer mediterrânico, com o seu menu regional sazonal e o seu ambiente que convida ao relaxamento. No Fairmont Monte-Carlo, o Amù — que significa «amor» em monegasco — pretende ser uma homenagem ao Mónaco e ao seu património local. Esta joia culinária, situada no terraço do Hotel, combina os sabores da Riviera italiana e francesa. Já o Le Deli Robuchon apresenta ementas concebidas para refletir uma cozinha moderna, honrando os clássicos intemporais e valorizando a cozinha mediterrânica. 

Francesa

A cozinha francesa, frequentemente citada entre as mais saborosas, não fica a trás no Principado. Na Rue du Portier, o restaurante gastronómico Robuchon Monaco , galardoado com uma estrela Michelin em 2026, propõe no seu menu os pratos imperdíveis que fizeram o sucesso do saudoso chef multi-estrelas: o puré de batata ou o caranguejo com caviar continuam no menu e a influência japonesa, tão querida por Joël Robuchon, continua a fazer-se sentir com pratos à base de peixe cru. O Café de Paris Monte-Carlo homenageia-a de forma magnífica e continua a ser um local imperdível. A brasserie mais popular de todo o Monaco Monte-Carlo é uma ode à gastronomia francesa. No coração do Métropole Shopping Center, o Chez Pierre propõe uma cozinha francesa tradicional com influências internacionais, num ambiente discreto e acolhedor. Ainda no bairro de Monte-Carlo, o Le Fernet proporciona um ambiente gastronómico e acolhedor, num cenário que evoca a elegância discreta dos estabelecimentos parisienses e uma cozinha à francesa. No coração do bairro da Condamine, o Le Relais de Venise delicia o paladar dos locais e dos visitantes, nomeadamente graças ao seu inigualável bife com batatas fritas em palitos e à sua decoração de bistrô parisiense, que lhe conferem reputação há 60 anos. Na praça do mercado da La Condamine, o Café Maï propõe uma cozinha com o estilo de um bistrô francês num ambiente bem conseguido, onde a elegância se mistura com o requinte. Elegância e requinte, dois conceitos caros à Lacoste. A marca do crocodilo instalou-se no Le Méridien Beach Plaza com o seu Café Lacoste , um espaço chique que reinterpreta os clássicos da bistronomia francesa.

Britânico

Num ambiente chique e descontraído, o Marlow propõe uma cozinha inspirada nas tradições britânicas, valorizando os produtos locais. Este restaurante, situado na praça central de Mareterra, está aberto das 8h à meia-noite, com um menu que evolui ao longo das estações do ano.