Gourmet
Um Sunset Lounge by Campari no telhado do Novotel Monte-Carlo
Suba aos céus no Sunset Lounge by Campari. Situado no telhado do Novotel Monte-Carlo, este rooftop confidencial para grupos e empresas oferece um panorama espetacular do Principado. É o local ideal para fazer de cada afterwork ou noite privada um momento suspenso e inesquecível.
Vivaldi Mónaco muda-se para Port Hercule
O Antes já não existe, bem-vindo Vivaldi. Novo local de aperitivos no Porto Hercule, Vivaldi revisita o fim do dia com uma receita simples e eficaz: finger food caseiro, cocktails à la carte e DJ sets para animar o coração do Principado. Um ambiente festivo e descontraído para viver de terça a domingo, das 18h00 à 01h00.
O mundo criativo do chefe Cédric Grolet chega ao Hôtel de Paris Monte-Carlo
Paris, Londres, Saint-Tropez, Val d'Isère, Singapura... e agora o Mónaco! O Chefe Cédric Grolet torna-se Chefe de Pastelaria do Hotel de Paris Monte-Carlo e abre este verão um novo endereço no coração do estabelecimento monegasco: Cédric Grolet Monte-Carlo. Os visitantes poderão Tirar partido de um salão de chá acolhedor e íntimo, aberto todo o ano a partir do pequeno-almoço. O pátio do Hôtel de Paris Monte-Carlo será também a casa da boutique, oferecendo bolos, Cookies e pastelaria sazonais. E se estiver curioso, este verão será apresentada uma nova pastelaria, uma criação exclusiva em honra de S.A.S. o Príncipe Alberto II.
Pop-up Jardin Belle Epoque by Perrier-Jouët
Situado em frente ao Hôtel Hermitage Monte-Carlo, no cenário encantador da Praça Beaumarchais, o Jardin Belle Epoque by Perrier-Jouët reinventa a experiência do champanhe, combinando arte, natureza e requinte. De maio a setembro de 2025, este local efémero convida os convidados a viver uma imersão sensorial única, com degustações exclusivas, instalações artísticas e uma atmosfera intimista. Um cenário chique e intemporal para uma pausa bem-vinda no coração de Monte-Carlo!
O chefe pasteleiro Philippe Tayac abre um endereço no Mónaco
Depois de ter conquistado os paladares dos gourmets em Nice, CAP 3000 e Cannes, o chefe pasteleiro Philippe Tayac abre um endereço no Mónaco. Instalada no 26 boulevard des Moulins, no lugar do chocolatier belga Pierre Marcolini, a boutique de 40 m² é como uma caixa de jóias. Os best-sellers da marca, cuja gama muda regularmente, incluem Scrat, tartes de avelã e chocolate e flans de massa folhada.
Frenk abre no porto de Fontvieille
À procura de uma experiência gastronómica inspirada nas tradições italianas? O Frenk abriu as suas portas no porto de Fontvieille e recebe os visitantes de manhã à noite. De um café expresso ao balcão a um almoço de convívio ou a um aperitivo que se prolonga até ao jantar, o Frenk oferece um caloroso estilo de vida italiano.
Tenka Matcha abre as suas portas no Fairmont Monte-Carlo
Um novo endereço gourmet foi adicionado à oferta do Fairmont Monte-Carlo: Tenka Matcha. Localizado no 7º andar do hotel, este conceito promete uma imersão no mundo do chá matcha, com uma seleção de bebidas e doces inspirados na tradição japonesa. Combinando elegância e modernidade, este novo espaço com códigos de cores bem definidos é ideal para uma pausa delicada e gourmet.
Um Café Lacoste pop-up no Le Méridien Beach Plaza
A partir deste verão, o Méridien Beach Plaza acolhe um novo endereço efémero e elegante: o Café Lacoste. O estabelecimento à beira-mar associou-se a Riccardo Giraudi e à marca do crocodilo para oferecer um local chique e descontraído com vista para o Mediterrâneo. Aberto apenas em abril, durante o Rolex Monte-Carlo Masters, o Café Lacoste oferecerá uma experiência gourmet com uma seleção exclusiva de criações culinárias. O que é que está no menu? Bebidas refinadas como os lattes de assinatura, club sandwiches e sobremesas ao estilo da marca.
Três novas estrelas Michelin no Mónaco
O Guia Michelin revelou a sua lista de estrelas 2025... e a constelação estende-se ao Mónaco. O Principado brilha ainda mais com três novas estrelas no firmamento culinário. O L'Abysse Monte-Carlo , impulsionado pela modernidade da cozinha francesa de Yannick Alléno e pela tradição japonesa de Yasunari Okazaki, foi galardoado com duas estrelas no seu primeiro ano. Na praia de Monte-Carlo, o Elsa , sublimado pelo empenho e criatividade de Marcel Ravin, foi galardoado com uma estrela, honrando a sua procura de uma gastronomia sustentável e empenhada. O Guia Michelin confirma assim o Mónaco como uma capital incontornável da alta gastronomia, onde o talento e o requinte se encontram.
Duas belas distinções para Floriane Grand no Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Em março, Floriane Grand, chefe de pastelaria do Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, foi galardoada com o prestigioso título de Passion Dessert pelo Guia Michelin. Em abril, o talentoso chefe de pastelaria do Blue Bay Marcel Ravin **, Las Brisas, L'Orange Verte e Espace Calypso foi galardoado com o Trophée Pâtissier PACA, Corse, Monaco 2025 por Gault & Millau.
O Festival des Etoilés regressa com uma série de jantares de exceção
O Festival des Etoilés Monte-Carlo regressa, celebrando mais uma vez a excelência culinária com uma série de jantares excepcionais com chefes com estrelas Michelin de todo o mundo. O evento arranca a 10 de abril com um jantar de prestígio no Le Le Grill, onde Dominique Lory e Pierre Gagnaire se reencontram após 25 anos de convivência. A 20 de junho, Alain Ducasse e Albert Adrià juntam-se no Louis XV para uma experiência gastronómica que funde a cozinha francesa e espanhola. A 13 de julho, Yannick Alleno e Davide Oldani oferecerão uma noite de convívio e inovação no Pavyllon, seguida de um evento excecional no Blue Bay, a 18 de julho, com Marcel Ravin e Anne-Sophie Pic. Um jantar de gala único encerrará esta edição.
Um restaurante chamado Marlow no bairro da Mareterra
A Monte-Carlo Société des Bains de Mer abriu o Marlow , um novo restaurante na praça central do bairro de Mareterra. Num ambiente chique e descontraído, o Marlow oferece uma cozinha inspirada nas tradições britânicas, ao mesmo tempo que valoriza os produtos locais. Decorado pelo arquiteto Hugo Toro, o restaurante está aberto das 8h à meia-noite, com um menu que muda com as estações. Para aqueles que preferem levar o Marlow para casa, o restaurante também oferece um serviço de takeaway.
Fora com Jack Mónaco, dentro com Maison GIGI
Um novo endereço instalou-se no Porto Hercule, no lugar do Jack: Maison GIGI. Esta trattoria italiana pretende modernizar a cozinha tradicional transalpina, acrescentando-lhe um espírito festivo e trendy. Um novo local excecional que combina uma gastronomia requintada, um ambiente tranquilo e noites encantadoras!
99 Sushi Bar, um novo endereço em Mareterra
O 99 Sushi Bar muda-se para Mareterra, acrescentando um toque de excelência japonesa ao ambiente monegasco. Este templo do requinte japonês, já reconhecido pela sua excelência em toda a Europa, oferece uma experiência sensorial única, combinando tradição e criatividade. Num ambiente simultaneamente contemporâneo e requintado, os comensais descobrirão uma cozinha de exceção, sublimada por produtos excepcionais e uma arte de serviço incomparável. Um convite à viagem, entre a delicadeza e a perfeição, no coração do novo bairro eco-responsável do Mónaco.
Abertura do restaurante Marco na Mareterra
Marco , o novo restaurante da Mareterra, é um convite à descoberta da cozinha italiana no seu melhor. Com um ambiente moderno e elegante, este espaço encantador oferece uma experiência gastronómica onde é possível saborear pratos refinados, preparados com produtos locais e sazonais, num ambiente excecional com vista para a marina.
Um restaurante gourmet Robuchon Mónaco no Le Portier
Um novo restaurante gourmet abriu na rue du Portier em dezembro último, o "Robuchon Monaco". Aqui, os comensais podem saborear os pratos essenciais que fizeram o sucesso do falecido chefe multi-estrelado: o puré de batata e o caviar de caranguejo permanecem no menu, e a influência japonesa tão cara a Joël Robuchon continua a fazer-se sentir com pratos à base de peixe cru. Para recordar, dois outros conceitos sob licença do grupo Joël Robuchon International abriram nos últimos meses. O Le Deli, na avenida Saint-Laurent, propõe uma cozinha mediterrânica, enquanto o Le Petit Café oferece uma cozinha francesa autêntica, com pequenos-almoços, brunches de domingo, takeaways, mercearias e muito mais.
Smakelijk! une forças com o Frites Atelier
O Le Méridien Beach Plaza está a celebrar a união do requinte monegasco e da autenticidade belga com a chegada do Frites Atelier ao Smakelijk! Esta colaboração oferece uma reinterpretação gastronómica da batata frita, enriquecida por combinações ousadas e ingredientes excepcionais. Uma experiência gourmet generosa!
Um novo endereço no Park Palace em Monte-Carlo: Wam
Anthony Orengo e William Scheffer - criadores da Cerveja Monte-Carlo e das bebidas Daghe - inauguraram o Wam uma moderna loja de sanduíches com produtos locais e sazonais. Com um menu variado, o estabelecimento serve sanduíches saborosas e equilibradas, perfeitas para uma pausa rápida ou um almoço ligeiro. A ênfase é colocada nos ingredientes frescos e de alta qualidade, com opções para todos os gostos, desde as mais clássicas às mais criativas. De destacar a pilha que permite personalizar as sanduíches com diferentes ingredientes, para uma experiência à medida.
O primeiro ponto de venda europeu da Dean & Deluca abre no Métropole Shopping Monte-Carlo
Dean & Deluca , a cadeia gourmet topo de gama presente em 77 países do mundo, abre o seu primeiro ponto de venda europeu no Métropole Shopping Centre do Mónaco, no primeiro andar, no lugar do antigo Modes'Tea. O novo ponto de venda oferece uma vasta seleção de produtos, desde especialidades alimentares a artigos de luxo. O espaço, elegante e requintado, oferece um serviço sem falhas, permitindo aos clientes Tirar partido de produtos de qualidade a qualquer hora do dia, seja para uma refeição para levar ou para um momento gourmet no local.
Yatai, um novo conceito no coração do MayaBay
Maya Bay está a apresentar um novo conceito: Yatai. Situado no canto do seu sushi bar, o Yatai revisita o ramen e o shirashi com um toque monegasco. Desfrute de uma cozinha autêntica inspirada nas tradicionais bancas de comida de rua japonesas. O Yatai oferece uma forma divertida e interactiva de personalizar a sua refeição, para uma experiência feita à medida, a ser experimentada exclusivamente à hora do almoço, de segunda a sexta-feira.
Brunch de volta todos os domingos no Hôtel Hermitage Monte-Carlo e no Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Dois estabelecimentos monegascos de exceção estão prontos a deliciar o paladar de todos com deliciosos brunches de domingo. O Hôtel Hermitage oferece todos os domingos um brunch ao estilo parisiense no Pavyllon Monte-Carlo, um restaurante dirigido por Yannick Alléno. O Kids Room está aberto a título excecional, permitindo aos pais desfrutar do seu brunch com toda a serenidade. Todos os domingos, o Monte-Carlo Bay Hotel & Resort convida os seus clientes a desfrutar de um Brunch com Champanhe Taittinger no coração do Espace Calypso. Cozinha ao vivo, um trio musical acústico e até um buffet infantil: uma experiência única para miúdos e graúdos!
Brunch de domingo no Smakelijk!, o endereço do Le Méridien Beach Plaza
O Le Méridien Beach Plaza está a tornar os domingos ainda mais saborosos com o seu brunch Smakelijk. Este endereço belga combina elegantemente especialidades do Plat Pays e do Hexagone para um momento gourmet com vista para o Mediterrâneo. O que poderia ser melhor do que vol au vent, mexilhões e batatas fritas ou um waffle de chocolate no terraço ensolarado deste estabelecimento de quatro estrelas?