No Fairmont Monte-Carlo, as festas são saboreadas com vista para o Mediterrâneo

O Brunch de Natal do Fairmont Monte-Carlo

Para encantar grandes e pequenos, nada melhor do que um Natal com vista para o Mar Mediterrâneo. Para isso, dirija-se ao terraço do Fairmont Monte-Carlo para o tradicional Brunch de Natal. O seu ambiente elegante de frente para o mar, concebido como um jardim de inverno, seduz os epicuristas em busca de um local acolhedor onde saborear, em família, uma gastronomia festiva e generosa: buffet de marisco, terrinas caseiras, carnes assadas, peixe Bellevue, queijos curados, sobremesas gourmet e troncos de Natal de chocolate. O destaque: as animações para as crianças, já programadas.

Dois jantares, dois ambientes, para uma Passagem de Ano excecional

Numa das suas salas de receção mais elegantes, o Fairmont Monte-Carlo organiza o seu já famoso Jantar-Espetáculo de Réveillon. Um evento festivo que atrai uma clientela familiar de habitués, seduzidos pelo ambiente requintado, pelo buffet gastronómico e pelas inúmeras animações que pontuam a noite: cabaré, mágico, DJ. Para um momento de suspenso e celebrar o ano novo em grande estilo.

No restaurante monegasco do famoso Chef Nobu, prepara-se um Omakase excecional em oito pratos, concebido para combinar os pratos icónicos da cozinha japo-peruana com os ingredientes incontornáveis da gastronomia festiva: caviar iodado, caranguejo-das-neves, ostras, foie gras. Uma degustação excecional para um momento único, no ambiente contemporâneo do Nobu Monte-Carlo.

O tronco de Natal em flocos de ouro e chocolate de Fabrice Didier

Deliciosamente apetitosa com os seus sabores de chocolate preto, fava de tonka e avelã do Piemonte, o tronco de Natal do Chef Pasteleiro Fabrice Didier reveste-se nesta época de uma chuva de ouro, numa referência ao tom muito particular desta época festiva: os 50 anos do Fairmont Monte-Carlo.
Sob um delicado manto de mousse leve e derretida, o floco de Natal revela o trabalho cheio de elegância e técnica do pasteleiro: um biscoito de avelã do Piemonte, um crocante de chocolate e avelã, um creme de chocolate preto de Madagáscar 62% e duas finas camadas de mousse, uma de chocolate e fava de tonka, a outra de avelã.
Fabrice Didier explica: «Sempre tive uma predileção por sobremesas que proporcionam simultaneamente prazer e conforto. A combinação de chocolate e avelã é um grande clássico, um elemento incontornável das mesas festivas. Com ingredientes de primeira qualidade e um equilíbrio estudado entre crocante, cremoso e leveza, este tronco de Natal é a minha versão ideal da sobremesa de Natal».  

Oferta especial «Um Natal ao sol»

Aproveite uma escapadela na suavidade do inverno monegasco com a nossa oferta «Um Natal ao sol». No coração de Monte-Carlo, entre as festividades e o famoso mercado de Natal que rivaliza todos os anos com o ambiente das capitais europeias mais procuradas, hospede-se no seu quarto com terraço privado para aproveitar a luz da região. Prolongue a magia com o Brunch de Natal de 25 de dezembro no sublime terraço com vista para o Mediterrâneo.

Reservas: fmc.reservations@fairmont.com .