Descubra a programação de 2026 do Hotel Hermitage Monte-Carlo, o Hotel dos Conhecedores

O Hotel dos Conhecedores revela a sua programação cultural, artística e gastronómica para 2026

Após o pontapé de saída dado pela primeira edição do «Monaco Poésie Nuit et Jour», nos dias 26 e 27 de março, orquestrada por Thierry Consigny e com a participação excecional do ator Lambert Wilson, o verão será marcado por outros belos eventos culturais no Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Tal como todos os anos, o Salon Excelsior acolherá diversas conferências filosóficas, no âmbito da semana PhiloMonaco.

As noites exclusivas também estarão de volta, combinando jantares gastronómicos e concertos no Pátio de Honra do Palácio Principesco ou visitas à exposição de verão do Grimaldi Forum Monaco, dedicada este ano às ligações entre o Mónaco e o mundo automóvel. Após um primeiro jantar por ocasião do Festival des Etoilés Monte-Carlo, no passado dia 13 de junho, no Pavyllon Monte-Carlo, um restaurante de Yannick Alleno, durante o qual o Chef recebeu Gérald Passedat, os apreciadores da boa mesa poderão também aproveitar um segundo momento alto deste belo evento no Abysse Monte-Carlo, um requintado espaço dedicado à cozinha japonesa e galardoado com duas estrelas.

Descubra os pontos altos da programação:

  • 26 e 27 de junho: Encontros Filosóficos do Monaco Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo
    O Hôtel Hermitage Monte-Carlo, patrocinador dos Encontros Filosóficos do Mónaco, acolherá três conferências por ocasião da semana PhiloMonaco2026, sobre o tema do Desejo:
    • 26 de junho, das 19h às 21h: Não ceder ao próprio desejo. Encontro entre a presidente e fundadora da PhiloMonaco, Charlotte Casiraghi, o filósofo Raphael Zagury-Orly e a filósofa, psicanalista e professora Clotilde Leguil.
    • 27 de junho, das 14h30 às 17h30: Escrever o desejo. Encontro entre o filósofo Raphaël Zagury-Orly, a autora Alice Ferney, o escritor Laurent Gaudé e a professora Cécile Ladjali.
    • 27 de junho, das 19h às 21h: Entre desejos e dependências. Encontro entre a escritora, psicóloga clínica e psicanalista Sarah Chiche, a ensaísta e sexóloga Thérèse Hargot, a autora e psiquiatra Camille Charvet e o escritor Johann Zarca.
      Entrada gratuita – Mais informações e reservas em Semaine PhiloMonaco 2026 - Philomonaco
  • 9, 12, 26 e 30 de julho – 2 e 6 de agosto: Noite especial de Música e Gastronomia

Mais uma vez este ano, o Hôtel Hermitage Monte-Carlo associa-se à Orquestra Filarmónica de Monte-Carlo para seis noites exclusivas. No programa: jantar gastronómico no restaurante Pavyllon Monte-Carlo, um restaurante de Yannick Alléno*, e concerto de música clássica no Pátio de Honra do Palácio Principesco. 390 euros por pessoa, incluindo o jantar (bebidas não incluídas), o transporte e o concerto. É exigido traje de gala (Vesta e gravata). Lugares limitados, reservas através do número +37798069898.

  • 25 de julho e 8 de agosto: Noite especial Arte & Gastronomia

Duas noites exclusivas, que terão início com um jantar de alto nível no Pavyllon Monte-Carlo, um restaurante de Yannick Alléno no Hôtel Hermitage Monte-Carlo, antes de se dirigirem ao Grimaldi Forum Monaco para uma visita guiada e privada à exposição de verão «Monaco & l’automobile ». O início está marcado para as 19h para este momento excecional. 490 euros por pessoa, incluindo o jantar (bebidas não incluídas), o transporte e a visita à exposição. Lugares limitados, reservas através do número +37798069898.

  • 19 de setembro: Festival dos Estrelas de Monte-Carlo, L’Abysse Monte-Carlo**- Yannick Alléno recebe no seu espaço de inspiração japonesa o chef com estrela Michelin originário da Apúlia, em Itália, Martino Ruggieri (Maison Ruggieri - Palais Royal, Paris), para um jantar a quatro mãos. 700 euros por pessoa, bebidas incluídas.

O L’Abysse Monte-Carlo apresenta ainda um menu totalmente novo, para descobrir de terça a quinta-feira: o Matataki. Significando «piscar de olhos», esta nova proposta apresenta-se como uma breve viagem fiel à poesia da gastronomia japonesa, oferecendo duas iguarias salgadas, uma seleção de sashimis e quatro sushis nigiris, um amami para sobremesa e um café de mistura «Petal Storm» cold brew da Coleção 1895 da Lavazza. Tudo assinado pelo chef com várias estrelas Yannick Alléno e pelo mestre de sushi Naoki Kikuchi. - Menu a 195 euros por pessoa – Harmonização de pratos, vinhos e saquês a 90 euros.

Informações e reservas: +377 98 06 94 94 / L'Abysse Monte-Carlo - Restaurante japonês no Monaco

  A não perder também o mais recente espaço do palácio monegasco, que abrirá as suas portas a partir de 2 de junho no Jardim de Inverno, sob a Cúpula Eiffel: o Gustave, o Bar do Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Concebido como um verdadeiro salão burguês do século XVIII, onde é agradável dedicar algum tempo a trocar ideias e conversar, o Gustave, o Bar, convida à redescoberta de bebidas espirituosas esquecidas, através de uma ementa de cocktails exclusivos inspirados na Art Nouveau e de um carrinho de champanhe.

Informações e reservas: +377 98 06 98 99 / Gustave - O bar do Hôtel Hermitage Monte-Carlo | Monte-Carlo Société des Bains de Mer