O Fairmont Monte-Carlo festeja com vista para o Mediterrâneo

Brunch de Natal do Fairmont Monte-Carlo

Não há nada como um Natal com vista para a Grande Bleue para encher jovens e velhos de admiração. Por isso, dirija-se ao terraço do Fairmont Monte Carlo para o tradicional Brunch de Natal. O seu cenário elegante com vista para o mar, concebido como um jardim de inverno, irá agradar aos epicuristas que procuram um local acolhedor para desfrutar de uma cozinha festiva e generosa com toda a família: buffet de marisco, terrinas caseiras, carnes assadas, peixe Bellevue, queijos curados, sobremesas gourmet e troncos de chocolate. O must: animação para as crianças, já planeada.

Dois jantares, dois ambientes, para uma passagem de ano excecional

Numa das suas salas mais elegantes, o Fairmont Monte Carlo organiza o seu já famoso jantar e espetáculo de Ano Novo. Um evento festivo que atrai uma clientela familiar de frequentadores habituais, seduzidos pelo ambiente requintado, pelo buffet gourmet e pelos numerosos espectáculos que pontuam a noite: cabaret, mágico, DJ. É a maneira perfeita de celebrar o Ano Novo em grande estilo.

No endereço monegasco do famoso Chef Nobu, está a ser preparado um excecional Omakase de oito pratos, concebido para combinar os pratos icónicos da cozinha nipo-peruana com os ingredientes essenciais da gastronomia festiva: caviar iodado, caranguejo da neve, ostras e foie gras. Em suma, uma experiência de degustação excecional para um momento suspenso, no ambiente contemporâneo do Nobu Monte Carlo.

O tronco de ouro e flocos de chocolate de Fabrice Didier

Tão delicioso quanto se poderia desejar, com os seus sabores de chocolate preto, fava tonka e avelã piemontesa, o tronco desta estação do Chefe pasteleiro Fabrice Didier está vestido com uma chuva de ouro, um aceno ao tom muito especial desta época festiva: o 50º aniversário do Fairmont Monte Carlo.
Sob um delicado manto de mousse leve e derretida, o floco de Natal revela o trabalho elegante e tecnicamente sofisticado do Pâtissier: um biscoito de avelã de Piemonte, um crocante de chocolate e avelã, um creme de chocolate negro de Madagáscar a 62% e duas finas camadas de mousse, uma de chocolate e fava Tonka, a outra de avelã.
Fabrice Didier explica: "Sempre tive uma predileção por sobremesas que proporcionam simultaneamente prazer e conforto. A combinação de chocolate e avelãs é um grande clássico, indispensável em qualquer mesa festiva. Com ingredientes de primeira qualidade e um equilíbrio perfeito entre crocância, fondant e leveza, este tronco é a minha versão ideal de uma sobremesa de Natal".

Oferta especial "Um Natal ao sol

Aproveitem para escapar à suavidade do inverno monegasco com a nossa oferta "Um Natal ao Sol". No coração de Monte Carlo, das festividades e do famoso mercado de Natal que todos os anos rivaliza com a atmosfera das capitais europeias mais procuradas, fique no seu quarto com terraço privado para Aproveitar a luz da região. Prolongue a magia com o Brunch de Natal a 25 de dezembro no sublime terraço virado para o Mediterrâneo.

Para reservas: fmc.reservations@fairmont.com .