Cedric Grolet Monte-Carlo: A loja e o salão de chá abriram as suas portas no Hôtel de Paris Monte-Carlo
Os apreciadores de alta pastelaria compareceram em grande número esta manhã, para a inauguração do Cedric Grolet Monte-Carlo, no Hôtel de Paris Monte-Carlo. Este novo espaço, composto por um salão de chá e uma loja, vem enriquecer a já vasta coleção de mais de 30 restaurantes e bares da Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Uma colaboração entre o chef eleito «Melhor Chef Pasteleiro do Mundo» pela 50 Best em 2018 e o Grupo hoteleiro monegasco, que não fica por aqui. Cedric Grolet torna-se, nesta ocasião, o Chef Pasteleiro Executivo do Hôtel de Paris Monte-Carlo, para assinar as sobremesas de todos os pontos de restauração do palácio (exceto Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris).
Supervisionado pelo Chef Vincent Puma, o salão de chá Cedric Grolet Monte-Carlo está aberto todo o dia, desde o pequeno-almoço, e oferece uma deliciosa seleção de pratos frutados, doces e salgados. À hora do almoço, é a vez das torradas de abacate, dos croissants Bénédicte e das baguetes com fiambre e manteiga. Por fim, a tradicional hora do chá irá deliciar os paladares com as suas frutas e flores icónicas em formato de cocktail. Mesmo ao lado, a loja tem à venda as famosas frutas esculpidas e flores escaldadas, marcas de assinatura do chef, pastelaria sazonal, bolos de padaria, cookies e outros bolos para partilhar, tudo para levar.
Este belíssimo espaço interior de 200 m², aberto para o pátio do Hôtel de Paris, foi concebido pelo próprio chef e concretizado com a Direção de Construção e Património Imobiliário da Monte-Carlo Société des Bains Mer, em coordenação com o Grupo Cedric Grolet.
Partilhamos, com o Chef Cedric Grolet, o mesmo espírito de excelência, criatividade e inovação, implementado em todos os nossos setores de atividade, incluindo a hotelaria e a restauração. Com a sua chegada, a Monte-Carlo Société des Bains de Mer reforça ainda mais a sua posição como destino gastronómico de referência. Com as suas dez estrelas no Guia Michelin, o nosso Resort, o mais estrelado do mundo, continua a surpreender e a diversificar a sua oferta gastronómica
A abertura deste novo espaço no Hôtel de Paris Monte-Carlo marca uma etapa importante para o nosso Grupo. Este local excecional reflete na perfeição o nosso compromisso com a excelência, o requinte e uma experiência do cliente personalizada, à imagem da Monte-Carlo Société des Bains de Mer e do Principado