Cedric Grolet Monte-Carlo: A boutique e o salão de chá abriram no Hôtel de Paris Monte-Carlo
Esta manhã, os apreciadores de pastelaria fina foram em força para a abertura do Cedric Grolet Monte-Carlo no Hôtel de Paris Monte-Carlo. Este novo endereço, composto por um salão de chá e uma boutique, vem juntar-se à já rica coleção de mais de 30 restaurantes e bares da Monte-Carlo Société des Bains de Mer. A colaboração entre o chef coroado "Melhor Chef de Pastelaria do Mundo" pela 50 Best em 2018 e o grupo hoteleiro monegasco não se fica por aqui. Nesta ocasião, Cedric Grolet torna-se o Chef Executivo de Pastelaria do Hotel de Paris Monte-Carlo, para assinar as sobremesas de todos os pontos de restauração do palácio (exceto Louis XV-Alain Ducasse).
Supervisionado pelo Chefe Vincent Puma, o salão de chá Cedric Grolet Monte-Carlo está aberto todo o dia, desde o pequeno-almoço, e oferece uma deliciosa seleção de frutas doces e salgadas. Ao almoço, poderá saborear tostas de abacate, croissants Bénédicte e baguetes de fiambre e manteiga. Por fim, a tradicional hora do chá deliciará o paladar com os seus icónicos frutos e flores em forma de cocktail. Mesmo ao lado, a boutique vende as frutas esculpidas e as flores escalfadas com assinatura do chefe, a pastelaria da época, os bolos, os Cookies e outros bolos para partilhar, tudo para levar.
Este belo espaço interior de 200m2, que se abre para o pátio do Hôtel de Paris, foi concebido pelo próprio chef e criado com o Departamento de Construção e Património da Monte-Carlo Société des Bains Mer, em coordenação com o Grupo Cedric Grolet.
Com o Chef Cedric Grolet, partilhamos o mesmo espírito de excelência, criatividade e inovação que aplicamos a todos os nossos sectores de atividade, incluindo a hotelaria e a restauração. Com a sua chegada, a Monte-Carlo Société des Bains de Mer reforça ainda mais a sua posição como destino gastronómico de referência. Com as suas dez estrelas Michelin, a nossa estância, a mais galardoada do mundo, continua a surpreender e a diversificar a sua oferta gastronómica.
A abertura deste novo endereço no Hôtel de Paris Monte-Carlo constitui um marco importante para o nosso Grupo. Esta localização excecional reflecte perfeitamente o nosso compromisso com a excelência, o requinte e uma experiência personalizada para o cliente, à imagem da Monte-Carlo Société des Bains de Mer e do Principado.