99寿司バー＆レストラン」オープン

スペイン、アラブ首長国連邦、モロッコで大成功を収めた99 Sushi Bar & Restaurantが、モネガスカル人や観光客にユニークな食体験を提供するため、この一等地に移転する。99寿司バー＆レストランは、その卓越した専門知識と非の打ちどころのない食材の品質で知られ、卓越性と洗練性を兼ね備えた現代日本料理のベンチマークとしての地位を確立している。

メニューにはオリジナルの創作料理が満載だが、中でも大西洋産クロマグロ（Thunnus Thynnus）の名物料理が有名で、アカミ、トロ、その他のバリエーションが、正確なカットと完璧な味付けによって昇華されている。99 Sushiは、この魚の環境保護と種の保存に努め、食材は国連とFAOの承認を受けたバルフェゴ・ファミリーから調達している。

これらの必食品に加え、比類のない鮮度の刺身、とろけるような和牛、キャビア、フォアグラ、ウニ、トリュフを組み合わせたシグネチャー料理が、細部に至るまで寿司の芸術を讃える特別な食体験をお約束します。

エレガントで洗練された環境にあるこの新しいモネガスクの住所は、贅沢さと和やかさがさりげなく融合した洗練された雰囲気を提供している。厳格な基準、綿密な手順、細部へのこだわりが織り込まれた「旧大陸」のサービスは、ユニークな体験に貢献している。99 Sushi Bar & Restaurantは、日出ずる国への食の旅へとゲストを誘い、必ず訪れるべき場所になることを目指している。

今回のオープンにより、モナコは、マドリード、バルセロナ、マルベーリャ、アブダビ（ミシュランガイドで1つ星）、ドバイ、ラバトなど、すでにブランドがその卓越性で輝きを放っている特別なデスティネーションに加わることになる。

実用的な情報：

99寿司バー・モナコ

16 Quai du Petit Portier, Mareterra 98000 モナコ

予約: +377 99 92 51 02

インスタグラム99sushibarmonaco

ランチ営業：土曜～水曜、正午～午後4時

ディナー営業：ランチタイム～日曜日19時～24時