風味とロマンス

星空を眺める4つのコース

オテル・ドゥ・パリの最上階には、地中海のパノラマを一望できるレストランがあります。星空の下でのランチやディナーには、Le Grill* du Chef、このホテルで有名な独特の味をお楽しみいただけます。

モンテカルロ地区の中心、La Table d'Antonio Salvatore*は、有名なランポルディで美食家と高級レストラン愛好家をお迎えします。2021年にミシュラン1ツ星を獲得したシェフは、クラシックと独創的な創作料理の組み合わせで、舌の肥えた人々を魅了する。

目と鼻の先にあるオテル・メトロポール・モンテカルロは、世界の貴族や外交官が集った1920年代以来、その象徴的な住所として時代を超越したエレガンスを体現している。2023年にオープンしたLes Ambassadeurs by Christophe Cussacは、2024年のミシュランガイドで瞬く間に2つ星を獲得した。ミシュランの星を獲得したシェフ、クリストフ・キュサックは、ジョエル・ロブションなどの偉大な巨匠の伝統を受け継ぎながら、美食の伝統を再解釈し、コンテンポラリーな地中海料理を称賛している。

三ツ星シェフ、ヤニック・アレノが経営するオテル・エルミタージュ・モンテカルロの中心で、2人のためのこの新しい場所をお楽しみください：卓越性、分かち合い、現代性が、この軽やかで新鮮な美味しい料理を定義しています。公国とポート・エルキュールのパノラマビューを眺めながら、ウェルビーイングと美食を結びつけるには：ヤニック・アレノによるレストラン、パヴィロン・モンテカルロ（Pavyllon Monte-Carlo）！

4つの地中海アドレス

クラブ・ラ・ヴィジー・モンテカルロは、終日営業の夏のビーチクラブで、地中海料理、カクテル、音楽プログラムなど、この紺碧の自然の中でユニークなひとときを過ごすためのすべての資産を公開します。

コロンブス・ホテル・モンテカルロのレストラン「タヴォロ」は、地中海の味を讃えます。ロゼラリー・プリンセス・グレイスの色彩豊かな景観に面したテラス席では、新鮮な季節の食材を使ったメニューを楽しみながら、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。

カンヌにあるLa Mômeは、モナコにもオープンしました...正確にはPort Palaceホテルの屋上です！リアウタールと王妃がデザインしたこの雰囲気は、象徴的なグレース・ケリーにインスパイアされています。

Fairmont Monte-Carlo（フェアモントモンテカルロ）の屋上に位置する Amùは、モネガスク語で愛を意味し、モナコの街と地元の遺産への賛辞であり、リビエラのロマンチックなエッセンスへの頌歌です。ホテルの屋上に位置する食の宝石Amùは、イタリアとフランスのリビエラの味とノウハウが調和しています。プールサイドのAmùで、ご夫婦でリラックスしたひとときをお過ごしください。

4つの味覚の旅

すべての体験に爆発的なフュージョンを:Nobu Fairmont Monte-Carloでは、海を唯一の地平線とする居心地の良い雰囲気の中で、南米のアクセントを加えた和食ディナーをお楽しみいただけます。シックで静かな雰囲気の中で、クリエイティブでヘルシーな料理をお楽しみください。

同じくくつろいだ雰囲気のIzakaya Cozzaでは、伝統的な和食のレシピとイタリアの味を絶妙にブレンドした料理をお楽しみいただけます。極東と西洋の融合、豊かな味わいのメニューで美食家をもてなす。ユニークな体験

ジミーズ・モンテカルロとサル・デ・エトワールのすぐそばにあるコヤ・モンテカルロでは、4月から11月まで、ペルー文化がアジアの美食の繊細なタッチで昇華されます。日当たりの良いテラス席からの素晴らしい海の眺め、独創的な味わいと高級料理...まさにうってつけの場所です。

ザ・ニワキでは、洗練された食材のチョイスと、リラックスできる高級感あふれる空間が融合した日本の世界をお楽しみいただけます。コンテンポラリーな日本料理に浸ってください：地中海のアクセントを加えた特別な日本料理。

4つの地元施設

Le Castelrocは、これらの本物のアドレスの1つです。パレ広場の松の木の下、地中海と地元の伝統にインスパイアされた料理、特にモネガスク風ストックフィッシュ（ストカフィ）をご賞味ください。1953年からこのレストランを経営している家族は、この歴史を永続させることに成功した。

牡蠣の養殖場が少ないこの地域で、レ・ペル・ド・モンテカルロは開店以来大成功を収めている。モナコ産の格別な牡蠣をシンプルに味わえる。向かいのモナコ・ヴィル：海洋博物館とモナコ大聖堂の象徴的なファサードが、ご滞在の背景となります。

ラ・ノート・ブルーの2名様用テーブルをご予約いただければ、夏でも冬でも、ラルボット・ビーチの砂浜に足をつけて、泡のようなくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。この洗練されたくつろぎの空間は、20年近くにわたり、魅惑的なライブ音楽の夕べを提供しています。

エルキュール港には、モナコの誰もが知るもうひとつの名店、最近改装されたばかりのケ・デ・アーティストがある。豪華なパリ風のブラッスリーで、屋内でもテラスでもグルメ料理を楽しむことができる。伝統、本物、品質がこの店のモットーで、お客様をタイムスリップさせ、味覚を呼び覚まします！