お皿の上の世界一周

イタリア

モナコの目の前にイタリアがあるのだから、有名で人気の高いイタリア料理を見逃す手はない。Larvottoでは、ランチタイムメニュー、ピアニストの演奏を聴きながらのリラックスしたアペリティーボ、そして深夜3時まで延長できるディナーを提供している。1939年以来ジェノヴァの名店として知られ、象徴的なペストで有名なゼフィリーノは、ポルティエ通りに位置し、多くのセレブリティに支持されている。その近くにあるCipriani Monte-Carloでは、エレガントな海のような雰囲気の中で、ボリュームたっぷりのイタリア料理をお楽しみいただけます。

ちょっと背伸びをしたいなら、マルシェ・ド・ラ・コンダミーヌの屋上テラスに佇むイタリアン・レストラン、ノーマへ。木陰のテラス席、市場広場を見渡す息をのむような眺望、本格的なイタリア名物料理、豊富なイタリアワインを揃えたワイン・ライブラリーなど、メニューはすべて揃っている！グリマルディ通りに佇む温かな雰囲気のトラットリア、レジネッラや、イタリア料理が繊細に表現されたエレガントなレストラン、イル・パチェーロなど、この地区を歩き回れば、トランスアルペン料理のファンにはたまらないお店が見つかるだろう。吊るされた生ハム、パルメザンチーズの車輪、オリーブの木が生い茂るテラス：クレマイユ広場にある伝統的なトラットリア、マヤ・ミアにいることは間違いない。モダニズムとイタリアの伝統が融合し、ヘラクレス港を背景にしている。最後に、Casino de Monte-Carlo内のユニークな空間でディナーを楽しむなら、Le Train Bleuがイタリア風のグルメな味を披露してくれます。

Mareterraでは、マリーナを見下ろすユニークな雰囲気の中で、マルコが最高のイタリア料理に出会わせてくれる。ポート・エルキュールでは、メゾン・ジジが伝統的なトランスアルペン料理をモダンにアレンジしつつ、トレンディで華やかなエスプリを加えることを目指している。洗練されたガストロノミー、居心地の良い雰囲気、魅惑的な夜を組み合わせたイタリアのトラットリアです！

アジア料理

モダンで洗練された料理なら、Larvotto地区にあるSong Qiが看板メニューの手作り点心、炒め物、麺類を提供しています。プリンセス・グレース通りをさらに進むと、The Niwakiがある。パレ・ド・ラ・プラージュに位置するこの店は、洗練された食材のチョイスと、リラックスできる高級な空間が融合した日本の世界だ。日出ずる国の料理と南米のアクセントが絶妙に調和した「Nobu Fairmont Monte-Carlo（ノブフェアモントモンテカルロ）」、伝統的な和食のレシピとイタリアの風味が絶妙にブレンドされた「Izakaya Cozza（居酒屋コッツァ）」、Fontvieille港の波止場からアルム広場を見下ろす「Moshi Moshi sushi bar（もしもし寿司バー）」。Maya Bayの寿司バーでは、日本料理とタイ料理からお好きなものをお選びいただけます！Mareterraでは、99寿司バーがモネガスクの環境に日本の卓越したタッチを加えます。この日本の洗練の殿堂は、すでにヨーロッパ全土でその素晴らしさで知られており、伝統と創造性を融合させたユニークな感覚を体験することができる。最後に、ル・マヤベイは新しいコンセプト「屋台」を発表します。寿司バーの一角にある屋台では、ラーメンとしらすをモネガスク風にアレンジ。伝統的な日本の屋台にインスパイアされた本格的な料理を楽しむには最適の場所だ。

アメリカ

4月から11月まで、Coya Monte-Carloでは、地中海を見下ろす魅惑的な空間で、ペルー文化を昇華させたユニークな体験ができます。象徴的な景色を望むなら、カジノスクエアのアマゾニコ・モンテカルロへ。カフェ・ド・パリの屋上にあるこのレストランは、ラテン・ブラジルの雰囲気が漂うユニークな空間で、独創的な料理を楽しむことができる。シーサイド・リゾートのラルボットでは、伝統的なメキシコ料理のレシピにインスパイアされたメニューとカラフルな内装のSexy Tacosがメキシコへのエスケープを提供している。ポート・エルキュールでは、オールド・ワイルド・ウェスト（Old Wild West ）とそのワイルド・ウェスト（西部開拓時代）の味を、ハンバーガーやアルゼンチン肉のグリルなど、本格的な映画の雰囲気の中で楽しめる。アルゼンチンの肉といえば、タンゴの国からやってきた新しいコンセプトのレストラン、アナヒ（Anahi）。

地中海料理

モナコでは、地中海は決してリクエストを断らない特別なゲストです...地中海は、オテル・ドゥ・パリ・モンテカルロで夏季にオープンするEm Sherifのレバノン料理をはじめ、いくつかの料理にインスピレーションを与えています。地中海の息を呑むような絶景を眺めながらの五感の旅。ギリシャもGaiaで脚光を浴びており、その料理は洗練された味わいだ。南フランスへの讃歌ともいえるマリウスでは、アイオリからドーベまで、プロヴァンス風のメニューが用意され、本格的で華やかな美味しい料理が楽しめる。La Table d'Eliseもまた、季節の郷土料理とくつろいだ雰囲気で、地中海のノウハウを披露しています。Fairmont Monte-Carlo（ザフェアモントモンテカルロ）のAmùはモネガスク語で愛を意味します。ホテルの屋上にある食の宝石は、イタリアとフレンチ・リヴィエラの味を融合させている。一方、デリ・ロブションでは、時代を超越した古典を尊重し、地中海料理を紹介することで、モダンキュイジーヌを反映するようデザインされたメニューを披露している。最後に、Maona Monte-Carloでは、ランチからディナーまで、爽快なDJソルトとボリュームたっぷりのギリシャ料理で、ミコノス島でのストップオーバーをお楽しみいただけます。

フランス料理

フランス料理は、しばしば最も美味しい料理の一つとして挙げられますが、モンテカルロ公国でも負けてはいません。Café de Paris Monte-Carloは、その正当な味を提供してくれる。ブラッセリー・ドゥ・モナコは、フランス美食への賛歌である。メトロポール・ショッピングセンターの中心にあるシェ・ピエールは、控えめで居心地の良い雰囲気の中で、各国の影響を受けた伝統的なフランス料理を提供している。ポルティエ通りにあるガストロノミック・レストラン「ロブション・モナコ」では、故ジョエル・ロブションが成功を収めたエッセンスを提供しています。マッシュポテトとキャビア・クラブはメニューに残り、ジョエル・ロブションがこよなく愛した日本の影響は、生魚を使った料理で感じられます。コンダミーヌ地区の中心にあるル・ルレ・ドゥ・ヴェニーズは、地元の人々や観光客の舌を満足させている。特に、この店独特のポム・アリュメット・ステーキと、60年間有名であるパリのビストロの内装が、その理由である。La Condamineマーケット広場にあるCafé Maïは、エレガントで洗練された雰囲気の中で、フランスのビストロ・スタイルの料理を提供しています。

ベルギー料理

ル・メリディアン・ビーチ・プラザ（Le Méridien Beach Plaza）は、プライベート・ビーチ、プール、シーフロント・コンセプト、ベルギー風ブラッスリーを備えています。Smakelijkは食欲を意味し、思い出に残るおいしい体験ができる陽気でグルメな場所です。

ブリティッシュ

シックで落ち着いた雰囲気のMarlowでは、イギリスの伝統にインスパイアされた料理を、地元の食材を生かしながら提供しています。Mareterraの中央広場にあるこのレストランは、朝8時から深夜まで営業しており、季節によってメニューが変わります。