Coya Monte-Carlo、リビエラで新たなシーズンを迎える。

洗練された料理

2026年シーズンは、COYAの進化する食のアイデンティティに沿い、メニューを一新する。地中海の風味と季節の食材を調和させた洗練された南米料理だ。洗練された南米料理に、地中海の風味と季節の食材が調和している。伝統的な エンパナーダや チリのカズエラ・デ・バー 、ペルーの海岸やリビエラにインスパイアされた軽めのシェアリング・プレートなどがハイライトです。これらのディナーは、COYAの夜のリズムにシームレスに移行する前の長い夏の夕方に楽しむために設計されています。

マドレ・ティエラ：COYAバーの新しいインターナショナル・メニュー

COYAバーの新しいインターナショナル・メニューMadre Tierraは、4月^{1日からの}Monte-Carloシーズンのハイライトのひとつです。ラ・コスタからラ・セルバを経てラ・シエラまで、ペルーの風景にインスパイアされたこのコレクションは、丁寧に作られたカクテルを通してお客様を旅へとお連れします。メニューには、大胆なフレーバー、洗練された卓越した技術、国際的なシグネチャーと地元のオリジナル作品のバランス、洗練されたモクテルなどがある。

Monte-Carloでは、メキシコの独立系テキーラ・メゾン、テキーラ・バラハスとの世界的なコラボレーションも予定している。このパートナーシップには、世界中のCOYA顧客のために特別に用意された、個別のシリアルナンバー入り手描きボトルが含まれる。各ボトルは、職人技、希少性、文化的信憑性に対するCOYAのコミットメントを反映している。

2026年に向けた特別プログラム

2026年のプログラムは、4月からコート・ダジュールの最盛期まで開催される。4月10日にフランシス・メルシエがオープニングを飾り、5月15日にデマヤ、6月26日にアレックス・ワンが「ラ・ノーチェ・ブランカ」、9月24日にアルカディアン、9月25日にボブ・シンクラーが続く。2つの特別な「インカ・ナイト」では、没入感のあるパフォーマンスと厳選されたサウンドスケープを通じて、COYAの伝統に敬意を表する。

COYAモンテカルロは、シーズン中5回、モナコのナイト・サーキットを象徴するJimmy'z Monte-Carloとコラボレートする。全プログラムはこちらでご覧いただけます： コヤ・ミュージック・プレゼンツ｜モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メール

星空の下で最も美しいテラスのひとつ

6月より、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールとAPMモナコのパートナーシップにより、地中海を望むテラスが再び生まれ変わります。レストランの屋外エリアは、モンテカルロの特徴であるグラマラスなエスプリをさらに際立たせながら、この季節のために新しく生まれ変わります。

コート・ダジュールでのプライベート・イベント

2026年シーズンに向けてリニューアルされたCOYA Monte-Carloのプライベートスペースは、地中海を見渡す控えめでありながらダイナミックな空間です。セミプライベートまたは完全なプライベート空間はあらゆるニーズに対応し、ビジネスミーティング、ブランド発表会、オーダーメイドのイベントなどに洗練されたエレガントな空間を提供します。パーソナライズされたテイスティング・メニューや専用のミクソロジー・エクスペリエンスから、厳選されたDJプログラムまで、各イベントはモナコで最も人気のあるウォーターフロントのロケーションで、エクスクルーシブな雰囲気と融合した没入型のCOYAエクスペリエンスとしてデザインされています。