COYA モンテカルロ、リヴィエラで新たなシーズンを迎える

洗練された料理

2026年シーズンは、COYAの絶えず進化し続ける料理のアイデンティティに沿った、刷新されたメニューをお届けします。洗練された南米料理に、地中海の風味と旬の食材が見事に調和しています。 看板メニューが、新たなフレッシュさとバランスの良さを加えて、堂々の復活を遂げます。 注目のメニューには、伝統的な エンパナーダ や チリ産シーバスのカズエラに加え 、ペルーの海岸やリビエラ地方にインスパイアされた、より軽やかなシェアプレートもラインナップされています。 これらのディナーは、長い夏の夜を満喫し、そのままCOYAのナイトシーンへとシームレスに移行できるよう考案されています。

マドレ・ティエラ：COYAバーの新しいインターナショナルメニュー

^{4月1日より}、COYAバーの新しいインターナショナルメニュー「マドレ・ティエラ」のローンチは、COYAモンテカルロの今シーズンのハイライトの一つとなるでしょう。 ペルーの風景、ラ・コスタからラ・シエラ、そしてラ・セルバに至るまでからインスピレーションを得たこのコレクションは、丹精込めて作られた味わい深いカクテルを通じて、まさに旅のような体験を提供します。 その内容は、大胆な味わい、洗練され熟練した技術、そして国際的な定番と独創的なローカルな創作の絶妙なバランス。洗練されたモクテルも含まれています。

また、COYA モンテカルロでは、メキシコの独立系テキーラメーカー「テキーラ・バラハス」との世界限定コラボレーションも展開します。同社の手作りのテキーラは、その品質が高く評価され、通の間で特に愛されています。 このパートナーシップの一環として、手描きで装飾され、個別に番号が振られたボトルが、世界中のCOYAのお客様限定で提供されます。それぞれのボトルには、職人技、希少性、そして文化的正統性に対するCOYAのこだわりが反映されています。

2026年の特別なプログラム

音楽はCOYA体験の中心であり、2026年のラインナップは4月から始まり、コート・ダジュールのシーズン最盛期まで続きます。 4月10日にはフランシス・メルシエがシーズンの幕を開け、5月15日にはデマヤ、6月26日の「ラ・ノチェ・ブランカ」ではアレックス・ワン、9月24日にはアルカディアン、そして9月25日にはボブ・シンクレアが登場します。 2回のスペシャルイベント「インカ・ナイト」では、没入型のパフォーマンスと厳選されたサウンドスケープを通じて、COYAの伝統に敬意を表します。

COYA Monte-Carloは、象徴的なJimmy'z Monte-Carloと提携し、シーズンを通して5回の限定イベントを開催し、モナコのナイトライフシーンでの体験をさらに広げます。完全なプログラムはこちらでご覧いただけます： COYA Music presents | Monte-Carlo Société des Bains de Mer

星空の下で楽しめる最も美しいテラスのひとつ

6月より、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールとAPMモナコのパートナーシップにより、地中海を見下ろすテラスが再び生まれ変わります。 レストランの屋外スペースは今シーズンに向けて再設計され、COYA Monte-Carloを象徴するグラマラスな雰囲気がさらに引き立てられます。

コート・ダジュールでのプライベートレセプション

2026年シーズンに向けて刷新されたCOYA Monte-Carloのプライベートスペースは、地中海を一望できる、静かでありながら活気あふれる空間を提供します。 あらゆるニーズに合わせて調整可能なセミプライベートまたは完全プライベートなレイアウトは、ビジネスミーティング、ブランドローンチ、オーダーメイドのイベントにふさわしい、洗練されたエレガントな空間を提供します。 カスタマイズされたテイスティングメニューから、特別なミクソロジー体験、そして入念に企画されたDJプログラムに至るまで、各イベントは、モナコ海辺で最も人気のあるロケーションの一つにおいて、エクスクルーシブさと雰囲気を融合させた没入型のCOYA体験として設計されています。