Cedric Grolet Monte-Carlo：ブティックとティールームがHôtel de Paris Monte-Carloにオープンしました。
今朝、モンテカルロ・オテル・ド・パリにセドリック・グローレ・モンテカルロがオープンした。ティールームとブティックからなるこの新しいアドレスは、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールのすでに30を超えるレストランとバーの豊かなコレクションに加わった。2018年の50 Bestで「世界最高のパティシエ」の栄冠に輝いたシェフとモネガスクのホスピタリティ・グループとのコラボレーションはこれだけにとどまらない。今回、セドリック・グローレはオテル・ド・パリ・モンテカルロのエグゼクティブ・ペストリーシェフに就任し、宮殿のすべてのダイニング（ルイ15世-アラン・デュカスを除く）のデザートを担当する。
シェフ、ヴァンサン・ピューマが監修するセドリック・グローレ・モンテカルロのティールームは、朝食から終日営業しており、甘く香ばしいフルーツを取り揃えています。ランチタイムには、アボカド・トースト、ベネディクト・クロワッサン、ハムとバターのバゲットをお楽しみいただけます。最後に、伝統的なティータイムは、象徴的なフルーツや花々をカクテル形式で味覚を楽しませてくれる。すぐ隣のブティックでは、シェフ特製のカービング・フルーツやポシェット・フラワー、季節のペストリー、ペストリー、クッキーなどのケーキを販売しており、すべてお持ち帰りいただけます。
オテル・ドゥ・パリのパティオに面した200m2の美しい屋内スペースは、シェフ自らがデザインし、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・メールの建設・遺産部門とセドリック・グローレ・グループの協力のもとに作られた。
シェフのセドリック・グローレとは、ホスピタリティやケータリングを含む私たちのすべての事業部門に適用している、卓越性、創造性、革新性の精神を共有しています。彼の着任により、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールは、美食の一流デスティネーションとしての地位をさらに強固なものにしました。ミシュランの星を10個獲得し、世界で最もミシュランの星を獲得している当リゾートは、その美食の提供に驚きと多様性を与え続けています。
オテル・ドゥ・パリ・モンテカルロでのこの新しいアドレスのオープンは、当グループにとって大きな節目となります。この特別なロケーションは、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールとモンテカルロ公国のイメージのもと、卓越性、洗練性、オーダーメイドの顧客体験に対する私たちのコミットメントを完璧に反映しています。