歴史的な授賞式
第117回ミシュランガイド・フランス＆モナコ星付きレストラン表彰式が2026年3月16日（月）、モナコのグリマルディ・フォーラムで開催された。1,000人以上のシェフ、ジャーナリスト、レストラン関係者が集まりました。このイベントのホスピタリティ・パートナーであるモンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メールは、モナコ政府とともに、オート・ガストロノミーへのコミットメントを再確認しました。
ミシュラン10つ星
今年もまた、当レストランはその卓越したレベルを維持し、ミシュランの星をすべて獲得しました。これは、当レストランのシェフとそのチームが日々、一貫した厳しい姿勢で取り組んでいることの証です。
- Le Louis XV - Alain Ducasse at the Hôtel de Paris Monte-Carlo (パリ)
- ブルーベイ・マルセル・ラヴァン**- モンテカルロ・ベイ・ホテル＆リゾート
- ラビス モンテカルロ**- オテル・エルミタージュ モンテカルロ
- ヤニック・アレノのレストラン、パヴィロン・モンテカルロ*- オテル・エルミタージュ・モンテカルロ
- Le Le Grill- オテル・ドゥ・パリ・モンテカルロ
- エルザ・マルセル・ラヴァン*- モンテカルロ・ビーチ
「私たちのシェフとすべてのチームが、モンテカルロを世界のガストロノミーのベンチマークにしました。この星は、単なるご褒美ではなく、将来への約束でもあります。お客様に驚きと喜びを与え続けることです」と 、モンテカルロ・ソシエテ・デ・バン・ド・メール・グループ会長兼CEOのステファン・ヴァレリは語った。