フェアモント・モンテカルロでは、地中海を一望しながら祝祭のひとときをお楽しみいただけます
フェアモント・モンテカルロのクリスマス・ブランチ
大人も子供も魅了する、地中海を一望できるクリスマスは格別です。フェアモント・モンテカルロのルーフトップで、伝統的なクリスマス・ブランチをお楽しみください。 海を望むエレガントな空間は、まるで冬の庭園のよう。家族で温かな雰囲気の中、豪華で心温まるお祝いの料理を味わいたい美食家たちを魅了します。シーフードビュッフェ、自家製テリーヌ、ロースト肉、ベルビュー風魚料理、 熟成チーズ、贅沢なデザート、そしてチョコレート製のブッシュ・ド・ノエル。特筆すべきは、すでに準備されている子供向けのエンターテインメントです。
2つのディナー、2つの雰囲気、特別な大晦日を
フェアモント・モンテカルロは、最もエレガントなレセプションルームの一つで、今や名高い大晦日のディナーショーを開催します。 洗練された雰囲気、グルメなビュッフェ、そしてキャバレー、マジシャン、DJなど、夜を彩る数々のエンターテインメントに魅了された、常連のファミリー客を惹きつけるお祝いのイベントです。時を忘れ、 盛大に 新年を祝うひとときを。
一方、モナコにある名シェフ・ノブのレストランでは、8品からなる特別な「おまかせコース」が準備されています。これは、日系ペルー料理の象徴的な料理と、祝祭の美食に欠かせない食材を組み合わせることを意図したものです： 海塩の香るキャビア、スノークラブ、牡蠣、フォアグラ。ノブ・モンテカルロのモダンな空間で、時を忘れるような至高のテイスティングをお楽しみください。
ファブリス・ディディエによる金箔とチョコレートの雪の結晶型ブッシュ
ダークチョコレート、トンカビーンズ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツの風味が絶妙に調和した、パティシエのファブリス・ディディエによるこのブッシュ・ド・ノエルは、今シーズン、祝祭の季節ならではの特別な雰囲気を象徴する「黄金の雨」をまとっています。 フェアモント・モンテカルロの50周年。
軽やかでとろけるようなムースの繊細な衣の下に、このクリスマスの雪の結晶は、パティシエの優雅かつ高度な技術の結晶を覗かせます： ピエモンテ産ヘーゼルナッツのビスケット、チョコレートとヘーゼルナッツのクランチ、マダガスカル産カカオ62％のダークチョコレートクリーム、そしてトンカ豆とチョコレートのムース、ヘーゼルナッツのムースという2層の薄いムースで構成されています。
ファブリス・ディディエは次のように語ります。「私は、喜びと安らぎを同時に与えてくれるデザートを、常に好んできました。 チョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせは、お祝いの食卓に欠かせない定番です。最高品質の素材と、サクサク感、とろける食感、軽やかさの絶妙なバランスを追求したこのブッシュ・ド・ノエルは、私にとって理想的なクリスマスデザートです」。
特別プラン「太陽の下でのクリスマス」
「太陽の下のクリスマス」プランで、モナコの穏やかな冬の一時をお楽しみください。 モンテカルロの中心部では、毎年ヨーロッパの人気首都に引けを取らない雰囲気で祝祭や有名なクリスマスマーケットが開催されます。プライベートテラス付きの客室に滞在し、この地域の明るい日差しをお楽しみください。 12月25日のクリスマス・ブランチは、地中海を望む素晴らしいルーフトップで、その魔法のようなひとときをさらに長くお楽しみください。