風味とロマンス

星空を眺める4つのコース

Hôtel de Parisの 最上階には、地中海のパノラマを一望できるレストランがあります。星空の下でのランチやディナーには、 Le Le Grill du Chef、このホテルで有名な独特の味をお楽しみいただけます。

モンテカルロ地区の中心、 La Table d'Antonio Salvatore*は 、有名な Rampoldiで 美食家と高級レストラン愛好家をお迎えします。2021年にミシュラン1ツ星を獲得したシェフは、クラシックな料理と独創的な料理の組み合わせで、舌の肥えた人々を魅了する。

すぐ近くにある オテル・メトロポール・モンテカルロは 、世界の貴族や外交官が集った1920年代以来、その象徴的な住所として時代を超越したエレガンスを体現しています。2023年にオープンしたLes Ambassadeurs by Christophe Cussacは、2024年のミシュランガイドで瞬く間に2つ星を獲得した。ミシュランの星を獲得したシェフ、クリストフ・キュサックは、ジョエル・ロブションなどの偉大な巨匠の伝統を受け継ぎながら、美食の伝統を再解釈し、コンテンポラリーな地中海料理を称賛している。

オテル・エルミタージュ・モンテカルロの 中心で、三ツ星シェフ、ヤニック・アレノが経営する、この新しい2人用の場所をお楽しみください。卓越性、分かち合い、現代性が、この軽くて新鮮で美味しい料理を定義しています。公国とポート・エルキュールのパノラマビューを眺めながら、ウェルビーイングと美食を結びつけるには ： Pavyllon Monte-Carlo , a restaurant by Yannick Alléno！

4つの地中海アドレス

クラブ・ラ・ヴィジー・モンテカルロは 、終日営業の夏のビーチクラブで、地中海料理、カクテル、音楽プログラムなど、この紺碧の自然の中でユニークなひとときを過ごすためのすべての資産を公開します。

コロンブス・ホテル・モンテカルロの Tavolo レストランでは、地中海の味をお楽しみいただけます。ロゼラリー・プリンセス・グレイスの色彩豊かな景観に面したテラス席では、新鮮な季節の食材を使ったメニューを楽しみながら、くつろぎのひとときをお過ごしいただけます。

カンヌにある La Mômeは 、モナコにもオープンしました...正確にはHôtel Palaceホテルの屋上です！リアウタールと王妃がデザインしたこの雰囲気は、象徴的なグレース・ケリーにインスパイアされています。

Fairmont Monte-Carlo（フェアモント モンテカルロ ）の屋上に位置する Amùは 、モネガスク語で愛を意味し、モナコの街と地元の遺産への賛辞であり、リビエラのロマンチックなエッセンスへの頌歌です。ホテルの屋上に位置する食の宝石 Amùは 、イタリアとフランスのリビエラの味とノウハウが調和しています。 プールサイドのAmùで 、ご夫婦でリラックスしたひとときをお過ごしください。

4つの味覚の旅

Nobu Fairmont Monte-Carlo（ノブ フェアモント モンテカルロ ）では、海を臨む居心地の良い雰囲気の中で、南米のアクセントを加えた和食ディナーをお楽しみいただけます。シックで静かな雰囲気の中で、クリエイティブでヘルシーな料理をお楽しみください。

同じくくつろいだ雰囲気の Izakaya Cozzaでは 、伝統的な和食のレシピとイタリアの味を絶妙にブレンドした料理をお楽しみいただけます。極東と西洋の融合、豊かな味わいのメニューで美食家をもてなす。ユニークな体験

4月から11月までの間、 Jimmy'z Monte-Carloと Salle des Etoilesの すぐ近くにある Coya Monte-Carloでは 、ペルー文化が昇華され、アジアの美食が繊細なタッチで表現されています。日当たりの良いテラス席からの素晴らしい海の眺め、独創的な味と高級料理......。

The Niwakiは 、洗練された食材のチョイスと、リラックスできる特別な空間が融合した日本の世界を披露します。コンテンポラリーな日本料理に浸ってください：地中海のアクセントを加えた特別な日本料理。

4つの地元施設

Le Castelrocは 、これらの本物のアドレスの1つです。パレ広場の松の木の下、地中海と地元の伝統にインスパイアされた料理、特にモネガスク風ストックフィッシュ（ストカフィ）をご賞味ください。1953年からこのレストランを経営している家族は、この歴史を永続させることに成功した。

牡蠣の養殖場が少ないこの地域で、 Les Perles de Monte-Carloは 開店以来大成功を収めている。モナコ産の格別な牡蠣をシンプルに味わえる。向かいのMonaco-Ville： 海洋博物館と モナコ大聖堂の 象徴的なファサードが、ご滞在の背景となります。

夏でも冬でも、Larvottoビーチの砂浜に足をつけながら、 La Note Bleueの 2名様用テーブルを予約して、自分へのご褒美としてリラクゼーションの泡を味わってください。この洗練されたくつろぎの空間は、20年近くにわたり、魅惑的なライブ音楽の夕べを提供しています。

エルキュール港には、モナコの誰もが知るもうひとつの名店、最近改装されたばかりの Quai des Artistesが あります。豪華なパリ風のブラッスリーで、屋内でもテラスでも美食が楽しめる。伝統、真正性、品質をモットーとするこの店は、お客様をタイムスリップさせ、味覚を呼び覚まします！