Esperienze locali

Sosta al mercato della Condamine

Non c'è niente di meglio che raggiungere i monegaschi al Marché de la Condamine al mattino, quando pensano ai piatti che cucineranno. È un luogo d'incontro, ma anche un posto perfetto per pranzare e gustare piatti locali come il barbagiuàn, la pissaladière o la fougasse. Sotto il Rocher, all'ombra del Palazzo Principesco, la Place de la Condamine ospita numerosi caffè e ristoranti, che la rendono il luogo ideale per una pausa gastronomica.

Scoprite il know-how locale

Nel cuore di una regione in cui gli allevamenti di ostriche sono poco diffusi, Les Perles de Monte-Carlo offre un modo semplice e gourmet per gustare ostriche eccezionali allevate a Monaco, oltre a tutti i tipi di frutti di mare, dalle vongole alle orate. Situato all'estremità del frangiflutti del porto di Fontvieille, con il Museo Oceanografico sullo sfondo, è un'esperienza unica e originale, che vale la pena di essere vissuta!

Gli amanti delle esperienze locali possono soddisfare la loro curiosità spingendo la porta della Chocolaterie de Monaco, un'istituzione fondata nel 1920 e Fournisseur Breveté di S.A.S. il Principe Sovrano. Corone monegasche, rocce principesche e altri gianduiotti possono essere gustati sul posto o portati a casa per far gola ad amici e parenti.

Sul Port Hercule, di fronte al mare, la Brasserie de Monaco invita a degustare la sua birra prodotta in loco con malti biologici in un'atmosfera festosa. Un momento di relax e convivialità nel cuore del Principato come nessun altro.

Assaporare i sapori monegaschi

Sotto i pini di Place du Palais, Castelroc vi invita a scoprire la sua cucina mediterranea ispirata alle tradizioni locali, in particolare lo stoccafisso alla monegasca, o stocafi. Un altro piatto imperdibile si trova passeggiando per le colorate vie della città vecchia, al ristorante La Montgolfière, con il suo menu di piatti tradizionali rivisitati. Sempre a Monaco-Ville, il nuovo ristorante Aux deux moines propone piatti della cucina locale, tra cui socca, farcis, barbagiuans, pan bagna e pissaladière. Nel cuore dei vicoli della Rocca, U Cavagnetu è un'istituzione dal 1967, che distilla piatti monegaschi da tre generazioni. A Port Hercule, U Luvassu propone un menu direttamente ispirato al pescato del mattino: pesce fresco, aragosta mediterranea o taglieri di frutti di mare, il tutto in un ambiente tanto idilliaco quanto rilassato.