Gourmet

Un assaggio della costellazione di ristoranti stellati di Monaco

A Monaco, c'è la Salle des Etoiles e il suo programma artistico unico. E poi ci sono i ristoranti stellati e i loro spettacoli altrettanto unici. Tredici stelle Michelin sono sparse per il Principato per pranzare o cenare in otto locali eccezionali. Il tre stelle Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, il Le Grill sul tetto del palazzo e l'Elsa, un autentico ristorante per natura, sono solo alcuni dei luoghi eccezionali in cui deliziare il vostro palato. L'Hôtel Hermitage Monte-Carlo vanta due gioielli gastronomici: il Pavyllon Monte-Carlo, ristorante progettato da Yannick Alléno, e L'Abysse Monte-Carlo, premiato con due stelle nel suo primo anno di attività. Dall'altra parte di Place du Casino, il Métropole Monte-Carlo sublima l'arte culinaria francese e vanta due stelle con Les Ambassadeurs di Christophe Cussac. La costellazione si estende nelle vicinanze, dal R-La Table d'Antonio Salvatore e la sua prima stella Michelin, assegnata nel 2021, al Monte-Carlo Bay Hotel & Resort con i sapori caraibici del Blue Bay Marcel Ravin. Questo ristorante sul mare è stato premiato con due stelle Michelin per il suo savoir-faire.

Portate le vostre papille gustative ai quattro angoli del mondo

Nel Principato di Monaco convivono tutto l'anno 139 nazionalità. Questa atmosfera cosmopolita si riflette nei piatti! Gli amanti della cucina fusion saranno deliziati dal ristorante Nobu del Fairmont Monte-Carlo, a metà strada tra il Giappone e il Sud America, o dal Buddha Bar , dove l'Asia incontra l'Occidente in un'atmosfera lounge che invita alla festa. Gaïa presenta la gastronomia greca, Sexy Tacos offre un viaggio in Messico e The Niwaki è una destinazione giapponese da non perdere. Nel quartiere di Larvotto, Song Qi propone una raffinata cucina cinese moderna e Maya Bay offre la possibilità di scegliere tra due destinazioni allettanti, Giappone o Thailandia. L'eco-distretto non è da meno in termini di gastronomia cosmopolita: Marlow, nella piazza centrale, rivisita i grandi classici britannici e 99 Sushi, nel porticciolo, offre il meglio della cucina giapponese. Per godere di un'atmosfera latino-brasiliana sul tetto della Place du Casino, Amazonico Monte-Carlo rivela la sua cucina creativa in un ambiente esotico. Gli amanti della cucina gioviale e gourmet preferiranno Smakelijk , la brasserie belga di Le Méridien Beach Plaza, mentre il nuovo indirizzo Anahi in rue du Portier offre un viaggio unico nel cuore dell'Argentina.

Approfittate di un'ora del tè chic e gourmet

In un periodo dell'anno in cui le giornate si accorciano e il freddo invernale si fa più insistente, non c'è niente di meglio di una pausa per il tè! Il Mada One, il cui menu è stato ideato dallo chef a due stelle Marcel Ravin, offre una raffinata parentesi gourmet nel cuore di One Monte-Carlo. Un'atmosfera avvolgente garantita! Anche il Tea Shop di boulevard des Moulins è un bozzolo. Questo tea bar e concept store offre una vasta gamma di tè provenienti da tutto il mondo. Infine, presso l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo, Le Limùn funge da giardino lussureggiante nella hall dell'hotel Beaumarchais, offrendo tè e dolci in un ambiente unico. A pochi passi di distanza, il Café Fauchon e il MetCafé offrono una pausa gourmet chic e di tendenza in un ambiente elegante nel cuore del Centro Commerciale Métropole. Al^1° piano del centro commerciale, il Café Pierre Hermé serve la sua alta pasticceria per un'esperienza salata unica. Per una pausa nel cuore di un hotel, il Lobby Bar - Hôtel Métropole Monte-Carlo accoglie tutti dalle 8 all'1 di notte. Non lontano, il Cédric Grolet Monte-Carlo offre un'ora del tè senza precedenti. Più avanti, la Pâtisserie Riviera 1955, che ha aperto i battenti a metà del secolo scorso, permette di vivere la storia nel presente. Infine, la Pasticceria Cova Monte-Carlo offre i suoi dolci intermezzi a due indirizzi, il primo sul Boulevard des Moulins in un ambiente raffinato, il secondo nel quartiere Larvotto, di fronte al Mediterraneo.

Scoprite il savoir-faire gastronomico di Monaco-Ville

La storia di Monaco è nata in parte sulla Rocca, e questo è il luogo ideale per tastare il polso al Principato. Sotto i pini di Place du Palais, Castelroc vi invita a scoprire la sua cucina mediterranea ispirata alle tradizioni locali, in particolare lo stoccafisso alla monegasca o stocafi. Questo piatto può essere provato anche passeggiando per le colorate vie della città vecchia, al ristorante La Montgolfière , con un menu di piatti tradizionali rivisitati. Poco più avanti, Saint Nicolas offre un menu di ispirazione mediterranea che cambia a seconda delle stagioni, ai piedi della Cattedrale.

Una serata d'eccezione nel cuore del Casino de Monte-Carlo

François Blanc, fondatore del Casino de Monte-Carlo , era solito dire che "qui non si fa niente come altrove". Con la sua atmosfera alla James Bond e l'architettura Belle Epoque, il locale invita a sognare ad occhi aperti e i suoi due indirizzi gastronomici combinano un ambiente intimo con una cucina elegante. Le Train Bleu accompagna gli ospiti in una cena chic dai sapori italiani in una prestigiosa carrozza ristorante dall'arredamento unico. Il Salon Rose , invece, con il suo stile da boudoir e la sua terrazza affacciata sul Mediterraneo, invita gli ospiti a gustare piatti locali e internazionali in un'oasi di tranquillità...

Deliziarsi nella Grande Bleue

Incastonato tra il mare e le montagne, il Principato è ricco di luoghi dove gustare un pasto con vista sul Mediterraneo. Nel cuore dell'hotel Fairmont Monte-Carlo, il Lobby Lounge Restaurant & Bar offre un menu bistronomico con le sue grandi finestre sul mare. Autentico, gustoso, generoso, festoso e accessibile: sono questi gli aggettivi che definiscono Marius , il nuovo indirizzo sul porto di Monaco, una vera e propria ode alla regione meridionale.

A due passi, Le Quai des Artistes distilla la sua cucina generosa e conviviale in un ambiente raffinato ed elegante, con la marina come sfondo. Situato sul tetto dell'Hôtel Port Palace, La Môme offre una vista mozzafiato sul Port Hercule e sul Palazzo dei Principi. Sulla famosa curva di Sainte-Dévote, il Caffè Milano offre un mix di cucina italiana moderna e tradizionale con vista su Port Hercule. Infine, per godersi il suono delle onde sulla riva, sia in estate che in inverno, non mancano i locali del Larvotto: cucina d'ispirazione mediterranea a Le Neptune o La Rose des Vents , pizze cotte a legna a Miami Plage , ispirazione inventiva a La note bleue o ambiente italiano a Giacomo.

Sedetevi a mangiare al Café de Paris Monte-Carlo

Pranzare sull'accogliente Terrazza parigina con vista sul Casino de Monte-Carlo , fare una pausa gastronomica o festiva, cenare fino all'alba... Il principale locale del Principato si reinventa tra chic ed eleganza per un'esperienza davvero unica. L'indirizzo simbolo di Monaco svela il suo lucernario al centro della Brasserie. Il trasformato Café de Paris Monte-Carlo si sviluppa su due piani distinti, con una moderna brasserie al piano terra e uno spazio più accogliente al primo piano.

CONSIGLIO REGIONALE

VOLARE IN CIELO PER SCOPRIRE I MIGLIORI INDIRIZZI DELLA REGIONE

L'esperienza monegasca d'eccellenza comprende anche un indimenticabile volo in elicottero per gustare un pasto in alcuni dei migliori ristoranti della regione: un must! Con "Héli Gastronomie" , Héli Air Monaco offre un servizio di navetta gratuito tra il vostro alloggio e l'eliporto, un viaggio di andata e ritorno in elicottero e un pasto eccezionale presso Chez Bruno a Lorgues, una graziosa fattoria nel cuore della Provenza.