Il Café de Paris Monte-Carlo passa all'ora spagnola

Animazioni musicali, flamenco, tapas e altre specialità iberiche: dal 17 al 21 giugno prossimi, la brasserie del Café de Paris Monte-Carlo si tinge di giallo e rosso, in occasione della «Settimana spagnola». Una settimana che sarà scandita da un menu che propone piatti tipici della Spagna, come la Tabla de jamón ibérico de bellota «Pata Negra», la Paella mar, la Pata de pulpo braseado o ancora l’Entrecote di Vaca Rubia de Galicia madurada, elaborati dallo chef del Café de Paris Monte-Carlo, Victor Marion, in collaborazione con lo chef Fernado Lopez.

Come ogni anno, l’atmosfera sarà conviviale e soprattutto musicale, grazie al campione europeo di flamenco, Jose Lucena, che ogni giorno animerà la serata con uno spettacolo di danza flamenca davanti agli ospiti, affiancato dai suoi ballerini e dal cantante Alvaro Alcaidhe. E per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, Sandra Fernandés Santos, maestra nel taglio del prosciutto iberico, terrà una dimostrazione di taglio del prosciutto iberico, per serate sempre più golose e festose.

Una serata di gala per i 150 anni di amicizia tra la penisola iberica e il Principato di Monaco

Questo appuntamento tradizionale, nato nel 2009, assume quest’anno una dimensione particolare, in occasione del 150° anniversario della missione diplomatica del Principato di Monaco in Spagna, istituita il 14 luglio 1876.

Questo anniversario sarà infatti celebrato il 20 giugno, alle ore 19:30, nel corso di una cena di gala durante la quale il Presidente Delegato della Monte-Carlo Société des Bains de Mer, Stéphane Valeri, e Christophe Navarre, Responsabile delle Operazioni per la Direzione degli Edifici Pubblici del Governo del Principato, ideatore e organizzatore dell’evento, accoglieranno Sua Eccellenza la signora Catherine Fautrier-Rousseau, Ambasciatrice Straordinaria e Plenipotenziaria del Principato di Monaco in Spagna.

Il menu sarà curato dallo chef Albert Gonzales Margallo, insignito di una stella dalla Guida Michelin e chef del ristorante «Le San Sebastián 57» a Santa Cruz de Tenerife. Infine, una collaborazione inedita con S.E. la signora Laura Calvo Borrego, Console di Monaco nelle Isole Baleari, e con il signor Francisco J. Doblas Gonzales de Aledo, futuro Console di Monaco nelle Isole Canarie, consentirà agli ospiti d’onore di scoprire i prodotti emblematici e tipici di questi due arcipelaghi spagnoli.

Nel corso della serata saranno proiettati dei filmati che mettono in risalto le Isole Baleari e le Canarie, nonché la ricchezza dei loro prodotti locali, con l’intento di invitare il pubblico a scoprire questi territori d’eccezione.

Questa settimana gastronomica spagnola si svolge a soli due mesi dalla Grande Partenza della Vuelta 2026, che Monaco ospiterà per la prima volta nella sua storia, dal 20 al 23 agosto. La presentazione ufficiale delle squadre avrà luogo in Place du Casino il 20 agosto, rendendo Monte-Carlo e il Principato di Monaco teatro di uno dei più grandi appuntamenti del ciclismo internazionale.