Guida Michelin 2026: Monte-Carlo Société des Bains de Mer, ai vertici della gastronomia

Una cerimonia storica

La 117ª cerimonia di assegnazione delle stelle della Guida MICHELIN Francia & Monaco si è tenuta lunedì 16 marzo 2026 al Grimaldi Forum Monaco. Per l’occasione, si sono riuniti oltre 1.000 chef, giornalisti e professionisti della ristorazione. Partner ospitalità dell’evento, al fianco del Governo del Principato, partner istituzionale, Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha così ribadito il proprio impegno nei confronti dell’alta gastronomia.

10 stelle Michelin

Anche quest'anno i nostri ristoranti hanno saputo mantenere il loro livello di eccellenza, conservando tutte le loro stelle Michelin, a testimonianza della costanza e del rigore che animano quotidianamente gli chef e i loro team. 

• Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo***
• Blue Bay Marcel Ravin** - Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
• L’Abysse Monte-Carlo** - Hôtel Hermitage Monte-Carlo
• Pavyllon Monte-Carlo, un ristorante di Yannick Alléno*- Hôtel Hermitage Monte-Carlo
• Le Grill* - Hôtel de Paris Monte-Carlo
• Elsa Marcel Ravin* - Monte-Carlo Beach

«I nostri chef e tutti i nostri team hanno reso Monte-Carlo un punto di riferimento imprescindibile della gastronomia mondiale. Queste stelle non sono solo dei riconoscimenti, ma anche una promessa per il futuro: continuare a sorprendere e commuovere i nostri clienti», ha dichiarato Stéphane Valeri, Presidente Delegato del Gruppo Monte-Carlo Société des Bains de Mer.