Al Fairmont Monte-Carlo si festeggia godendosi la vista sul Mediterraneo

Il brunch di Natale del Fairmont Monte-Carlo

Per stupire grandi e piccini, non c'è niente di meglio di un Natale con vista sul Mar Mediterraneo. Per questo, appuntamento sul rooftop del Fairmont Monte-Carlo per il tradizionale Brunch di Natale. La sua elegante cornice affacciata sul mare, concepita come un giardino d'inverno, seduce gli epicurei alla ricerca di un luogo accogliente dove gustare in famiglia una gastronomia festosa e generosa: buffet di frutti di mare, terrine fatte in casa, carni arrosto, pesce alla Bellevue, formaggi stagionati, dessert golosi e tronchetti al cioccolato. Il must: le animazioni per i bambini, già in programma.

Due cene, due atmosfere, per un Capodanno d'eccezione

In una delle sue sale da ricevimento più eleganti, il Fairmont Monte-Carlo organizza la sua ormai famosa Cena-Spettacolo di Capodanno. Un evento festivo che attira una clientela familiare di habitué, sedotti dall’ambiente raffinato, dal buffet gastronomico e dalle numerose animazioni che scandiscono la serata: cabaret, mago, DJ. Per un momento sospeso nel tempo e per festeggiare il nuovo anno in grande stile.

Presso la sede monegasca del famoso Chef Nobu, si prepara un Omakase d’eccezione in otto portate, pensato per combinare i piatti iconici della cucina giapponese-peruviana e gli ingredienti imprescindibili della gastronomia delle feste: caviale iodato, granchio delle nevi, ostriche, foie gras. Una degustazione d’eccezione per un momento magico, nella cornice contemporanea del Nobu Monte-Carlo.

Il tronchetto a forma di fiocco d'oro e cioccolato di Fabrice Didier

Deliziosa al punto giusto con i suoi sapori di cioccolato fondente, fava tonka e nocciole del Piemonte, il tronchetto dello Chef Pasticcere Fabrice Didier si riveste in questa stagione di una pioggia d’oro, un cenno alla tonalità tutta particolare di questa stagione festiva: i 50 anni del Fairmont Monte-Carlo.
Sotto un delicato manto di mousse leggera e fondente, il fiocco di Natale svela il lavoro elegante e tecnico del pasticcere: un biscotto alle nocciole del Piemonte, un croccante al cioccolato e nocciole, una crema al cioccolato fondente del Madagascar al 62% e due sottili strati di mousse, uno al cioccolato e fava tonka, l’altro alle nocciole.
Fabrice Didier precisa: «Ho sempre avuto un debole per i dolci che regalano piacere e conforto allo stesso tempo. L’abbinamento cioccolato-nocciola è un grande classico, un must sulle tavole delle feste. Con ingredienti di prima qualità e un equilibrio studiato tra croccantezza, fondente e leggerezza, questo tronchetto è la mia versione ideale del dessert natalizio».  

Offerta speciale «Un Natale al sole»

Approfittate di una fuga nella mitezza dell’inverno monegasco con la nostra offerta «Un Natale al sole». Nel cuore di Monte-Carlo, tra i festeggiamenti e il famoso mercatino di Natale che ogni anno rivaleggia con l’atmosfera delle capitali europee più ambite, soggiornate nella vostra camera con terrazza privata per approfittare della luce della regione. Prolungate la magia con il Brunch di Natale del 25 dicembre sulla splendida terrazza panoramica affacciata sul Mediterraneo.

Prenotazioni: fmc.reservations@fairmont.com .