Festival degli Stelle di Monte-Carlo 2026: 7 cene d'eccezione per il resort con il maggior numero di stelle al mondo
Sei cene a quattro mani con i più grandi chef
Meta gastronomica per eccellenza, Monte-Carlo Société des Bains de Mer vanta oltre 30 ristoranti e bar nel Principato di Monaco e ben sei locali che totalizzano dieci stelle. Rendere omaggio a questa gastronomia, made in Monte-Carlo, ai grandi chef che la portano avanti con i loro team e creare incontri unici con grandi chef stellati internazionali: questa è la filosofia del Festival des Etoilés Monte-Carlo. Per questa nuova edizione, gli chef Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin e Dominique Lory vi riservano nuovi momenti di grande emozione.
Programma del Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026
Il primo appuntamento è al Blue Bay Marcel Ravin**, presso il Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Il 13 maggio, lo chef due stelle Marcel Ravin ospiterà lo chef tre stelle d , Glenn Viel, alla guida de L’Oustau de Baumanière dal 2015. La gastronomia creola dello chef Ravin incontrerà così le delicate note mediterranee caratteristiche del mitico locale provenzale fondato nel 1945, che ha segnato un’intera generazione di buongustai.
Il secondo momento clou del Festival si terrà al Le Grill*, il 22 maggio, all’ultimo piano dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Di fronte alla vista mozzafiato sul Principato di Monaco, lo chef Dominique Lory ritroverà il suo ex chef Christophe Moret, con cui ha mosso i primi passi al Plaza Athénée e allo Spoon. Oggi Chef Esecutivo del Domaine Les Crayères, che comprende Le Parc**, ristorante a due stelle, Christophe Moret è di ritorno nel Principato, dopo un primo passaggio nelle cucine del Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo***.
L’arrivo dell’estate sarà segnato dalla terza cena del Festival al Pavyllon Monte-Carlo, un ristorante di Yannick Alléno all’Hôtel Hermitage Monte-Carlo*. Lo chef pluristellato Yannick Alléno ospiterà, il 13 giugno, lo chef Gérald Passedat, chef del ristorante a tre stelle Le Petit Nice Passedat. Una cena d’eccezione in cui si incontreranno le influenze mediterranee di Marsiglia e Monaco.
Il 23 luglio, lo chef Marcel Ravin proporrà la sua seconda cena del Festival, questa volta dalle cucine di Elsa Marcel Ravin*, al Monte-Carlo Beach, insignito di una stella nella Guida Michelin dal 2025. Al fianco dello chef Domenico d’Antonio, Marcel Ravin accoglierà Christopher Coutanceau, chef tre stelle del ristorante omonimo. Una cena d’eccezione, con una vista mozzafiato sul Mar Mediterraneo, che unirà l’amore dei due chef stellati per i prodotti del mare, nonché il loro profondo impegno a favore di una pesca sostenibile.
Dopo una breve pausa estiva, il Festival des Etoilés Monte-Carlo tornerà il 19 settembre, presso L’Abysse Monte-Carlo**, all’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Dopo aver compiuto l’impresa di conquistare due stelle in un colpo solo nella Guida Michelin nel marzo 2025, a soli otto mesi dall’apertura, questo ristorante di alta gastronomia giapponese, creato da Yannick Alléno, ospiterà una nuova cena di alto livello. Lo chef pluristellato ospiterà infatti lo chef pugliese Martino Ruggieri. Ex allievo dell’Atelier Robuchon, ora opera nelle cucine del prestigioso Palais Royal*.
Questa serie di cene a quattro mani si concluderà al Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo***, il 23 settembre. Lo chef Alain Ducasse e lo chef Emmanuel Pilon ospiteranno lo chef svedese Björn Frantzén, insignito di due stelle Michelin per il suo ristorante Frantzén*** a Stoccolma. Una cena da antologia orchestrata da due grandi nomi della gastronomia, tra i pochi chef al mondo ad aver ottenuto tre stelle Michelin in tre ristoranti diversi.
Infine, il 14 novembre 2026, il tradizionale Gala di chiusura concluderà questo Festival nel cuore della Salle Empire, scrigno dell’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Gli chef con tre e due stelle del Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer organizzeranno per l'occasione una cena di prestigio che metterà in risalto tutto il savoir-faire e la creatività degli chef e dei loro team, degni della Grande Arte di Vivere alla maniera di Monte-Carlo.