Coya Monte-Carlo, torna per una nuova stagione in Costa Azzurra
Una cucina raffinata
La stagione 2026 svela un menu rivisitato, in linea con l'identità culinaria in continua evoluzione del COYA: una cucina sudamericana sofisticata, in armonia con i sapori mediterranei e gli ingredienti di stagione. I piatti iconici fanno il loro grande ritorno, arricchiti da un nuovo tocco di freschezza ed equilibrio. Tra i piatti di punta figurano le tradizionali Empanadas e la Cazuela di spigola cilena, oltre a piatti da condividere, più leggeri, ispirati alla costa peruviana e alla Riviera. Queste cene sono pensate per essere gustate durante le lunghe serate estive prima di passare senza soluzione di continuità al ritmo notturno del COYA.
Madre Tierra: il nuovo menu internazionale del bar COYA
Il lancio di Madre Tierra, il nuovo menu internazionale del bar COYA, sarà uno dei momenti salienti della stagione del COYA Monte-Carlo, a partire dal 1° aprile. Ispirata ai paesaggi del Perù, da La Costa a La Sierra, passando per La Selva, questa collezione propone un vero e proprio viaggio attraverso i suoi cocktail gustosi e preparati con cura. In programma: sapori audaci, una tecnica raffinata e magistrale, e un equilibrio tra firme internazionali e creazioni locali originali, compresi sofisticati mocktail.
Coya Monte-Carlo proporrà inoltre la collaborazione mondiale esclusiva con Tequila Barajas, casa di tequila messicana indipendente, la cui produzione artigianale è riconosciuta e particolarmente apprezzata dagli intenditori. Questa partnership include bottiglie dipinte a mano, numerate singolarmente ed esclusivamente riservate ai clienti COYA di tutto il mondo. Ogni bottiglia riflette l’impegno di COYA a favore dell’artigianato, della rarità e dell’autenticità culturale.
Una programmazione eccezionale per il 2026
La musica rimane al centro dell'esperienza COYA, con una programmazione 2026 che va da aprile fino al culmine della stagione in Costa Azzurra. Francis Mercier aprirà la stagione il 10 aprile, seguito da Demaya il 15 maggio, Alex Wann il 26 giugno per "La Noche Blanca", Arkadyan il 24 settembre e Bob Sinclar il 25 settembre. Due speciali "Inca Nights" renderanno omaggio all'eredità di COYA attraverso performance immersive e paesaggi sonori accuratamente selezionati.
Coya Monte-Carlo collaborerà con l'iconico Jimmy'z Monte-Carlo per cinque serate esclusive nel corso della stagione, prolungando così l'esperienza nel circuito notturno di Monaco. Il programma completo è disponibile qui: COYA Music presents | Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Una delle terrazze più belle sotto le stelle
A partire dal mese di giugno, la Terrazza affacciata sul Mar Mediterraneo sarà nuovamente trasformata, grazie a una partnership tra Monte-Carlo Société des Bains de Mer e APM Monaco. Lo spazio esterno del ristorante sarà così ridefinito per la stagione, rafforzando lo spirito glamour che caratterizza Coya Monte-Carlo.
Ricevimenti privati in Costa Azzurra
Ripensati per la stagione 2026, gli spazi privati di Coya Monte-Carlo offrono un ambiente discreto ma dinamico con vista sul Mediterraneo. Configurazioni semi-private o completamente private, adattabili a tutte le esigenze, offrono un ambiente raffinato ed elegante per incontri di lavoro, lanci di marchi o eventi su misura. Da menu degustazione personalizzati a esperienze di mixology dedicate, passando per una programmazione DJ accuratamente elaborata: ogni evento è concepito come un'esperienza COYA immersiva, che unisce esclusività e atmosfera in uno dei luoghi più ambiti del lungomare di Monaco.