Sabores y romanticismo
4 pistas hacia las estrellas
En lo alto del Hôtel de Paris se encuentra un restaurante que ofrece un panorama excepcional del Mediterráneo. Para comer o cenar bajo las estrellas, Le Grill* du Chef ofrece los sabores únicos que han hecho famoso al hotel.
En el corazón del barrio de Monte-Carlo, La Table d'Antonio Salvatore*, acoge a los epicúreos y amantes de la buena mesa en el famoso Rampoldi. El chef, galardonado con su primera estrella Michelin en 2021, seduce a los paladares más exigentes con sus combinaciones de clásicos y platos originales y creativos.
A tiro de piedra, el Hôtel Métropole Monte-Carlo encarna la elegancia atemporal que ha marcado su icónica dirección desde los años 20, cuando la aristocracia y los diplomáticos del mundo se reunían aquí. Inaugurado en 2023, Les Ambassadeurs by Christophe Cussac obtuvo rápidamente dos estrellas en la Guía Michelin 2024. Christophe Cussac, chef con una estrella Michelin, celebra la cocina mediterránea contemporánea, reinterpretando su herencia gastronómica en la tradición de grandes maestros como Joël Robuchon.
Disfrute de este nuevo lugar para dos en el corazón del Hôtel HermitageMonte-Carlo, dirigido por el chef con tres estrellas Yannick Alléno: excelencia, compartir y modernidad definen esta cocina ligera, fresca y deliciosa. Para unir bienestar y gastronomía con una vista panorámica del Principado y del Puerto Hércules: Pavyllon Monte-Carlo, ¡el restaurante de Yannick Alléno!
4 direcciones mediterráneas
El Club La Vigie Monte-Carlo, club de playa de verano abierto todo el día, despliega todas sus bazas con cocina mediterránea, cócteles y un programa musical para vivir momentos únicos en este marco azul y natural.
El restaurante Tavolo del Columbus Hotel Monte-Carlo celebra los sabores mediterráneos. Frente al colorido escenario de la Roseraie Princesse Grace, la terraza invita a relajarse con un menú basado en productos frescos de temporada.
Ya presente en Cannes, La Môme ha abierto una nueva dirección en Mónaco... ¡en la azotea del hotel Port Palace para ser más exactos! El ambiente, diseñado por Liautard y la Reina, se inspira en la icónica Grace Kelly.
Ubicado en la azotea del Fairmont Monte-Carlo, Amù, que significa amor en monegasco, es un homenaje a la ciudad y a su patrimonio local, y una oda a la esencia romántica de la Riviera. Una joya culinaria situada en la azotea del hotel, Amù mezcla armoniosamente los sabores y el savoir-faire de la Riviera italiana y francesa. La experiencia puede ampliarse fácilmente a Amù, junto a la piscina, para un interludio relajante con su media naranja.
4 viajes gustativos
Una fusión explosiva en cada experiencia: el Nobu Fairmont Monte-Carlo ofrece una cena japonesa con acentos sudamericanos en un ambiente acogedor con el mar como único horizonte. Cocina creativa y saludable en un ambiente elegante y silencioso.
En un ambiente igualmente íntimo, Izakaya Cozza ofrece una sutil mezcla de recetas tradicionales japonesas y sabores italianos. Una fusión del Lejano Oriente y Occidente que mima a los gourmets con menús llenos de sabor. Una experiencia única.
De abril a noviembre, la cultura peruana se sublima en Coya Monte-Carlo, con delicados toques de gastronomía asiática, a dos pasos de Jimmy'z Monte-Carlo y de la Salle des Etoiles. Una terraza soleada con una vista excepcional del mar, sabores originales y alta cocina... ha venido al lugar adecuado.
El Niwaki desvela un universo japonés donde la elección de productos refinados se combina con un ambiente relajante y exclusivo. Sumérjase en la cocina japonesa contemporánea: una cocina japonesa excepcional con acento mediterráneo.
4 instituciones locales
Le Castelroc es una de estas direcciones auténticas. Bajo los pinos de la Place du Palais, el restaurante le invita a descubrir su cocina inspirada en el Mediterráneo y las tradiciones locales, en particular el bacalao a la monegasca, o stocafi. La familia que regenta este restaurante desde 1953 ha sabido perpetuar esta historia.
En una región donde los criaderos de ostras son escasos, Les Perles de Monte-Carlo ha cosechado un gran éxito desde su apertura. Es una forma sencilla de disfrutar de unas ostras excepcionales cultivadas en Mónaco. Frente a usted, Monaco-Ville: las emblemáticas fachadas del Museo Oceanográfico y de la Catedral de Mónaco sirven de telón de fondo a su estancia.
Regálese una burbuja de relajación reservando una mesa para dos en La Note Bleue, con los pies en la arena de la playa de Larvotto, tanto en verano como en invierno. Desde hace casi veinte años, este local refinado y relajado ofrece noches de música en directo cautivadoras.
En el Puerto Hércules se encuentra otra institución conocida por todos en Mónaco: el Quai des Artistes, recientemente renovado. Esta lujosa brasserie de estilo parisino sirve cocina gourmet en su interior o en sus terrazas, con vistas al Palacio Principesco y a las prestigiosas unidades del puerto deportivo. Tradición, autenticidad y calidad son las consignas de este establecimiento, que le hará retroceder en el tiempo y le devolverá el gusto.