La vuelta al mundo en tu plato

Italia

Con Italia prácticamente a las puertas de Mónaco, es difícil perderse la famosa y apreciada cocina transalpina. En Larvotto, el recién llegado Da Valentino hace todo lo posible por reinventar el chic italiano, ofreciendo un menú de mediodía, un aperitivo relajado acompañado por un pianista y una cena con la opción de alargar la velada hasta las 3 de la madrugada. Una institución en Génova desde 1939, famoso por su emblemático pesto y avalado por numerosas celebridades, Zeffirino, situado en la rue du Portier, es una delicia para los gourmets. Cerca de allí, el Cipriani Monte-Carlo ofrece cocina italiana en un elegante ambiente náutico, con platos generosos.

Si busca un poco de altura, diríjase a Norma, un restaurante italiano encaramado en la azotea del Marché de la Condamine. Una terraza a la sombra, una vista impresionante sobre la plaza del mercado, auténticas especialidades italianas y una vinoteca con una amplia selección de vinos italianos, ¡todo en el menú! Jamones crudos colgados, ruedas de queso parmesano, una terraza con olivos: no hay duda de que se encuentra en Maya Mia, una trattoria tradicional de la Place de la Crémaillère. Los amantes de las vistas ininterrumpidas optarán por el Caffè Milano, donde modernismo y tradición italiana se dan la mano, con el puerto de Hércules como telón de fondo. Por último, para una cena en un marco único dentro del Casino de Monte-Carlo, Le Train Bleu desvela sus sabores gourmet de inspiración italiana.

En Mareterra, Marco es una auténtica invitación a descubrir lo mejor de la cocina italiana en un marco único con vistas al puerto deportivo. En Port Hercule, la Maison Gigi pretende modernizar la cocina tradicional transalpina añadiéndole un espíritu moderno y festivo. Una trattoria italiana que combina gastronomía refinada, ambiente acogedor y veladas encantadoras.

Asiático

Para una cocina moderna y refinada, Song Qi sirve sus platos estrella en el barrio de Larvotto: dim sum artesanal, wok o fideos. Más allá, en la Avenue Princesse Grace, se encuentra The Niwaki. Situado en el Palais de la Plage, es un universo japonés donde la elección de productos refinados se combina con un ambiente relajante y exclusivo. Para una fusión explosiva, la cocina del país del sol naciente combina a la perfección con acentos sudamericanos en Nobu Fairmont Monte-Carlo, o con toques italianos en Izakaya Cozza, que sugiere una sutil mezcla de recetas ancestrales japonesas y sabores italianos, o con el Mediterráneo gracias al bar de sushi Moshi Moshi. En Maya Bay, podrá tomarse su tiempo y elegir entre inspiración japonesa o tailandesa: ¡dos espacios, dos ambientes! En Mareterra, 99 Sushi Bar añade un toque de excelencia japonesa al marco monegasco. Este templo del refinamiento japonés, ya reconocido por su excelencia en toda Europa, ofrece una experiencia sensorial única, combinando tradición y creatividad. Por último, Le Maya Bay estrena un nuevo concepto: Yatai. Situado en la esquina de su sushi bar, Yatai revisita el ramen y el shirashi con un toque monegasco. Es el lugar perfecto para disfrutar de una cocina auténtica inspirada en los puestos tradicionales de comida callejera japonesa.

América

De abril a noviembre, Coya Monte-Carlo sublima la cultura peruana para vivir una experiencia única en un entorno encantador con vistas al Mediterráneo. Para disfrutar de una vista emblemática, diríjase a Amazonico Monte -Carlo, en la Plaza del Casino. Situado en la azotea del Café de París, esta dirección destila su ambiente latino-brasileño en un marco único con una cocina creativa. En el balneario Larvotto, Sexy Tacos ofrece una escapada a México con su colorida decoración y un menú inspirado en recetas tradicionales mexicanas. En el Port Hercule, Old Wild West y sus sabores del Lejano Oeste gustan a todos, con hamburguesas y trozos de carne argentina a la parrilla, todo ello en un auténtico escenario de película.

Mediterráneo

En Mónaco, el Mediterráneo es un invitado distinguido que nunca rechaza peticiones... Inspira varias cocinas, empezando por la gastronomía libanesa deEm Sherif, abierto en el Hôtel de Paris Monte-Carlo durante la temporada estival. Un viaje de los sentidos con una vista impresionante del Mediterráneo. Grecia también está en el candelero con Gaia y su cocina tan refinada como sabrosa. Verdadera oda al Sur de Francia, Marius propone una carta de inspiración provenzal, del aïoli al daube, para una cocina auténtica, festiva y sabrosa. El acento del Sur también se ha instalado en el puerto de Fontvieille, donde la Maison Fonfon sirve cocina mediterránea frente a los prestigiosos yates del puerto deportivo. La Table d'Elise también destila su savoir-faire mediterráneo, con un menú regional de temporada y un ambiente relajado. En el Fairmont Monte-Carlo, Amù -que significa amor en monegasco- es un homenaje a Mónaco y a su patrimonio local. La joya culinaria de la azotea del hotel mezcla los sabores de la Riviera italiana y francesa. El Deli Robuchon, por su parte, presenta menús diseñados para reflejar la cocina moderna honrando a los clásicos atemporales y mostrando la cocina mediterránea. Por último, el Maona Monte-Carlo ofrece una escala en Mykonos con su estimulante sal DJ y su generosa cocina griega desde el almuerzo hasta la cena.

Francés

La cocina francesa, a menudo citada como una de las más sabrosas, no se queda atrás en el Principado. El Café de Paris Monte-Carlo le hace justicia y sigue siendo una visita obligada. La Brasserie du Tout-Monaco es una oda a la gastronomía francesa. En el corazón del centro comercial Métropole, Chez Pierre ofrece cocina tradicional francesa con influencia internacional en un ambiente discreto y acogedor. En la rue du Portier, el restaurante gastronómico Robuchon Monaco ofrece lo esencial que hizo triunfar al difunto chef multiestrellado: el puré de patatas y el cangrejo con caviar siguen en la carta, y la influencia japonesa tan querida por Joël Robuchon se sigue dejando sentir con platos a base de pescado crudo. En el corazón del barrio de Condamine, Le relais de Venise deleita las papilas gustativas de locales y visitantes, gracias sobre todo a su inimitable filete pommes allumettes y a su decoración de bistró parisino, por la que es famoso desde hace 60 años. En la plaza del mercado de la Condamine, el Café Maï propone una cocina francesa de bistró en un marco elegante y refinado.

Belga

Le Méridien Beach Plaza, con su playa privada, piscinas, conceptos frente al mar y brasserie belga. Smakelijk -que significa buen apetito- es una dirección jovial y gourmet para una experiencia sabrosa memorable.

Británico

En un ambiente elegante y relajado, Marlow ofrece una cocina inspirada en las tradiciones británicas, al tiempo que pone de relieve los productos locales. Este restaurante de la plaza central de Mareterra abre de 8 de la mañana a medianoche, con un menú que cambia con las estaciones.