Gourmet
Sunset Lounge by Campari en la azotea del Novotel Monte-Carlo
Surque los cielos en el Sunset Lounge by Campari. Situada en la azotea del Novotel Monte-Carlo, esta azotea confidencial para grupos y empresas ofrece un panorama espectacular del Principado. Es el lugar perfecto para hacer de cada afterwork o velada privada un momento suspendido e inolvidable.
Vivaldi Monaco se traslada a Port Hercule
Se acabó el Antes, bienvenido el Vivaldi. Nuevo local de aperitivos en el Puerto Hércules, Vivaldi revisita el final del día con una receta sencilla y eficaz: finger food casero, cócteles a la carta y DJ sets para hacerte vibrar en pleno corazón del Principado. Un ambiente festivo y distendido para vivir de martes a domingo de 18:00 a 01:00.
El universo creativo del chef Cédric Grolet en el Hôtel de Paris Monte-Carlo
París, Londres, Saint-Tropez, Val d'Isère, Singapur... ¡y ahora Mónaco! El Chef Cédric Grolet se convertirá en Jefe de Pastelería del Hôtel de Paris Monte-Carlo, y este verano abrirá una nueva dirección en el corazón del establecimiento monegasco: Cédric Grolet Monte-Carlo. Los visitantes podrán disfrutar de un cálido e íntimo salón de té abierto todo el año a partir del desayuno. El patio del Hôtel de Paris Monte-Carlo también albergará la boutique, que ofrecerá pasteles, galletas y bollería de temporada. Y si le pica la curiosidad, este verano se presentará un nuevo pastel, una creación exclusiva en honor de SAS el Príncipe Alberto II.
Jardín Pop-up Belle Epoque by Perrier-Jouët
Situado frente al Hôtel Hermitage Monte-Carlo, en el encantador marco de la plaza Beaumarchais, el Jardin Belle Epoque by Perrier-Jouët reinventa la experiencia del champagne combinando arte, naturaleza y refinamiento. De mayo a septiembre de 2025, este lugar efímero invita a los invitados a vivir una inmersión sensorial única, con degustaciones exclusivas, instalaciones artísticas y un ambiente íntimo. Un marco elegante y atemporal para una agradable pausa en el corazón de Montecarlo.
El pastelero Philippe Tayac abre una dirección en Mónaco
Tras conquistar los paladares de los gourmets de Niza, CAP 3000 y Cannes, el pastelero Philippe Tayac abre una dirección en Mónaco. Instalada en el 26 del bulevar des Moulins, en lugar del chocolatero belga Pierre Marcolini, la boutique de 40 m² es como un joyero. Entre los best-sellers de la marca, cuya gama cambia regularmente, figuran Scrat, tartas de avellana y chocolate y flanes de hojaldre.
Frenk abre en el puerto de Fontvieille
¿Busca una experiencia gastronómica inspirada en las tradiciones italianas? Frenk ha abierto sus puertas en el puerto de Fontvieille y da la bienvenida a los visitantes de la mañana a la noche. Desde un espresso en la barra hasta un almuerzo de convivencia o un aperitivo que se alarga hasta la cena, Frenk ofrece un cálido estilo de vida italiano.
Tenka Matcha abre sus puertas en el Fairmont Monte-Carlo
Una nueva dirección gastronómica se ha añadido a la oferta del Fairmont Monte-Carlo: Tenka Matcha. Situado en la 7ª planta del hotel, este concepto promete una inmersión en el mundo del té matcha, con una selección de bebidas y dulces inspirados en la tradición japonesa. Combinando elegancia y modernidad, este nuevo espacio con sus códigos de color claramente definidos es ideal para una pausa delicada y gourmet.
Un Café Lacoste pop-up en Le Méridien Beach Plaza
A partir de este verano, el Méridien Beach Plaza acogerá una nueva dirección efímera y elegante: el Café Lacoste. El establecimiento frente al mar se ha asociado con Riccardo Giraudi y la marca del cocodrilo para ofrecer un lugar chic y relajado con vistas al Mediterráneo. Abierto sólo en abril durante el Rolex Monte-Carlo Masters, el Café Lacoste ofrecerá una experiencia gourmet con una exclusiva selección de creaciones culinarias. ¿Qué hay en el menú? Bebidas refinadas como cafés con leche de autor, sándwiches club y postres con el estilo característico de la marca.
Tres nuevas estrellas Michelin en Mónaco
La Guía Michelin ha desvelado su lista de estrellas 2025... y la constelación se extiende a Mónaco. El Principado brilla aún más con tres nuevas estrellas en el firmamento culinario. L'Abysse Monte-Carlo, impulsado por la modernidad de la cocina francesa de Yannick Alléno y la tradición japonesa de Yasunari Okazaki, ha obtenido dos estrellas en su primer año. En Monte-Carlo Beach, Elsa, sublimado por el compromiso y la creatividad de Marcel Ravin, ha sido galardonado con una estrella, haciendo honor a su búsqueda de una gastronomía sostenible y comprometida. La Guía Michelin confirma así a Mónaco como capital esencial de la alta gastronomía, donde se dan cita el talento y el refinamiento.
Dos distinciones para Floriane Grand en el Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
En marzo, Floriane Grand, jefa de pastelería del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, recibió el prestigioso título de Postre de la Pasión de la Guía Michelin. En abril, el talentoso chef pastelero de Blue Bay Marcel Ravin **, Las Brisas, L'Orange Verte y Espace Calypso fue galardonado con el Trophée Pâtissier PACA, Corse, Monaco 2025 por Gault & Millau.
El Festival des Etoilés vuelve con una serie de cenas excepcionales
El Festival des Etoilés Monte-Carlo vuelve a celebrar la excelencia culinaria con una serie de cenas excepcionales en las que participarán chefs de todo el mundo galardonados con estrellas Michelin. El evento arranca el 10 de abril con una prestigiosa cena en Le Grill*, donde Dominique Lory y Pierre Gagnaire se reencuentran tras 25 años juntos. El 20 de junio, Alain Ducasse y Albert Adrià unirán sus fuerzas en el Louis XV para una experiencia gastronómica que fusionará la cocina francesa y la española. El 13 de julio, Yannick Alleno y Davide Oldani ofrecerán una velada de convivencia e innovación en el Pavyllon, seguida de un evento excepcional en el Blue Bay el 18 de julio con Marcel Ravin y Anne-Sophie Pic. Una cena de gala única cerrará esta edición.
Un restaurante llamado Marlow en el barrio de la Mareterra
Monte-Carlo Société des Bains de Mer ha abierto Marlow, un nuevo restaurante en la plaza central del barrio de Mareterra. En un ambiente elegante pero relajado, Marlow ofrece una cocina inspirada en las tradiciones británicas, al tiempo que pone de relieve los productos locales. Decorado por el arquitecto Hugo Toro, el restaurante está abierto de 8 de la mañana a medianoche, con un menú que cambia con las estaciones. Para los que prefieran llevarse Marlow a casa, el restaurante también ofrece un servicio de comida para llevar.
Fuera Jack Monaco, dentro Maison Gigi
Una nueva dirección se ha instalado en el Puerto Hércules, en lugar de Jack: Maison Gigi. Esta trattoria italiana pretende modernizar la cocina tradicional transalpina añadiéndole un espíritu moderno y festivo. Un nuevo lugar excepcional que combina una gastronomía refinada, un ambiente tranquilo y veladas encantadoras.
99 Sushi Bar, una nueva dirección en Mareterra
99 Sushi Bar se instala en Mareterra para aportar un toque de excelencia japonesa al entorno monegasco. Este templo del refinamiento japonés, ya reconocido por su excelencia en toda Europa, ofrece una experiencia sensorial única, combinando tradición y creatividad. En un marco a la vez contemporáneo y refinado, los comensales descubrirán una cocina excepcional, sublimada por productos excepcionales y un arte de servicio incomparable. Una invitación a viajar, entre la delicadeza y la perfección, en el corazón del nuevo barrio eco-responsable de Mónaco.
Apertura del restaurante Marco en Mareterra
Marco, el nuevo restaurante de Mareterra, es una invitación a descubrir lo mejor de la cocina italiana. Con su ambiente moderno y elegante, este encantador local ofrece una experiencia gastronómica en la que podrá saborear platos refinados, elaborados con productos locales y de temporada, en un marco excepcional con vistas al puerto deportivo.
Un restaurante gourmet Robuchon Monaco en Le Portier
El pasado mes de diciembre se inauguró un nuevo restaurante gourmet en la rue du Portier, "Robuchon Monaco". Aquí, los comensales pueden disfrutar de los platos esenciales que hicieron triunfar al difunto chef multiestrellado: el puré de patatas y el cangrejo con caviar siguen en la carta, y la influencia japonesa tan querida por Joël Robuchon se sigue dejando sentir con platos a base de pescado crudo. A modo de recordatorio, en los últimos meses han abierto otros dos conceptos bajo licencia del grupo Joël Robuchon International. Le Deli, en la avenida Saint-Laurent, ofrece cocina mediterránea, y Le Petit Café ofrece auténtica cocina francesa, con desayunos, brunchs dominicales, comida para llevar, comestibles, etc.
Smakelijk! une fuerzas con Frites Atelier
¡Le Méridien Beach Plaza celebra la unión del refinamiento monegasco y la autenticidad belga con la llegada de Frites Atelier a Smakelijk! Esta colaboración ofrece una reinterpretación gastronómica de las Frites, realzada por atrevidas combinaciones e ingredientes excepcionales. ¡Una generosa experiencia gourmet!
Una nueva dirección en el Park Palace de Monte-Carlo: Wam
Anthony Orengo y William Scheffer -creadores de la cerveza Monte-Carlo y de las bebidas Daghe- han inaugurado Wamuna moderna bocatería con productos locales y de temporada. Con una carta variada, el establecimiento sirve bocadillos sabrosos y equilibrados, perfectos para una pausa rápida o un almuerzo ligero. Se hace hincapié en los ingredientes frescos y de calidad, con opciones para todos los gustos, desde los más clásicos a los más creativos. Destaca la pila que permite personalizar los sándwiches con diferentes ingredientes, para una experiencia a medida.
El primer establecimiento europeo de Dean & Deluca abre en Métropole Shopping Monte-Carlo
Dean & Deluca, la cadena gourmet de alta gama presente en 77 países de todo el mundo, abre su primer establecimiento europeo en el Centro Comercial Métropole de Mónaco, en la primera planta, en lugar del antiguo Modes'Tea. El nuevo establecimiento ofrece una amplia selección de productos, desde especialidades alimentarias hasta artículos de lujo. El espacio, elegante y refinado, ofrece un servicio sin fisuras que permite a los clientes disfrutar de productos de calidad en cualquier momento del día, ya sea para una comida para llevar o un momento gourmet in situ.
Yatai, un nuevo concepto en el corazón de MayaBay
Maya Bay estrena un nuevo concepto: Yatai. Situado en la esquina de su sushi bar, Yatai revisita el ramen y el shirashi con un toque monegasco. Disfrute de una cocina auténtica inspirada en los puestos tradicionales de comida callejera japonesa. Yatai ofrece una forma divertida e interactiva de personalizar su experiencia, que podrá probar exclusivamente a la hora del almuerzo, de lunes a viernes.
Vuelve el brunch todos los domingos en el Hôtel Hermitage Monte-Carlo y el Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Dos establecimientos monegascos excepcionales están listos para deleitar el paladar de todos con deliciosos brunchs dominicales. El Hôtel Hermitage ofrece todos los domingos un brunch de estilo parisino en el Pavyllon Monte-Carlo, restaurante dirigido por Yannick Alléno. La sala infantil está abierta de forma excepcional, lo que permite a los padres disfrutar de su brunch con total serenidad. Todos los domingos, el Monte-Carlo Bay Hotel & Resort invita a sus huéspedes a disfrutar de un Champagne Brunch Party con Taittinger en el corazón del Espace Calypso. Cocina en vivo, un trío musical acústico e incluso un bufé infantil: ¡una experiencia única para grandes y pequeños!
Brunch dominical en Smakelijk, la dirección de Le Méridien Beach Plaza
Le Méridien Beach Plaza hace que los domingos sean aún más sabrosos con su brunch Smakelijk. Esta dirección belga combina con elegancia especialidades del Plat Pays y Hexagone para un momento gourmet con vistas al Mediterráneo. ¿Qué mejor que un vol au vent, unos mejillones con patatas fritas o un gofre de chocolate en la soleada terraza de este establecimiento de cuatro estrellas?