Gourmet

Una muestra de la constelación de restaurantes con estrella de Mónaco

En Mónaco, la Salle des Étoiles brilla por su programa artístico único, pero otros locales con estrellas ofrecen espectáculos igual de exclusivos. El Principado cuenta con trece estrellas Michelin repartidas en ocho locales excepcionales. Entre ellos, el emblemático Louis XV - Alain Ducasse y sus tres estrellas no dejan de sorprender. El Blue Bay Marcel Ravin , Les Ambassadeurs de Christophe Cussac y L'Abysse Monte-Carlo , todos con dos estrellas, deleitan los paladares de sus comensales. La Table d'Antonio Salvatore , Le Grill , Pavyllon Monte-Carlo , Robuchon Monaco y Elsa Marcel Ravin confieren un carácter único a los platos que ofrecen... La promesa de momentos estimulantes en el corazón de escenarios encantadores.

Disfrute de comidas excepcionales en la Place du Casino del Café de Paris Monte-Carlo

El espacio moderno y abierto de la Place du Casino es el lugar perfecto para pasear y relajarse, ¡e invita a los gourmets a aprovechar sus terrazas! Empiece por el transformado Café de Paris, ahora repartido en dos plantas y que recupera el estilo y el ambiente de la brasserie. Un elegante salón interior, una terraza chic y acogedora donde admirar el marco incomparable, y un piso elevado: ¡esta meca del Principado perpetúa el espíritu brasserie para aprovechar almuerzos al sol, meriendas gastronómicas o cenas hasta el final de la noche!

Empápese del ambiente latino-brasileño en la azotea de la Place du Casino

¿A quién no le apetece saborear un cóctel desde uno de los miradores más bellos del mundo? Ubicado en la amplia azotea del Café de Paris Monte-Carlo, Amazonico encanta al Principado con su ambiente latino-brasileño y su decoración vegetal. Referencia de las veladas festivas en Madrid, Londres y Dubai, ahora ilumina la Place du Casino con su cocina creativa que combina influencias tropicales y latinoamericanas.

Deleite su paladar junto a las piscinas más bellas del Principado

Pasar un buen rato en una terraza y compartir esos momentos con las personas que quiere: ésa es la idea de unas vacaciones satisfactorias. En los establecimientos abundan estos lugares llenos de serenidad donde relajación rima con deleite. Hay muchos lugares donde relajarse y Aprovéchate. Entre ellos, Le Deck en Monte-Carlo Beach, L'Orange Verte en Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Nikki Beach "junto a la piscina" en Fairmont Monte-Carlo, Azzurra Kitchen en Novotel Monte-Carlo, Muse en Méridien Beach Plaza y Odyssey en Métropole Monte-Carlo.

Pruebe los sabores locales

Alojarse en el Principado significa degustar sus especialidades. Mónaco está lleno de lugares donde disfrutar de la vida local y saborear los platos típicos de un país con una rica historia culinaria, en una terraza de verano. Para ello, diríjase al Marché de La Condamine , en pleno centro de la ciudad. Barbagiuan, socca, pissaladière... ¡sabores que todo visitante debe probar! Un poco más arriba, en Monaco-Ville, el Castelroc , bajo los pinos de la plaza del Palacio, le invita a descubrir su cocina mediterránea inspirada en las tradiciones locales, como el bacalao a la monegasca. En el corazón de una región donde los criaderos de ostras son escasos, Les Perles de Monte-Carlo ofrece una experiencia gastronómica sencilla para degustar excepcionales ostras criadas en Mónaco, así como todo tipo de mariscos, desde almejas hasta besugos. Si desea disfrutar de su comida con vistas al mar al final de un embarcadero y olvidarse del ajetreo de la ciudad, U Luvassu ofrece una terraza donde degustar la pesca del día.

Aprovéchate del Principado a través de sus conceptos efímeros

Con la llegada del buen tiempo, el Principado revela toda la riqueza de sus lugares de veraneo, verdaderos escaparates del arte de vivir monegasco. Desde Monte-Carlo Beach, con su nueva mezcla de gastronomía y ambiente costero, hasta Coya Monte-Carlo , con sus influencias latinas, pasando por las azoteas de Fairmont Monte-Carlo y las refinadas mesas de Hôtel de Paris Monte-Carlo y Métropole Monte-Carlo , cada lugar ofrece un interludio único de gastronomía, fiesta y relajación frente al Mediterráneo. En este marco soleado, conceptos efímeros marcan la temporada con elegancia. Mada Lounge en los Jardins des Boulingrins, Jardin Belle Époque frente al Hermitage y experiencias junto al mar en el Méridien Beach Plaza son algunos de los lugares donde podrá disfrutar de una copa o una cena en un ambiente veraniego. Todo ello se complementa con locales emblemáticos como Jimmy'z , Twiga y La Rascasse , que animan la vida nocturna de Mónaco. Un auténtico patio de recreo al aire libre, desde la hora de comer hasta el final de la noche.

Vuelve el Festival des Etoilés

La sexta edición del Festival des Etoilés volverá a contar con un marcador de altura: seis cenas a cuatro manos, ideadas por algunos de los mejores nombres de la gastronomía. A partir del 13 de mayo, Marcel Ravin abrirá el baile junto a Glenn Viel, antes de orquestar un nuevo evento el 23 de julio con Christopher Coutanceau. Por su parte, Dominique Lory y Christophe Moret se reencontrarán el 22 de mayo, antes de que Yannick Alléno reciba a Gérald Passedat el 13 de junio y a Martino Ruggieri el 19 de septiembre. El 23 de septiembre, Alain Ducasse y Björn Frantzén prometen incendiar el mundo, antes de la tradicional gala de clausura del 14 de noviembre.

Lleve su paladar a las cuatro esquinas del mundo

Cerca de 150 nacionalidades se codean en Mónaco a lo largo del año. Este ambiente cosmopolita se refleja en la oferta gastronómica. De abril a noviembre, la cultura peruana se sublima en Coya Monte-Carlo, con delicados toques de cocina asiática, a dos pasos de Jimmy'z y de la Salle des Etoiles. ¿Le apetece más la cocina japonesa? La cocina japonesa combina a la perfección con otras culturas para crear una fusión explosiva en cada experiencia, como en Nobu Fairmont Monte-Carlo, que ofrece una cena japonesa con acentos sudamericanos en un ambiente acogedor. Hablando de unión, el Líbano se une al Mediterráneo en Em Sherif, en el prestigioso Hôtel de Paris Monte-Carlo. Un sutil viaje de los sentidos en un ambiente cálido con impresionantes vistas al Mediterráneo.

Fusión de nuevo en el Blue Bay Marcel Ravin del Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, donde el chef Marcel Ravin, galardonado con dos estrellas, desvela una cocina que combina delicias caribeñas y mediterráneas. Tampoco hay que perderse Yatai, el nuevo concepto en el corazón de Maya Bay, que revisita el ramen y el shirashi con un toque monegasco.

Bajo los pinos de Le Méridien Beach Plaza

Muse ocupa los alrededores de la playa privada y la piscina de Le Méridien Beach Plaza. Con una gama de platos inspirados en la cultura mediterránea y elaborados con ingredientes frescos, Muse ofrece momentos excepcionales tanto para los días soleados como para las cenas elegantes y festivas. También puede relajarse con un cóctel de frutas tropicales en la mano en el Alang Bar, inspirado en un bar tradicional balinés y abierto especialmente durante la temporada de verano, a la sombra del techo de paja alang-alang. A tiro de piedra, el establecimiento frente al mar invita a todos a disfrutar de un viaje culinario por Bélgica con Smakelijk. Con el significado de "buen apetito" en flamenco, esta jovial neobrasserie gourmet belga invita a los huéspedes a hacer un viaje al Plat Pays y crear una experiencia memorable.

Comer con los pies en el agua en el complejo playero de Larvotto

La estación balnearia de Larvotto atrae por igual a lugareños y visitantes con su extensa playa, su sombreado paseo marítimo, sus tiendas y restaurantes. No le faltarán lugares donde refrescarse bajo el cielo azul y cenar con los pies en el agua: elija entre una de las cuatro playas privadas de Le Neptune , La Note Bleue , La Rose des Vents o Le Miami , cada una con su ambiente especial, o diríjase a Giacomo para degustar especialidades italianas o a Sexy Tacos para disfrutar de un ambiente mexicano made in Monaco. Y en el sombreado paseo marítimo, el Bistro Coe ofrece una cocina refinada desde el desayuno hasta la cena, con vistas panorámicas sobre el Mediterráneo.

Relájese en la terraza a orillas del agua

Pasar un buen rato en una terraza y compartir esos momentos con la gente que quieres: ¡esa es la idea de unas vacaciones exitosas! El Principado rebosa de lugares donde el descanso y el placer son las palabras clave. Numerosos remansos de paz donde podrá Aprovéchate de la dulzura de vivir local, especialmente a lo largo de sus dos puertos deportivos: en Port Hercule, junto a los grandes yates y las pequeñas embarcaciones, con la Brasserie de Monaco , Old Wild West , Caffè Milano , Maison Gigi y el Quai des Artistes , así como el flamante Stars of Monaco , y en Port de Fontvieille, donde las embarcaciones locales se suceden a las de última generación, con Moshi Moshi , Tre Scalini , Amici Miei y el Beefbar Monte-Carlo .

Deguste las especialidades locales en el Marché de la Condamine

No hay nada como reunirse con los monegascos en el Marché de la Condamine por la mañana, cuando están pensando en los platos que van a cocinar. Es tanto un lugar de encuentro como un sitio perfecto para almorzar y saborear platos locales como el barbagiuàn o la fougasse. Debajo del Rocher, a la sombra del Palacio Principesco, la plaza de La Condamine alberga numerosos cafés y restaurantes, lo que la convierte en el lugar perfecto para una escapada gastronómica.

Delicias marinas en la "marca del cocodrilo

Frente al Mediterráneo, en el Méridien Beach Plaza, el Café Lacoste encarna la elegancia deportiva y chic tan apreciada por la marca del cocodrilo. Diseñado en colaboración con el grupo Giraudi, este lugar combina el espíritu de la Riviera, las referencias al mundo del tenis y el art de vivre francés. Disfrute de una cocina fresca y generosa, cócteles de autor y dulces inspirados en Lacoste durante todo el día, en un ambiente tan relajado como elegante.

Consejo regional

Surque los cielos para descubrir las mejores direcciones de la región

Surcar los cielos también forma parte de la experiencia monegasca. Para celebrar su 50 aniversario, Héli Air Monaco presenta una serie de experiencias a medida, entre ellas "De Mónaco a la Provenza - Tour gastronómico de las estrellas". Durante seis días, este viaje excepcional une por vía aérea algunos de los mejores restaurantes de Francia, desde Yannick Alléno en L'Abysse Monte-Carlo hasta Alain Ducasse en el Louis XV, pasando por Anne-Sophie Pic y Glenn Viel. Un raro interludio entre la alta cocina, los paisajes y el arte de viajar.