Guía Michelin 2026: Monte-Carlo Société des Bains de Mer, en la cima de la gastronomía
Una ceremonia histórica
La 117.ª ceremonia de entrega de estrellas de la Guía MICHELIN Francia y Mónaco se celebró el lunes 16 de marzo de 2026 en el Grimaldi Forum Monaco. Para la ocasión, se reunieron más de 1 000 chefs, periodistas y profesionales de la restauración. Como socio de hospitalidad del evento, junto al Gobierno del Principado, socio institucional, Monte-Carlo Société des Bains de Mer reafirmó así su compromiso con la alta gastronomía.
10 estrellas Michelin
Un año más, nuestros restaurantes han sabido mantener su nivel de excelencia, conservando todas sus estrellas Michelin, lo que demuestra la constancia y el rigor que animan a los chefs y a sus equipos en el día a día.
- Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo***
- Blue Bay Marcel Ravin** - Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
- L’Abysse Monte-Carlo** - Hôtel Hermitage Monte-Carlo
- Pavyllon Monte-Carlo, un restaurante de Yannick Alléno*- Hôtel Hermitage Monte-Carlo
- Le Grill* - Hôtel de Paris Monte-Carlo
- Elsa Marcel Ravin* - Monte-Carlo Beach
«Nuestros chefs y todos nuestros equipos han convertido a Monte-Carlo en una referencia ineludible de la gastronomía mundial. Estas estrellas no son solo premios, sino también una promesa de futuro: seguir sorprendiendo y emocionando a nuestros clientes», declaró Stéphane Valeri, presidente delegado del Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer.