En el Fairmont Monte-Carlo, las fiestas se disfrutan con vistas al Mediterráneo
El brunch navideño del Fairmont Monte-Carlo
Para deleitar a grandes y pequeños, nada mejor que una Navidad con vistas al mar. Para ello, acérquese a la azotea del Fairmont Monte-Carlo para disfrutar del tradicional brunch de Navidad. Su elegante entorno frente al mar, concebido como un jardín de invierno, seduce a los sibaritas que buscan un lugar acogedor donde disfrutar en familia de una gastronomía festiva y generosa: bufé de marisco, terrinas caseras, carnes asadas, pescado Bellevue, quesos curados, postres gourmet y troncos de Navidad de chocolate. Lo más destacado: las actividades para los niños, ya programadas.
Dos cenas, dos ambientes, para una Nochevieja excepcional
En uno de sus salones de recepción más elegantes, el Fairmont Monte-Carlo organiza su ya famosa Cena-Espectáculo de Nochevieja. Un evento festivo que atrae a una clientela familiar de habituales, seducidos por el ambiente refinado, el bufé gastronómico y las numerosas animaciones que salpican la velada: cabaret, mago, DJ. Para vivir un momento único y celebrar el Año Nuevo a lo grande.
En el local monegasco del famoso chef Nobu, se prepara un Omakase excepcional de ocho platos, concebido para combinar los platos icónicos de la cocina japo-peruana y los ingredientes imprescindibles de la gastronomía festiva: caviar yodado, cangrejo de las nieves, ostras, foie gras. Una degustación excepcional para un momento único, en el entorno contemporáneo del Nobu Monte-Carlo.
El tronco-copo de nieve dorado y chocolate de Fabrice Didier
Deliciosa a más no poder con sus sabores de chocolate negro, haba tonka y avellana del Piamonte, el tronco del chef pastelero Fabrice Didier se viste esta temporada con una lluvia de oro, un guiño al tono tan particular de esta temporada festiva: los 50 años del Fairmont Monte-Carlo.
Bajo un delicado manto de mousse ligera y fundente, el copo de Navidad revela el trabajo lleno de elegancia y maestría del pastelero: una galleta de avellana del Piamonte, un crujiente de chocolate y avellana, una crema de chocolate negro de Madagascar al 62 % y dos finas capas de mousse, una de chocolate y haba tonka y otra de avellana.
Fabrice Didier precisa: «Siempre he tenido predilección por los postres que proporcionan a la vez placer y consuelo. La combinación de chocolate y avellana es un gran clásico, un imprescindible en las mesas festivas. Con ingredientes de primera calidad y un equilibrio estudiado entre crujiente, fundente y ligereza, este tronco de Navidad es mi versión ideal del postre navideño».
Oferta especial «Una Navidad al sol»
Aprovéchate de una escapada en la suavidad del invierno monegasco con nuestra oferta «Una Navidad al sol». En el corazón de Monte-Carlo, entre las festividades y el famoso mercado navideño que cada año rivaliza con el ambiente de las capitales europeas más cotizadas, alójese en su habitación con terraza privada para aprovechar la luz de la región. Prolongue la magia con el brunch de Navidad del 25 de diciembre en la sublime azotea frente al Mediterráneo.
Reservas: fmc.reservations@fairmont.com .