Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026: 7 cenas excepcionales para el complejo turístico con más estrellas del mundo
Seis cenas a cuatro manos con los mejores chefs
Destino gastronómico por excelencia, Monte-Carlo Société des Bains de Mer cuenta con más de 30 restaurantes y bares en el Principado de Mónaco y nada menos que seis restaurantes que ostentan un total de diez estrellas. La filosofía del Festival des Etoilés Monte-Carlo es rendir homenaje a esta gastronomía, hecha en Monte-Carlo, a los grandes Chefs que le dan vida con sus equipos, y crear encuentros únicos con grandes Chefs con estrellas internacionales. Para la edición de este año, los Chefs Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin y Dominique Lory le tienen preparados grandes momentos.
Programa del Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026
El primer evento tendrá lugar en el Blue Bay Marcel Ravin, en el Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. El 13 de mayo, el Chef Marcel Ravin, galardonado con dos estrellas, dará la bienvenida al Chef Glenn Viel, galardonado con tres estrellas, que dirige L'Oustau de Baumanière desde 2015. La cocina criolla del Chef Ravin se encontrará con las delicadas notas mediterráneas características del legendario establecimiento provenzal creado en 1945, que ha dejado su impronta en toda una generación de gourmets refinados.
El segundo plato fuerte del Festival tendrá lugar en Le Le Grill, el 22 de mayo, en la última planta del Hôtel de Paris Monte-Carlo. Frente a una impresionante vista del Principado de Mónaco, el Chef Dominique Lory se reunirá con su antiguo Chef Christophe Moret, con quien se formó en el Plaza Athénée y en el Spoon. Christophe Moret, actualmente Chef Ejecutivo del Domaine Les Crayères, que incluye el restaurante de dos estrellas Le Parc**, regresa al Principado tras una estancia en las cocinas de Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.
La llegada del verano estará marcada por la tercera cena del Festival en Pavyllon Monte-Carlo, restaurante de Yannick Alléno en el Hôtel Hermitage Monte-Carlo*. El 13 de junio, el chef multiestrellado Yannick Alléno dará la bienvenida a Gérald Passedat, chef del restaurante de tres estrellas Le Petit Nice Passedat. Una cena excepcional que combina influencias mediterráneas de Marsella y Mónaco.
El 23 de julio, el Chef Marcel Ravin ofrecerá su segunda cena del Festival, esta vez desde las cocinas de Elsa Marcel Ravin*, en Monte-Carlo Beach, galardonado con una estrella Michelin desde 2025. Junto al Chef Domenico d'Antonio, Marcel Ravin recibirá a Christopher Coutanceau, chef con tres estrellas del restaurante homónimo. Una cena excepcional, con una vista impresionante sobre el Mediterráneo, que combina el amor de los dos chefs con estrellas Michelin por el marisco y su profundo compromiso con la pesca sostenible.
Tras una breve pausa estival, el Festival des Etoilés Monte-Carlo regresa el 19 de septiembre a L'Abysse Monte-Carlo**, que forma parte del Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Tras haber logrado la proeza de obtener dos estrellas Michelin de una sola vez en marzo de 2025, tan sólo ocho meses después de su apertura, este restaurante de alta cocina japonesa, creado por Yannick Alléno, ofrecerá otra cena de altos vuelos. El chef multiestrellado dará la bienvenida a Martino Ruggieri, cocinero de Apulia (Italia). Antiguo miembro del Atelier Robuchon, ahora trabaja en las cocinas del prestigioso Palais Royal*.
Esta serie de cenas a cuatro manos concluirá en Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo*** el 23 de septiembre. El Chef Alain Duc asse y el Chef Emmanuel Pilon recibirán al Chef sueco Björn Frantzén, galardonado con dos estrellas Michelin por su restaurante Frantzén*** de Estocolmo. Una cena de antología orquestada por dos grandes nombres de la gastronomía que figuran entre los raros chefs del mundo que han obtenido tres estrellas Michelin en tres restaurantes diferentes.
Por último, el 14 de noviembre de 2026, la tradicional Gala de Clausura pondrá punto final al Festival en el corazón de la Salle Empire, joya del Hôtel de Paris Monte-Carlo. Los chefs de tres y dos estrellas de la Monte-Carlo Resort Société des Bains de Mer orquestarán para la ocasión una prestigiosa cena en la que se pondrán de manifiesto toda la pericia y creatividad de los Chefs y sus equipos, dignas del gran Monte-Carlo Art de Vivre.