El Café de Paris Monte-Carlo se adapta al horario español
Actuaciones musicales, flamenco, tapas y otras especialidades ibéricas: del 17 al 21 de junio próximos, la brasserie del Café de Paris Monte-Carlo se viste de amarillo y rojo con motivo de la «Semana española». Una semana que estará marcada por una carta que ofrece platos típicos de España, como la tabla de jamón ibérico de bellota «Pata Negra», la paella de marisco, la pata de pulpo a la brasa o el entrecot de vaca rubia de Galicia madurado, elaborados por el chef del Café de Paris Monte-Carlo, Víctor Marion, en colaboración con el chef Fernando López.
Como cada año, el ambiente será acogedor y, sobre todo, musical, gracias al campeón de Europa de flamenco, José Lucena, que ofrecerá cada día un espectáculo de baile flamenco ante los comensales, acompañado de sus bailarines y del cantante Álvaro Alcaidhe. Y para completar la experiencia, Sandra Fernandés Santos, maestra cortadora de jamón ibérico, ofrecerá una demostración de corte de jamón ibérico, con el fin de que las veladas sean aún más gastronómicas y festivas.
Una velada de gala para celebrar los 150 años de amistad entre España y Mónaco
Esta cita tradicional, que se celebra desde 2009, adquiere este año una dimensión especial, con motivo del 150.º aniversario de la misión diplomática del Principado de Mónaco en España, establecida el 14 de julio de 1876.
Este aniversario se celebrará, de hecho, el 20 de junio, a las 19:30 h, durante una cena de gala en la que el presidente delegado de Monte-Carlo Société des Bains de Mer, Stéphane Valeri, y Christophe Navarre, responsable de operaciones de la Dirección de Edificios Públicos del Gobierno del Principado, creador y organizador del evento, recibirán a Su Excelencia la señora Catherine Fautrier-Rousseau, embajadora extraordinaria y plenipotenciaria del Principado de Mónaco en España.
El menú correrá a cargo del chef distinguido por la Guía Michelin, Albert Gonzales Margallo, chef del restaurante «Le San Sebastián 57» en Santa Cruz de Tenerife. Por último, una colaboración inédita con Su Excelencia la señora Laura Calvo Borrego, cónsul de Mónaco en las Islas Baleares, y con el señor Francisco J. Doblas Gonzales de Aledo, futuro cónsul de Mónaco en las Islas Canarias, permitirá a los invitados de honor descubrir productos emblemáticos y típicos de estos dos archipiélagos españoles.
A lo largo de la velada, se proyectarán películas que ponen de relieve las Islas Baleares y Canarias, así como la riqueza de sus productos locales, con el fin de invitar al público a descubrir estos territorios excepcionales.
Esta semana gastronómica española tiene lugar apenas dos meses antes de la Gran Salida de La Vuelta 2026, que Mónaco acogerá por primera vez en su historia, del 20 al 23 de agosto. La presentación oficial de los equipos tendrá lugar en la Place du Casino, el 20 de agosto, convirtiendo a Monte-Carlo y al Principado de Mónaco en el escenario de una de las citas más importantes del ciclismo internacional.