Coya Monte-Carlo, una temporada más en la Costa Azul
Cocina refinada
La temporada 2026 presenta un menú renovado, en línea con la identidad culinaria en evolución de COYA: cocina sudamericana sofisticada, en armonía con sabores mediterráneos e ingredientes de temporada. Vuelven los platos emblemáticos, realzados por un nuevo toque de frescura y equilibrio. Destacan las tradicionales empanadas y la cazuela de bar chilena, así como platos para compartir más ligeros inspirados en la costa peruana y la Riviera. Estas cenas están diseñadas para ser disfrutadas durante las largas tardes de verano antes de pasar sin problemas al ritmo nocturno de COYA.
Madre Tierra: el nuevo menú internacional del bar COYA
El lanzamiento de Madre Tierra, el nuevo menú internacional del bar COYA, será uno de los platos fuertes de la temporada del COYA Monte-Carlo a partirdel 1 de abril. Inspirada en los paisajes de Perú, desde La Costa a La Sierra, pasando por La Selva, esta colección te lleva de viaje a través de sus cuidados cócteles. En el menú: sabores atrevidos, una técnica refinada y magistral, y un equilibrio entre firmas internacionales y originales creaciones locales, incluyendo sofisticados mocktails.
COYA Monte-Carlo también contará con una exclusiva colaboración mundial con Tequila Barajas, una casa tequilera mexicana independiente cuya producción artesanal es reconocida y particularmente apreciada por los entendidos. La colaboración incluye botellas numeradas individualmente y pintadas a mano, reservadas exclusivamente para los clientes de COYA de todo el mundo. Cada botella refleja el compromiso de COYA con la artesanía, la rareza y la autenticidad cultural.
Un programa excepcional para 2026
La música sigue estando en el centro de la experiencia COYA, con un programa para 2026 que se extiende desde abril hasta el punto álgido de la temporada en la Costa Azul. Francis Mercier abrirá la temporada el 10 de abril, seguido de Demaya el 15 de mayo, Alex Wann el 26 de junio para "La Noche Blanca", Arkadyan el 24 de septiembre y Bob Sinclar el 25 de septiembre. Dos "Noches Incas" especiales rendirán homenaje a la herencia del COYA a través de actuaciones envolventes y paisajes sonoros cuidadosamente seleccionados.
COYA Monte-Carlo colaborará con el emblemático Jimmy'z Monte-Carlo durante cinco noches exclusivas a lo largo de la temporada, extendiendo la experiencia al circuito nocturno de Mónaco. El programa completo está disponible aquí: COYA Music presenta | Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Una de las terrazas más bellas bajo las estrellas
A partir de junio, la terraza que da al Mediterráneo se transformará una vez más, gracias a la colaboración entre Monte-Carlo Société des Bains de Mer y APM Monaco. La zona exterior del restaurante se redefinirá para la temporada, reforzando el espíritu glamuroso que caracteriza al Coya Monte-Carlo.
Funciones privadas en la Costa Azul
Rediseñados para la temporada 2026, los espacios privados de Coya Monte-Carlo ofrecen un marco discreto y dinámico con vistas al Mediterráneo. Configuraciones semiprivadas o totalmente privadas, adaptables a cada necesidad, ofrecen un marco refinado y elegante para reuniones de negocios, lanzamientos de marcas o eventos a medida. Desde menús de degustación personalizados y experiencias mixológicas específicas hasta un programa de DJ cuidadosamente seleccionado, cada evento se diseña como una experiencia COYA envolvente, combinando exclusividad y ambiente en uno de los lugares más codiciados de Mónaco frente al mar.