El Fairmont Monte-Carlo celebra con vistas al Mediterráneo

Almuerzo de Navidad en el Fairmont Monte-Carlo

No hay nada como una Navidad con vistas a la Grande Bleue para maravillar a grandes y pequeños. Así que diríjase a la azotea del Fairmont Monte Carlo para disfrutar del tradicional Brunch de Navidad. Su elegante marco con vistas al mar, concebido como un jardín de invierno, seducirá a los epicúreos que buscan un lugar cálido para disfrutar con toda la familia de una cocina festiva y generosa: buffet de marisco, terrinas caseras, carnes asadas, pescados de Bellevue, quesos curados, postres gourmet y troncos de chocolate. Lo imprescindible: animación para niños, ya prevista.

Dos cenas, dos ambientes, para una Nochevieja excepcional

En uno de sus salones más elegantes, el Fairmont Monte Carlo organiza su ya famosa Cena y Espectáculo de Nochevieja. Un acontecimiento festivo que atrae a una clientela familiar de asiduos, seducidos por el marco refinado, el buffet gastronómico y los numerosos entretenimientos que jalonan la velada: cabaret, mago, DJ. Es la manera perfecta de celebrar el Año Nuevo por todo lo alto.

En la dirección monegasca del célebre Chef Nobu, se prepara un Omakase excepcional de ocho platos, concebido para combinar los platos emblemáticos de la cocina japonesa-peruana con los ingredientes esenciales de la gastronomía festiva: caviar yodado, cangrejo de las nieves, ostras y foie gras. En definitiva, una experiencia de degustación excepcional para un momento de suspensión, en el marco contemporáneo de Nobu Monte Carlo.

Tronco de oro y escamas de chocolate de Fabrice Didier

Tan delicioso como se pueda desear, con sus sabores de chocolate negro, haba tonka y avellana del Piamonte, el tronco de esta temporada del Chef Pastelero Fabrice Didier se viste con una lluvia de oro, un guiño al tono tan especial de esta temporada festiva: el 50 aniversario del Fairmont Monte Carlo.
Bajo un delicado manto de mousse ligera y fundente, el copo navideño revela el trabajo elegante y técnicamente sofisticado del Pâtissier: una galleta de avellana del Piamonte, un crujiente de chocolate y avellana, una crema de chocolate negro de Madagascar al 62% y dos finas capas de mousse, una de chocolate y alubias Tonka, la otra de avellana.
Fabrice Didier explica: "Siempre he sentido predilección por los postres que proporcionan placer y confort. La combinación de chocolate y avellanas es un gran clásico, imprescindible en toda mesa festiva. Con ingredientes de primera calidad y un equilibrio perfecto entre crujiente, fondant y ligereza, este tronco es mi versión ideal de un postre navideño".

Oferta especial "Una Navidad al sol

Aprovéchate de una escapada a la suavidad del invierno monegasco con nuestra oferta "Una Navidad al sol". En el corazón de Montecarlo, de las fiestas y del famoso mercado navideño que rivaliza cada año con el ambiente de las capitales europeas más cotizadas, alójese en su habitación con terraza privada para disfrutar de la luz de la región. Prolongue la magia con el Brunch de Navidad del 25 de diciembre en la sublime azotea frente al Mediterráneo.

Para reservas: fmc.reservations@fairmont.com .