Cedric Grolet Monte-Carlo: La tienda y el salón de té han abierto sus puertas en el Hôtel de Paris Monte-Carlo
Esta mañana se dieron cita numerosos amantes de la alta pastelería con motivo de la inauguración de Cedric Grolet Monte-Carlo, en el Hôtel de Paris Monte-Carlo. Este nuevo local, compuesto por un salón de té y una tienda, viene a enriquecer la ya amplia oferta de más de 30 restaurantes y bares de Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Una colaboración entre el chef coronado como «Mejor Chef Pastelero del Mundo» por 50 Best en 2018 y el grupo hotelero monegasco, que no se detiene ahí. Cedric Grolet se convierte, con motivo de esta ocasión, en el chef pastelero ejecutivo del Hôtel de Paris Monte-Carlo, para firmar los postres de todos los puntos de restauración del palacio (excepto Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris).
Bajo la supervisión del chef Vincent Puma, el salón de té Cedric Grolet Monte-Carlo está abierto todo el día, desde el desayuno, y ofrece una deliciosa selección de productos afrutados, dulces y salados. A la hora del almuerzo, es el turno de las tostadas de aguacate, los croissants Bénédicte y las baguettes de jamón y mantequilla. Por último, la tradicional hora del té deleitará los paladares con sus icónicas frutas y flores en formato de cóctel. Justo al lado, la tienda ofrece a la venta las famosas frutas esculpidas y flores escalfadas, señas de identidad del chef, pasteles de temporada, bollería, cookies y otros pasteles para compartir, todo para llevar.
Este precioso espacio interior de 200 m², abierto al patio del Hôtel de Paris, fue ideado por el propio chef y realizado con la Dirección de Construcción y Patrimonio Edificado de Monte-Carlo Société des Bains Mer, en coordinación con el Grupo Cedric Grolet.
Compartimos con el chef Cedric Grolet el mismo espíritu de excelencia, creatividad e innovación, aplicado en todos nuestros sectores de actividad, entre ellos la hostelería y la restauración. Con su llegada, Monte-Carlo Société des Bains de Mer refuerza aún más su posición como destino gastronómico de referencia. Con sus diez estrellas en la Guía Michelin, nuestro resort, el más galardonado del mundo, sigue sorprendiendo y diversificando su oferta gastronómica.
La apertura de este nuevo local en el Hôtel de Paris Monte-Carlo marca un hito importante para nuestro Grupo. Este lugar excepcional refleja a la perfección nuestro compromiso con la excelencia, el refinamiento y una experiencia de cliente a medida, a la imagen de Monte-Carlo Société des Bains de Mer y del Principado