48 heures à Monaco en hiver

Jour 1

Bienvenue à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo ! Au cœur de Monaco, l’hôtel des connaisseurs à l’architecture Belle Époque cultive élégance, calme et discrétion.

9h00

Quoi de mieux qu’entamer son séjour par un petit-déjeuner à l’hôtel… ?  Dès le matin, la question se pose entre le savourer dans le jardin d’hiver baigné de la douce lumière que diffuse la coupole Eiffel, en terrasse pour profiter de la vue ou bien au Limùn, un restaurant changeant régulièrement de décor et proposant une toute nouvelle formule « healthy breakfast ».

10h00

Monaco-Ville, Le Rocher, la vieille ville… il y a plusieurs manières de nommer ce quartier et autant de façons de s’émerveiller ! Laissez-vous emporter par l’atmosphère unique des jardins Saint-Martin et Sainte-Barbe surplombant la mer, ses allées pittoresques et ses panoramas à couper le souffle.

Au milieu de ces deux havres de paix s’érige le Musée Océanographique, inauguré en 1910 par le prince Albert Ier, et qui propose de découvrir des milliers d’espèces de poissons tropicaux ou méditerranéens. Bassins de réhabilitation de tortues face à la mer, expositions temporaires instructives, animations ludiques : on se passionne autant qu’on se cultive.

A ne pas manquer pour autant : la Relève de la garde sur la Place du Palais. Tous les jours à 11h55, les carabiniers du Prince exécutent ce rituel solennel, un rendez-vous privilégié avec l’histoire de la Principauté de Monaco.

12h30

Pause déjeuner bien méritée ! On peut « descendre » du Rocher par les escaliers du Fort-Antoine pour déboucher sur l’Esplanade des Pêcheurs : une courte mais plaisante traversée en bateau bus électrique permet alors de rallier l’autre rive du port. Sur le toit de l’Hôtel Port Palace, le restaurant La Môme Monte-Carlo dévoile une vue imprenable sur le port Hercule et propose une cuisine méditerranéenne ensoleillée à la décoration inspirée de l’iconique Grace Kelly, laquelle a joué un rôle indéniable dans le développement de la culture en Principauté.

14h00

En longeant le port sur le Quai Albert Ier, Collection de voitures de S.A.S. le Prince de Monaco, un formidable voyage dans le temps à travers la culture automobile, d’un modèle de Dion-Bouton de 1903 à la Lotus F1 de 2013 ! Une collection inestimable débutée à la fin des années 1950 par le Prince Rainier III passionné d’automobiles.

15h30

La Principauté se dessine aussi par l’éclectisme de ses musées et monuments. En proposant plusieurs expositions par an et par lieu, le Nouveau Musée National de Monaco valorise un patrimoine et une collection méconnus tout en favorisant la découverte de la scène contemporaine. Le NMNM concentre ainsi deux lieux situés de part et d’autre de Monaco. Dans le quartier du Larvotto, la Villa Sauber est l’une des dernières villas Belle Epoque du pays. Passée dans les mains de plusieurs propriétaires, elle accueille depuis 2009 des expositions temporaires autour d’un thème général « art et spectacle » et propose des expositions contemporaines passionnantes.

16h30

Tea time ! Détendez-vous au Cova, l’iconique pâtisserie italienne dont le premier café a ouvert ses portes à Milan en… 1817 ! Au menu de ce traditionnel tea time situé sur l’élégant boulevard des Moulins aux boutiques distinguées, une sélection de thés accompagnés de pâtisseries artisanales et de scones. Pour faire durer ce goûter dans un décor élégant et intemporel, optez pour l’option incluant la coupe de champagne…

Au sortir de ce tea time à l’italienne et avant de regagner votre Hôtel Hermitage Monte-Carlo, prenez le temps d’apprécier l’architecture du boulevard des Moulins en opposition à celle du One Monte-Carlo jouxtant la place du Casino et ses jardins. Profitez d’un lieu de vie exclusif entièrement piéton et rassemblant dans un écrin de verdure les plus grandes marques de luxe.

19h30

Après avoir profité de votre hôtel et vous être octroyé un repos bienvenu, un apéritif dans un bar de légende s’impose… Avec son décor unique et son ambiance cosy, le Bar Américain de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo reçoit ses hôtes au cœur d’une atmosphère années 1920. Avant une soirée à l’Opéra, pourquoi ne pas opter pour une boisson en référence aux ballets tel qu’un cocktail à la mandarine fraîche de Pulcinella ou un sirop de noisettes du Casse-Noisette… ?

20h30

La Principauté accueille les manifestations les plus prestigieuses, au cœur de lieux exceptionnels… parmi lesquels le célèbre Opéra Garnier, joyau du Casino de Monte-Carlo. Une expérience à ne pas rater pour prendre la pleine mesure de ce théâtre à l’italienne rouge et or dans lequel de grandes têtes d’affiche se sont produites, de Sarah Bernhardt à Prince en passant par l’Orchestre Philarmonique de Monte-Carlo ou Les Ballets de Monte-Carlo.

23h00

Pour continuer à émerveiller vos sens, direction Le Train Bleu pour un dîner dans un décor exclusif à l’intérieur du Casino de Monte-Carlo. Dans un wagon-restaurant reproduisant l’ambiance Belle Epoque, profitez d’un voyage en plein cœur de Monaco et dégustez des saveurs d’inspiration italienne façon gourmet avec pour paysage la Place du Casino. Pour ponctuer cette soirée, rendez-vous autour des tables de jeux dans l’atmosphère à la James Bond de la Salle Renaissance, la Salle Europe ou la Salle des Amériques. Divertissement, surprises et émotions garanties… !

Jour 2

10h00

Numismates et philatélistes, à vous de jouer ! Etablissement culturel par excellence, le Musée des Timbres et des Monnaies expose les collections particulières des Princes de Monaco. Au cœur de ce musée situé sur les terrasses de Fontvieille, l’histoire se retrace au fil des objets exposés, tels que les premiers timbres monégasques créés par le Prince Charles III en 1885 ou les premières monnaies du Prince Honoré II en 1640. Le musée propose aussi des ventes exclusives temporaires, en témoigne celle de l’automne 2021 ou des pièces de deux euros frappées pour célébrer les dix ans du mariage du Prince Albert II et la Princesse Charlène ont été mis en vente au prix de 120€. Résultat : une longue file d’attente s’est créée en ligne pour se procurer les 15 000 pièces qui furent vendues dans la journée !

11h00

La découverte du quartier de Fontvieille se poursuit par une marche agréable à travers un chemin piéton faisant la part belle à la sculpture. Né d’une emprise de 23 hectares sur la mer dans les années 1970-1980, Fontvieille permet aux promeneurs de découvrir des artistes au cœur d’un grand parc paysager et de plusieurs écrins de verdure. Il fait bon flâner au gré d’œuvres de Botero, Rodin, Fernand Léger entre le vert des jardins et le bleu du ciel de la Côte d’Azur.

12h00

La culture d’une ville, d’une région ou d’un pays s’appréhende aussi par la gastronomie locale, alors rendez-vous Place d’Armes, aussi appelée place du marché. En fin de matinée, à l’heure où les locaux pensent aux plats qu’ils vont pouvoir mijoter, le marché de la Condamine dévoile ses couleurs et ses odeurs typiques. Impossible de quitter le lieu sans avoir goûté à LA vraie star culinaire monégasque, le barbagiuàn. Sous la halle intérieure appelée La Halle gourmande pour y apprécier les mets locaux, le long des stands bigarrés en extérieur pour humer les fleurs, fruits et légumes ou sur les terrasses des cafés disséminés tout autour de la place, c’est the place to be pour s’imprégner de la vie locale. Autour d’un assortiment typique, - on vous conseille la socca, la pissaladière ou encore la fougasse – prenez le temps d’apprécier les façades esthétiques de la place ou de lever la tête pour apercevoir le Palais Princier niché sur le Rocher.

14h30

Prenez de la hauteur en vous rendant dans le quartier du Jardin Exotique. Pour combiner détente et visite, le Centre Botanique du Jardin Exotique abrite les plus importantes collections de cactées et de plantes succulentes du monde, soit plus de 10 000 au total ! Flânez au cœur de sa structure de verre et de fer s’élevant sur trois niveaux, soit un parfait havre de paix, le tout avec vue panoramique sur la Principauté. Avis aux amateurs d’évasion…

Juste en face se trouve un voisin s’intéressant à notre longue et belle histoire commune : le Musée d’anthropologie préhistorique. Fondé en 1902 par le Prince Albert Ier, il est le plus ancien musée de Monaco. Celui-ci transporte le visiteur à travers les âges grâce à ses collections exposées, lesquelles permettent de retracer les étapes majeures de l’évolution de l’humanité. Un voyage dans le temps qu’il convient d’effectuer !

18h30

Direction l’Hôtel Métropole Monte-Carlo pour un apéritif élégant. Glamour, élégant et chaleureux, le Lobby Bar est le lieu de toutes les envies gourmandes. Entre ambiances éphémères, touches florales, présence d’objets d’art anciens et de collection, on y déguste des cocktails savoureux. La décoration signée Jacques Garcia, qui a signé de nombreux projets architecturaux à travers le monde, permet de s’y sentir à l’aise dans une atmosphère feutrée. Prêtez attention aux différents profils affichés sur les murs, vous pourrez y reconnaître certaines personnalités…

20h00

La soirée se poursuit sous le signe de la culture. De janvier à décembre, la Principauté offre la possibilité de s’émerveiller devant une foule de spectacles éclectiques. Libre à vous de vous orienter vers la programmation qui vous convient ! Plutôt jazz ? Le Monte-Carlo Jazz Festival accueille mélomanes et curieux à l’Opéra Garnier pour des concerts d’exception. Plutôt classique ? Découvrez le talent des musiciens de l’Orchestre Philarmonique de Monte-Carlo, élu orchestre de l’année 2021 et passez une soirée hors du temps. Et si votre séjour s’effectue en janvier, profitez-en pour apprécier les performances reconnues mondialement du Festival International du Cirque de Monte-Carlo ! Avant ou après l’enchantement visuel – en fonction de la programmation, c’est selon – place au délice gustatif… Installez-vous au Pavyllon Monte-Carlo, une adresse du chef triplement étoilé Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Une gastronomie légère et savoureuse et une identité culinaire résolument locale vous y attendent !