Geschmack und Romantik

4 Wege zu den Sternen

Auf dem Gipfel des Hôtel de Paris befindet sich ein Restaurant mit einem außergewöhnlichen Panorama auf das Mittelmeer. Für ein Mittag- oder Abendessen unter dem Sternenhimmel bietet der Le Grill* des Küchenchefs , der den Ruf des Ortes begründet hat, einzigartige Geschmackserlebnisse.

Im Herzen von Monte-Carlo, La Table D'Antonio Salvatore* , empfängt das berühmte Rampoldi Genießer und Liebhaber schöner Gerichte. Der Chefkoch, der sich 2021 seinen ersten Michelin-Stern erkocht hat, verführt mit seinen Kombinationen aus Klassikern und originellen, kreativen Gerichten selbst den anspruchsvollsten Gaumen.

Das nur wenige Schritte entfernte Hôtel Métropole Monte-Carlo verkörpert die zeitlose Eleganz, die seine ikonische Adresse seit den 1920er Jahren, als sich hier die Weltaristokratie und Diplomaten trafen, geprägt hat. Das Restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac wurde 2023 eröffnet und eroberte schnell zwei Sterne im Guide Michelin 2024. Als Sternekoch zelebriert Christophe Cussac hier eine zeitgemäße mediterrane Küche und interpretiert sein gastronomisches Erbe in der Tradition von Großmeistern wie Joël Robuchon genussvoll neu.

Genießen Sie diesen neuen Ort der Zweisamkeit im Herzen des Hôtel Hermitage Monte-Carlo , das vom Drei-Sterne-Koch Yannick Alléno geleitet wird: Exzellenz, Austausch und Modernität bestimmen diese leichte Küche, die Frische und Genuss vereint... Für eine Verbindung von Wellness und Gastronomie mit Panoramablick auf das Fürstentum und den Hafen Hercule: Pavyllon Monte-Carlo , ein Restaurant von Yannick Alléno!

4 mediterrane Adressen

Club La Vigie Monte-Carlo , der sommerliche, tagsüber geöffnete Beach-Club enthüllt alle seine Trümpfe mit mediterranen Restaurants, Cocktails und Musikprogramm für einzigartige Momente in diesem azurblauen und natürlichen Schmuckkästchen.

Das Restaurant Tavolo des Columbus Hotel Monte-Carlo bietet mediterrane Köstlichkeiten. Vor dem farbenprächtigen Dekor des Rosengartens Princesse Grace lädt die Terrasse zum Entspannen bei einer Speisekarte ein, die aus frischen und saisonalen Produkten zusammengestellt wurde.

Das bereits in Cannes vertretene La Môme hat eine ganz neue Adresse in Monaco eröffnet... genauer gesagt auf dem Dach des Hôtel Port Palace! Die Atmosphäre, deren Design von Liautard and the Queen stammt, ist von der ikonischen Grace Kelly inspiriert.

Das auf dem Dach des Fairmont Monte-Carlo gelegene Amù , das auf Monegassisch Liebe bedeutet, ist eine Hommage an die Stadt und ihr lokales Erbe sowie eine Ode an die romantische Essenz der Riviera. Amù ist ein kulinarisches Juwel auf dem Dach des Hauses und vereint auf harmonische Weise die Aromen und das Know-how der italienischen und französischen Riviera. Das Erlebnis kann dank Amù by the pool leicht verlängert werden, um eine entspannende Auszeit mit dem Partner zu genießen.

4 Geschmacksreisen

Eine explosive Fusion bei jedem Erlebnis: Das Nobu Fairmont Monte-Carlo bietet ein japanisches Abendessen mit südamerikanischen Akzenten in einem gemütlichen Ambiente mit dem Meer als einzigem Horizont. Eine kreative und gesunde Küche inmitten einer schicken und gedämpften Atmosphäre.

In einer ebenso intimen Atmosphäre bietet Izakaya Cozza eine subtile Mischung aus althergebrachten japanischen Rezepten und italienischen Düften. Eine Verschmelzung von Fernost und West, die Feinschmecker mit geschmacksintensiven Menüs verwöhnt. Eine völlig neue Erfahrung!

Von April bis November wird im Coya Monte-Carlo die peruanische Kultur mit einem Hauch asiatischer Gastronomie veredelt. Das Restaurant liegt nur wenige Schritte vom Jimmy'z Monte-Carlo und der Salle des Etoiles entfernt. Sonnenterrasse mit außergewöhnlichem Meerblick, neue Geschmacksrichtungen, Spitzengastronomie... Sie sind am richtigen Ort.

The Niwaki enthüllt eine japanische Welt, in der sich die Auswahl an raffinierten Produkten mit einem erholsamen und exklusiven Rahmen verbindet. Tauchen Sie ein in das Herz einer zeitgenössischen japanischen Küche: eine außergewöhnliche japanische Gastronomie mit mediterranen Akzenten.

4 lokale Institutionen

Das Castelroc gehört zu diesen authentischen Adressen. Unter den Pinien des Place du Palais lädt das Restaurant dazu ein, seine Küche zu entdecken, die von der Grande Bleue und den lokalen Traditionen inspiriert ist, insbesondere Stockfisch nach monegassischer Art, oder Stocafi. Die Familie, die diese Adresse seit 1953 betreibt, hat es verstanden, diese Geschichte fortzuführen.

In einer Region, in der es nicht viele Austernfarmen gibt, ist das Perles de Monte-Carlo seit seiner Eröffnung ein großer Erfolg. Diese Adresse bietet ein unkompliziertes Erlebnis, um außergewöhnliche Austern zu genießen, die in Monaco gezüchtet wurden. Vor Ihnen liegt Monaco-Ville: Die ikonischen Fassaden des Ozeanographischen Museums und der Kathedrale von Monaco bilden die Kulisse für Ihren Aufenthalt.

Gönnen Sie sich eine Pause und reservieren Sie einen Tisch für zwei Personen im La Note Bleue , das im Sommer wie im Winter am Strand von Larvotto liegt. Dieses raffinierte und ungezwungene Lokal bietet seit fast zwanzig Jahren bezaubernde Live-Musik-Abende an.

Am Port Hercule befindet sich eine weitere Institution, die jeder in Monaco kennt: das frisch renovierte Quai des Artistes. Die Luxus-Brasserie im Pariser Stil bietet Gourmetküche im Innenbereich oder auf den Terrassen, mit Blick auf den Fürstenpalast und die Prestigeeinheiten des Hafens. Tradition, Authentizität und Qualität sind die Schlüsselwörter dieses Lokals, das die Zeit und Ihre Geschmackserinnerungen zurückdrehen wird!