Lokale Erfahrungen

Einen Zwischenstopp auf dem Marché de La Condamine einlegen

Es gibt nichts Schöneres, als sich morgens auf dem Marché de La Condamine unter die Monegassen zu mischen, wenn diese bereits darüber nachdenken, welche Gerichte sie heute zubereiten können. Ein Ort der Begegnung und zugleich der perfekte Ort, um zu Mittag zu essen und lokale Köstlichkeiten wie Barbagiuàn, Pissaladière oder Fougasse zu genießen. Unterhalb des Felsen, im Schatten des Fürstenpalasts, bietet die Place de La Condamine zahlreiche Cafés und Restaurants für eine ideale kulinarische Pause.
Zu beachten ist, dass die Markthalle von La Condamine Anfang 2025 für ein Jahr der Umstrukturierung und Modernisierung geschlossen wurde. Auf der Place d'Armes ist bereits ein provisorischer Markt eingerichtet, um die Kontinuität des Marktbetriebs zu gewährleisten.

Lokales Know-how erleben

Im Herzen einer Region, in der Austernzuchtbetriebe nicht gerade zahlreich sind, bieten die „Perles de Monte-Carlo“ ein unkompliziertes Gourmet-Erlebnis, bei dem man außergewöhnliche, in Monaco gezüchtete Austern sowie alle Arten von Meeresfrüchten, von Venusmuscheln bis hin zu Doraden, genießen kann. Am Ende der Hafenmole von Fontvieille gelegen, mit Blick auf das Ozeanographische Museum, ist dieses ebenso einzigartige wie originelle Erlebnis einen Abstecher wert!

Liebhaber lokaler Erlebnisse können ihre Neugier stillen, indem sie die Tür der Chocolaterie de Monaco öffnen, einer 1920 gegründeten Institution und patentierten Hoflieferantin Seiner Durchlaucht, des Fürsten. Monegassische Kronen, „Rochers Prinçiers“ und andere Gianduiotti lassen sich vor Ort genießen oder mit nach Hause nehmen, um Freunden und Familie den Mund wässrig zu machen.

Am Port Hercule, direkt am Meer, lädt die Brasserie de Monaco dazu ein, ihr vor Ort aus Bio-Malz gebrautes Bier in festlicher Atmosphäre zu probieren. Ein Moment der Entspannung und Geselligkeit im Herzen des Fürstentums, der seinesgleichen sucht.

Die Aromen Monacos genießen

Unter den Pinien der Place du Palais lädt das Castelroc dazu ein, seine von lokalen Traditionen inspirierte mediterrane Küche zu entdecken, insbesondere den Stockfisch nach monegassischer Art, auch „Stocafi“ genannt. Ein Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte und das man auch in den bunten Gassen der Altstadt im Restaurant „La Montgolfière“ mit seiner Speisekarte aus neu interpretierten traditionellen Gerichten findet. Ebenfalls in Monaco-Ville bietet das neue Lokal „Aux deux moines“ lokale Küche: dort genießt man Socca, „petits farcis“, „Barbagiuans“, „Pan Bagna“ oder auch „Pissaladière“. Im Herzen der Gassen des Felsen ist das „U Cavagnetu“ seit 1967 eine Institution und serviert dort seit drei Generationen monegassische Gerichte. Am Port Hercule bietet das „U Luvassu“ eine Speisekarte, die direkt vom morgendlichen Fischfang inspiriert ist: frischer Fisch, Mittelmeer-Langusten oder Meeresfrüchteplatten – und das alles in einem ebenso idyllischen wie entspannten Ambiente.