Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026: 7 außergewöhnliche Dinner für das mit den meisten Sternen ausgezeichnete Resort der Welt

Sechs vierhändige Abendessen mit den besten Küchenchefs der Welt

Die Monte-Carlo Société des Bains de Mer verfügt über mehr als 30 Restaurants und Bars im Fürstentum Monaco und nicht weniger als sechs Tische mit insgesamt zehn Sternen. Die Philosophie des Festival des Etoilés Monte-Carlo ist es, diese Gastronomie made in Monte-Carlo zu würdigen, die Spitzenköche, die sie zusammen mit ihren Teams tragen, zu ehren und einzigartige Begegnungen mit internationalen Sterneköchen zu schaffen. Auch in diesem Jahr werden die Küchenchefs Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin und Dominique Lory wieder große emotionale Momente für Sie bereithalten.

Programm des Festival des Etoiles Monte-Carlo 2026

Der erste Termin ist im Blue Bay Marcel Ravin** im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Am 13. Mai wird der Zwei-Sterne-Koch Marcel Ravin den mit drei Sternen ausgezeichneten Chefkoch Glenn Viel begrüßen, der seit 2015 im L'Oustau de Baumanière das Sagen hat. Die kreolische Gastronomie von Chef Ravin wird so auf die zarten mediterranen Noten treffen, die für das legendäre provenzalische Lokal charakteristisch sind, das 1945 gegründet wurde und eine ganze Generation von Feinschmeckern geprägt hat.

Der zweite Höhepunkt des Festivals findet am 22. Mai im Le Grill* auf der obersten Etage des Hôtel de Paris Monte-Carlo statt. Mit Blick auf die atemberaubende Aussicht auf das Fürstentum Monaco wird Chefkoch Dominique Lory auf seinen ehemaligen Chefkoch Christophe Moret treffen, mit dem er im Plaza Athénée und im Spoon gelernt hatte. Christophe Moret, heute Executive Chef der Domaine Les Crayères, zu der auch das Zwei-Sterne-Restaurant Le Parc** gehört, ist nach einem ersten Aufenthalt in der Küche des Louis-XV Alain Ducasse im Hôtel de Paris Monte-Carlo*** wieder ins Fürstentum zurückgekehrt.

Die Ankunft des Sommers wird durch das dritte Dinner des Festivals im Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno im Hotel Hermitage Monte-Carlo*, gekennzeichnet sein. Der mehrfache Sternekoch Yannick Alléno wird am 13. Juni den Chefkoch Gérald Passedat, Chef des Drei-Sterne-Restaurants Le Petit Nice Passedat, empfangen. Ein außergewöhnliches Abendessen, bei dem die mediterranen Einflüsse von Marseille und Monaco aufeinandertreffen werden.

Am 23. Juli wird Chefkoch Marcel Ravin sein zweites Festival-Dinner servieren, diesmal aus der Küche von Elsa Marcel Ravin* im Monte-Carlo Beach, das seit 2025 mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet ist. An der Seite von Chefkoch Domenico d'Antonio wird Marcel Ravin Christopher Coutanceau, Drei-Sterne-Koch des gleichnamigen Restaurants, begrüßen. Ein außergewöhnliches Abendessen mit einem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer, das die Liebe der beiden Sterneköche zu Meeresfrüchten und ihr großes Engagement für eine nachhaltige Fischerei vereinen wird.

Nach einer kleinen Sommerpause wird das Festival des Etoilés Monte-Carlo am 19. September im L'Abysse Monte-Carlo** im Hotel Hermitage Monte-Carlo wieder aufgenommen. Nach dem Kunststück, im März 2025, nur acht Monate nach seiner Eröffnung, auf einen Schlag zwei Sterne im Guide Michelin zu erringen, wird in diesem von Yannick Alléno gegründeten Restaurant der japanischen Haute Cuisine ein weiteres hochkarätiges Dinner stattfinden. Der mehrfache Sternekoch wird den aus Apulien in Italien stammenden Koch Martino Ruggieri empfangen. Er war früher im Atelier Robuchon tätig und arbeitet nun in der Küche des renommierten Palais Royal*.

Die Reihe der vierhändigen Dinner wird am 23. September im Louis XV-Alain Ducasse im Hôtel de Paris Monte-Carlo*** abgeschlossen. Chefkoch Alain Ducasse und Chefkoch Emmanuel Pilon werden den schwedischen Chefkoch Björn Frantzén empfangen, der für sein Restaurant Frantzén*** in Stockholm mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Ein Dinner der besonderen Art, das von zwei sehr großen Namen der Gastronomie inszeniert wird, die zu den wenigen Köchen der Welt gehören, die in drei verschiedenen Restaurants drei Sterne des Guide Michelin erringen konnten.

Am 14. November 2026 wird das Festival mit der traditionellen Abschlussgala in der Salle Empire im Hôtel de Paris Monte-Carlo zu Ende gehen. Die mit drei und zwei Sternen ausgezeichneten Küchenchefs des Resorts Monte-Carlo Société des Bains de Mer werden zu diesem Anlass ein prestigeträchtiges Dinner veranstalten, bei dem das Können und die Kreativität der Küchenchefs und ihrer Teams im Zeichen der Art Monte-Carlo de Vivre zum Ausdruck kommen werden.