Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026: 7 außergewöhnliche Abendessen für das Resort mit den meisten Sternen weltweit

Sechs Vier-Hände-Dinner mit den besten Köchen

Als gastronomisches Reiseziel par excellence verfügt die Monte-Carlo Société des Bains de Mer über mehr als 30 Restaurants und Bars im Fürstentum Monaco und nicht weniger als sechs Restaurants mit insgesamt zehn Sternen. Diese Gastronomie „made in Monte-Carlo“ und die Spitzenköche, die sie gemeinsam mit ihren Teams prägen, zu würdigen und einzigartige Begegnungen mit internationalen Sterneköchen zu schaffen – das ist die Philosophie des Festival des Etoilés Monte-Carlo. Für diese neue Ausgabe bereiten die Köche Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin und Dominique Lory Ihnen neue, unvergessliche Momente voller Emotionen.

Programm des Festival des Etoilés Monte-Carlo 2026

Der erste Termin findet im Blue Bay Marcel Ravin** im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort statt. Am 13. Mai empfängt der mit zwei Sternen ausgezeichnete Chefkoch Marcel Ravin den mit drei Sternen ausgezeichneten Chefkoch Glenn Viel aus dem „ “, der seit 2015 das L’Oustau de Baumanière leitet. Die kreolische Gastronomie von Chefkoch Ravin trifft somit auf die feinen mediterranen Noten, die für das legendäre, 1945 gegründete provenzalische Haus charakteristisch sind, das eine ganze Generation von Feinschmeckern geprägt hat.

Der zweite Höhepunkt des Festivals findet am 22. Mai im Grill* auf der obersten Etage des Hôtel de Paris Monte-Carlo statt. Mit atemberaubendem Blick auf das Fürstentum Monaco trifft Chefkoch Dominique Lory auf seinen ehemaligen Chefkoch Christophe Moret, mit dem er im Plaza Athénée und im Spoon seine Sporen verdient hat. Christophe Moret, heute Chefkoch der Domaine Les Crayères, zu der das mit zwei Sternen ausgezeichnete Restaurant Le Parc** gehört, kehrt nach einem ersten Aufenthalt in der Küche des Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo*** ins Fürstentum zurück.

Der Beginn des Sommers wird durch das dritte Festival-Dinner im Pavyllon Monte-Carlo, einem Restaurant von Yannick Alléno im Hôtel Hermitage Monte-Carlo*, geprägt sein . Der mit mehreren Sternen ausgezeichnete Chefkoch Yannick Alléno empfängt am 13. Juni Chefkoch Gérald Passedat, Küchenchef des Drei-Sterne-Restaurants Le Petit Nice Passedat. Ein außergewöhnliches Abendessen, bei dem die mediterranen Einflüsse von Marseille und Monaco aufeinandertreffen.  

Am 23. Juli wird Chefkoch Marcel Ravin sein zweites Festival-Dinner anbieten, diesmal aus der Küche des Elsa Marcel Ravin* im Monte-Carlo Beach, das seit 2025 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. An der Seite von Chefkoch Domenico d’Antonio empfängt Marcel Ravin Christopher Coutanceau, den mit drei Sternen ausgezeichneten Chefkoch des gleichnamigen Restaurants. Ein außergewöhnliches Abendessen mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer, das die Liebe der beiden Sterneköche zu Meeresfrüchten sowie ihr tiefes Engagement für nachhaltige Fischerei vereint.

 Nach einer kleinen Sommerpause kehrt das Festival des Etoilés Monte-Carlo am 19. September im L’Abysse Monte-Carlo** im Hôtel Hermitage Monte-Carlo zurück. Nachdem es diesem von Yannick Alléno gegründeten Restaurant der japanischen Haute Cuisine im März 2025, nur acht Monate nach seiner Eröffnung, gelungen ist, auf einen Schlag zwei Sterne im Guide Michelin zu erringen, wird es nun ein weiteres hochkarätiges Abendessen veranstalten. Der mit mehreren Sternen ausgezeichnete Chefkoch empfängt den aus Apulien, Italien, stammenden Chefkoch Martino Ruggieri. Der ehemalige Mitarbeiter des Atelier Robuchon ist nun in den Küchen des renommierten Palais Royal* tätig.

Diese Reihe von Vier-Hände-Dinners findet am 23. September im Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo*** ihren Abschluss. Chefkoch Alain Ducasse und Chefkoch Emmanuel Pilon empfangen den schwedischen Chefkoch Björn Frantzén, der für sein Restaurant Frantzén*** in Stockholm mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Ein unvergessliches Abendessen, inszeniert von zwei ganz großen Namen der Gastronomie, die zu den wenigen Köchen weltweit gehören, denen es gelungen ist, in drei verschiedenen Restaurants jeweils drei Sterne im Guide Michelin zu erringen.

 Schließlich wird am 14. November 2026 die traditionelle Abschlussgala dieses Festival im Herzen der Salle Empire, dem Prunkraum des Hôtel de Paris Monte-Carlo, beenden. Die mit drei und zwei Sternen ausgezeichneten Köche des Resorts Monte-Carlo Société des Bains de Mer werden zu diesem Anlass ein prestigeträchtiges Abendessen inszenieren, das das gesamte Know-how und die ganze Kreativität der Köche und ihrer Teams würdigt – ganz im Sinne der Grand Art de Vivre à la Monte-Carlo.